1樓：江蘇新東方烹飪學院
1、冬菇浸軟去腳，擠幹水，用少許澱粉搽勻冬菇底；
2、豬肉、鯪魚肉加入鹽、味精、料酒、醬油及雞蛋攪勻；
3、釀在冬菇上，沾上少許澱粉在釀餡上；
4、下油放入冬菇，慢火煎至餡的一面微黃色，加入，油蠔鹽、味精及適量水煮約10分鐘，用水澱粉勾芡上碟；
5、將菜心炒熟放伴邊。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。水發冬菇100克，鯪魚膠30克！
花生油50克，鹽10克，味精12克，白糖3克，幹生粉30克。
做法。1、冬菇整個去蒂，鯪魚膠加入鹽，味精·白糖·幹生粉均可！
2、冬菇抹乾水分，拍上幹生粉，把調好味的鯪魚釀入冬菇上待用！
3、煎鍋下油，放入釀好的冬菇，用小火煎至金黃熟透剷起即可！
釀冬菇的做法，釀冬菇怎麼做好吃，釀冬菇的家常做法
3樓：環逸希翠絲
香菇釀的做法。
材料香菇100g，豬肉300g，胡蘿蔔1根，香菜少許做法1.香菇泡發。
2.肉剁碎。
3.加上胡蘿蔔，繼續剁，需要半小時左右。
4.把肉餡釀入香菇。
5.上鍋蒸十分鐘左右。
6.撒上香菜即可。
釀冬菇怎樣煮?
冬菇應該怎麼做才好吃
4樓：豪傑飛鴻
材料10-12只鮮冬菇250g魚肉30g蔥上色醬汁：2湯匙生抽半茶匙鹽1湯匙生粉100毫升水。
做法準備鮮冬菇。
裡面新增魚混合物。
放入冬菇煎至魚肉全熟，表面呈金黃色。
在小碗中將醬汁材料混合均勻。
加入醬汁燒至成勾芡。
將芡汁澆在釀冬菇上即成。
5樓：宅食君
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，能增強人體抵抗力。冬菇釀肉是一道簡單易學的家常菜！
鮮肉釀冬菇怎麼做
6樓：匿名使用者
食材主料。
馬蹄50g冬菇150g
瘦肉300g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量豆粉適量糖。
適量步驟。1.食材：冬菇 ，剁肉。冬菇用清水浸泡溼軟。瘦肉，馬蹄剁碎後，用適量的鹽，糖調味並混合。
2.先將豆粉抹在冬菇的白色皺褶上，然後將剁肉釀在冬菇上。
3.按照上述方法釀完全部冬菇。
4.鍋裡下油。
5.加入冬菇，剁肉那邊朝向煎鍋。
6.撒入適量的清水。
7.蓋鍋，焗3分鐘左右。
8.翻轉，煎冬菇那一面。
9.再撒入適量的清水，慢火煎。
10.用筷子試試剁肉是否煎熟。感覺穿刺感不幹爽，即不夠熟。
11.翻轉繼續煎剁肉那一面，大約再煎3分鐘，裝起冬菇備用。
12.鍋裡下油，加入適量的醬油，清水，加入適量的鹽糖調味。
13.加入適量的豆粉漿，調芡汁。
14.將芡汁淋到冬菇上。
15.完成，可以開動啦，好美味的鮮肉釀冬菇。
小貼士冬菇在釀之前先抹上豆粉，這樣比較容易將剁肉黏住哦！
廣西柳州怎麼樣？有什麼好玩的，好吃的？
7樓：匿名使用者
鹿寨香橋，柳州作為廣西的工業重鎮，經濟以重工為主，我認為比較好玩的，可能就是汽車自駕遊，來香橋農家遊比較好玩，吃的去吃農家土雞，土豬，鹿寨屬於柳州管轄的一個縣，玩的可能只有香橋，
8樓：石夢
夜景特別好看，好吃的很多，像柳州螺螄粉啊，烤魚什麼的。有水上樂園，雀山公園，柳宗元衣冠墓什麼的，還不錯。
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