1樓：愛石完
豬肉和牛肉燉一塊它的性質變了，燉在一塊不好吃，說實在真還沒見過燉在一塊的肉怎麼吃！
2樓：網友
你不是回民，可以一起燉著吃。但味道比單純差些。
3樓：帳號已登出
牛肉比豬肉難燉，除非是母豬肉。
4樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
牛肉和豬肉是不建議在一起吃的。豬肉含有大量的蛋白質，還有多種人體所需要的氨基酸，非常容易被人體所吸收。而牛肉之種含有基氨酸和維生素b6
從中醫角度來講，豬肉本身屬於涼性食物，而牛肉屬於熱性食物。兩種食物在一起吃，一溫一寒。非常容易導致脾胃功能受損，從而引發腹痛、腹瀉等現象。
但是少量使用的話，其實不會有什麼特別大的問題。
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牛肉和豬肉能一起煮嗎
5樓：你的爺爺
豬肉和牛肉可以一起煮，只是需要注意它們煮熟所需的時間不一樣，所以有下鍋先後之分。
但從從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所牴觸，故不宜同食。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之。
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
牛肉(beef)，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種。
6樓：壹品優刊
豬肉和牛肉可以一起煮著吃。
建議不要一起煮，因為這樣煮，味道會怪怪的。
牛肉不能與以下食物同食：
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配如火上澆油，容易引起牙齒髮炎 。
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
牛肉+海螺：身體不適 。
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹 。
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁** 。
牛肉+紅糖：腹脹 。
牛肉+橘子：不利於營養素的吸收 。
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
7樓：網友
可以一起煮，只是他們分別煮好的時間肯定是不同的，豬肉耗費的時間沒有牛肉久。
8樓：自然之聲東阿店
要是包餃子在一塊差別不大，燉著吃最好分開。
9樓：網友
這兩個肉不能煮在一塊，牛肉有腥味，還要煮的時間長，豬肉好煮，熟的快。
豬肉為什麼與牛肉不可一起食用？
10樓：漫閱科技
豬肉與牛肉不可共食的說法由來已久。《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉一起食用」。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中健脾，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不能一起食用。
二是牛肉微帶羶氣，我國民間傳統配膳，作為兩菜同桌固非罕見，但從豬牛肉不能同烹共煮之說，這不僅是飲食習慣，而二者氣味實也不能混淆。
牛肉和豬肉可以一起燉吃嗎？
11樓：匿名使用者
一般來說，幾種不同的肉是不會放在一起燉的。主要是由於各種肉的味道不同，功效不同。但不是說在一起燉就不行。如果自己想這樣做，也可以。
12樓：網友
據《飲膳正要》中記載：「豬肉不可與牛肉同食」。而且從食物的作用來看，牛肉有補中益氣、滋養脾胃的作用，而豬肉的性涼味甘，有滋膩陰寒的作用，這兩種食物一個是補中脾胃，一個是冷膩虛人的，功效是相反的，所以最好是不要一起吃。
13樓：哪兒來來
豬肉牛肉不宜一起吃，從中醫食物藥性看，豬肉酸冷，微寒有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃，壯腰腳有安中益氣之功，二者一油一寒，二補中脾胃，一冷膩虛人，性味有所抵解，所以不能一起吃。
14樓：老歷史人的社科雜談
完全可以的。都是很耐煮的肉類食品。都是可以使用料味兒十足的調料的。
15樓：在玉田湖開車的鯨鯊
牛肉和豬肉一起燉是很美味。
16樓：網友
不可以，會引發多重疾病，不用一起吃飯。
17樓：網友
不可以因為牛肉和豬肉口感不一樣。
18樓：匿名使用者
你好，就你所述的情況，牛肉的纖維粗，豬肉的纖維細，二者一起燉煮效果肯定不理想的，美食做法中也沒有這個做法。
指導意見：而且，牛肉及豬肉一起做的效果不會理想，營養學上沒有豬牛肉這道菜系的，所以，建議你還是別創作了，飲食文化是傳承下來的，祝你健康。
19樓：木木的糖果屋
應該可以啊，我家包過混合餡餃子。
20樓：匿名使用者
可以和一起燉吃，不過味道很好。
21樓：徐
可以的，只不過是會有點互相串味的。
22樓：崇光熙
一顆牛肉粒放在我們面前。牛肉粒變成豬肉粒是不可能事件。如果我們吃下這顆肉粒，根據我們在日常生活中的經驗，可以認定只能吃到牛肉粒。
但如果我們用「大酒神的肉粒」來描述這顆牛肉粒，則只能說，肉粒處於一種豬與牛的疊加態。我們只有吃下這顆肉粒的一瞬間，才知道究竟是豬肉粒還是牛肉粒。而在我們沒有吃到肉粒的時候，我們只能說這塊肉粒不僅是豬肉的而且是牛肉的。
只有我們開始吃的時候才會波包坍縮，然後告訴我們它到底是牛肉還是豬肉。
23樓：匿名使用者
最好不要吧。分開吃多好。
24樓：朱喜展
為啥不能？當然可以啦，
牛肉和豬肉能一起燉嗎
25樓：司馬晟宇老師
牛肉和豬肉是不可以在一起吃的。因為豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所牴觸，故不宜同食。
牛肉不可以與以下的食物一起吃。
1、韭菜。牛肉享具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒，2、紅糖。
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺。田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖。牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
5、栗子。《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
6、生薑。生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。
7、白酒。白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
26樓：匿名使用者
生豬肉跟牛肉一起燉是一種北方地區的地方特色菜，非常是東北地區的大亂燉便會生豬肉牛肉等食物一起燉的，而這類作法能夠讓大夥兒選擇自身喜歡吃的肉類食品，味兒也較為與眾不同，因此大夥兒何不在日常生活中能夠試著一下生豬肉牛肉一起燉的作法。針對生豬肉及其牛肉的營養使用價值，我們能夠掌握下邊詳細介紹的內容。
豬肉牛肉一起燉。
生豬肉和牛肉不共食的叫法日益突出，《飲膳正要》強調：「生豬肉不能與牛肉同食」。這關鍵是以中醫學視角來考慮到，一是以中醫學食材藥效看來，生豬肉酸冷、生寒，有滋膩陰寒之性。
而牛肉則味道辛溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中養血之功。二者一溫一寒，一補中腸胃，一冷膩虛人。茯苓功效有一定的排斥，故不適合同食。
擴充套件材料。牛肉帶有豐富多彩的蛋白，碳水化合物。其構成比生豬肉更貼近身體需要，能提升機體抗病性工作能力，對發肓及術後、病後調理 的人到補充失血過多和修補組織等層面非常適合。
豬肉牛肉一起燉。
中醫養生覺得：嚴冬食牛肉，有養胃功效，為嚴冬滋補上品。中醫學覺得：
牛肉有益氣、滋潤腸胃、強壯骨筋、止咳化痰息風、解渴止涎的作用。適用中氣下陷、胸悶氣短氣血虛，骨筋痠痛和貧血病久及面黃眼花的人服用。
豬肉牛肉一起燉。
生豬肉別名豚肉，是關鍵牲畜之。
一、豬科小動物家豬的肉。其茯苓功效甘鹹平，帶有豐富多彩的蛋白及人體脂肪、碳水化合物化合物、鈣、鐵、磷等成份。 生豬肉是生活起居的關鍵副食品，具備滋陰養血強身健體，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。
凡病後體弱多病、生完孩子氣血兩虛、面黃贏瘦者，皆能用之作營養成分滋補養生之品。
牛肉和豬肉能一起吃嗎 牛肉和豬肉能不能一起燉
27樓：那個閃電
牛肉和豬肉能一起吃，也可以一起燉，以下是牛肉和豬肉一起吃的做法。
主料：豬肉150g、牛肉150、豬腸250g、豬肝150、瀨粉1500g
輔料：油3勺、鹽2勺、醬油2勺、料酒1勺、雞粉1勺、蔥1根、腐乳半個、姜20g
步驟：1.準備好瀨粉。
2.把豬肉，豬肝切好切好，放姜鹽醃製好。
3.牛肉切片用姜和鹽醃製。
4.豬腸用姜和鹽醃製好。
5.熱油炒瀨粉，放入鹽，醬油，腐乳，料酒調味6.然後下適量的水煮15分鐘。
7.然後下入牛肉。
8.醃製好的豬腸也放入煮。
9.再放豬肉和豬肝煮熟。
10.放入少許醬油。
11.撒入切好的蔥即可。
12.已經做好的瀨粉。
28樓：七情保溫杯
牛肉和豬肉不能一起吃，牛肉和豬肉不能一起燉。
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣；牛肉和鹽菜一起食用會中毒；牛肉和鯰魚一起食用會中毒；
牛肉和田螺一起食用會中毒；牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；牛肉和橄欖同食會引起身體不適。
擴充套件資料：
一、吃牛肉的禁忌：
1、腎炎患者不可多吃。
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
2、不可過量食用。
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
3、老人小孩不宜多吃。
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
4、不可以和白酒一起食用。
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
5、牛肉不可以烤。
牛肉不宜燻、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
二、吃牛肉的好處。
1、長力氣。
牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，營養豐富。運動員特別推薦吃牛肉。因為牛肉富含肌氨酸，可以增強力量，提高運動永續性。
牛肉中富含鋅、鎂、鉀、鐵等多種微量元素，這些元素對於肌肉的生長和力量的增強有作用。
2、促進**。
牛肉能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
3、抗衰老。
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的**。
牛肉和豬肉能一起燉嗎，牛肉和豬肉能一起吃嗎 牛肉和豬肉能不能一起燉
司馬晟宇老師 牛肉和豬肉是不可以在一起吃的。因為豬肉酸冷 微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃 壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。牛肉不可以與以下的食物一起吃。1 韭菜 牛肉享具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具...
牛肉和豬肉能同吃嗎，為什麼牛肉和豬肉不能一起吃？
牛肉和豬肉肯定能同時吃啊，這兩隻是肉類，他又不是藥材，他倆這兩個又不飯，丁，我們平常所吃的尤其是在春節的時候過節的時候大家不都在桌上有牛肉。豬肉魚肉，羊肉多著嘞，所以這些菜都是可以在一起吃的，沒必要去擔心。這個是沒有事的。牛肉和豬肉能同吃嗎？當然可以。平常到飯店或者說到酒店吃酒席上宴會。菜品都是琳琅...
牛肉和豬肉可以一起煮嗎？
從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷 微寒，有滋膩陰寒之性。而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃 壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。當然不僅牛肉不可以與豬肉同食，豬肉與甘草一起吃一起吃會引起中毒，可以用綠豆 豬肉與雪花梨一起吃傷腎臟，豬肉與杏...