1樓：好學者百科
是可以吃。生蠔凍了之後如果沒有變質是可以食用的。生蠔可以補充電解質。
可以對肝臟起到強化作用，也能起到一定的美容效果。它味道鮮美，營養價值很高，其中含有蛋白質，脂肪含量也低，容易消化。生蠔的體內含有特別豐富的鋅元素。
可以給人體補充鋅元素，很適合缺鋅的人群食用。生蠔在一定程度上可以提高性功能。對於陽痿，前列腺等疾病的男性患者使用是非常有好處的。
它裡面還含有一種酸，可以增強肝臟的功能，起到了解毒的作用，可以增強抵抗力。它對於**，缺鐵貧血患者很有好處。還能起到美容養顏的作用，防止**的乾燥，可以起到分解黑色素的作用。
一般來說新鮮的生蠔放在冰箱中的儲存時間大約是1個月左右，但是如果放在冰箱中冷凍了一年或者超過一年的話，那麼生蠔中的營養成分可能已經大量流失，而且很可能已經變味、變質，人體食用後可能會引起不適反應，特別是腸胃不適人群特別要注意，所以如果生蠔冷凍時間比較長的話，一般是不建議繼續食用的。
2樓：牛永嘯
可以吃。生蠔是一種海洋可食用貝類，本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好，沒有變質的話，是可以繼續吃的。
食用生蠔的注意事項：
1、買牡蠣時，要購買外殼完全封閉的牡蠣，不要挑選外殼已經張開的；
2、如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開，外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳；
3、如果要蒸著吃，等水完全沸騰後再放入牡蠣，待外殼完全張開後，再蒸4-9分鐘即可；
4、同時要注意，在蒸煮牡蠣的過程中，儘量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成牡蠣受熱不均，使一部分牡蠣無法熟透。
3樓：匿名使用者
生蠔冷凍後可以吃，把生蠔解凍一下洗乾淨，放到熱水裡過一下水，再放豆瓣醬粉絲，蒜泥，耗油，蒸熟就可以吃了。
生蠔活的放了冷凍還能吃嗎？
4樓：網友
可以的。只要生蠔不壞，都是可以食用的。
1.新鮮的生蠔購買後用清水刷洗乾淨，放入水盆裡，倒入幾滴香油，可以儲存一兩天。
2.需要長期儲存的話，則需要連殼帶肉一起蒸煮後，用保鮮膜包住，放入冰箱冷凍室儲存。
生蠔冷凍了還能吃嗎？
5樓：小嫣老師
可以吃。
生蠔是一種海洋可食用貝類，本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好，沒有變質的話，是可以繼續吃的。
6樓：醜貓雪寶
牡蠣是世界上第一大養殖貝類，它在全球廣泛的分佈。因為牡蠣的味道非常的鮮美，同時它還含有非常豐富的營養，所以它也深受大眾的喜愛。
如果吃不完的情況下也可以選擇冷凍。但是若將其放置在冷凍室中儲存，雖然牡蠣不會變質，但其肉質會凍變性，影響其口感，所以牡蠣冷藏後味道較差，但可長時間儲存，冷凍後可儲存。
生牡蠣冷凍一般用冷藏箱進行解凍。由於牡蠣冷凍後水分會從肌肉組織中流出，形成冰，所以用熱水或微波等方法解凍，會造成大量汁液流失，造成牡蠣味道受影響，所以最好放在冷藏室裡慢慢解凍，讓牡蠣肌肉把汁水吸收回原味，使牡蠣口感更佳。
生蠔放急凍後還能吃嗎
7樓：大雨滂沱踩地雷
生蠔本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好，沒有變質的話，是可以繼續吃的。
生蠔凍了之後還能吃嗎？
8樓：還是醬紫吧
能。生蠔是一種海洋食用貝類，本身帶有許多細菌。 如果長時間不在海水中，則很容易死亡和變質。
冰箱中的冷凍環境可以抑制細菌的繁殖，可以在一定程度上使用細菌，可以延長生蠔的儲存時間，因此，如果將生蠔儲存在冰箱中而不被變質，則可以繼續食用。生蠔的儲存時間越長，水分和營養成分的損失就越大，生蠔越多，味道就會越差，因此建議儘快食用生蠔。
使用者吃生蠔需要注意。
需要注意在吃生蠔的時候需要學會挑選肥美的生蠔才行。對於完整結實，表面無沙和碎殼，肉質飽滿呈金黃色，光滑肥壯，幹度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之，選生蠔時輕輕地敲擊殼，活的生蠔會迅速閉上殼，這樣的生蠔是比較新鮮優質的，大家不要錯過。
患有急慢性**病者忌食，脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃，如果吃了生蠔，那麼還會導致問題更嚴重，是這樣無疑不利於健康，需要小心才行。
海蠣子冷凍後可以吃嗎
9樓：北海數碼站
樂哈健康。
生蠔冷凍了還能吃嗎 生蠔冷凍一年可以吃嗎。
筆筆快出來。
釋出於 2019-02-24 16:20:14
我 家前段時間買了不少生蠔，但是因為沒有吃完，於是家裡人就將生蠔放在冰箱冷凍了，我想請問生蠔冷凍了還能吃嗎生蠔1
生蠔冷凍了還能吃嗎。
可以吃。生蠔是一種海洋可食用貝類，本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好，沒有變質的話，是可以繼續吃的。
2生蠔冷凍一年可以吃嗎。
不建議食用。
一般新鮮的生蠔放冰箱儲存時間大約是1個月，如果放在冰箱中冷凍了一年的話，生蠔不僅營養成分已經大量流失，而且很可能已經變味、變質，人體食用後可能會引起不適反應，所以如果生蠔冷凍時間比較長的話，一般是不建議繼續食用的。
但是如果是製成的蠔幹，在沒有變質的情況下，那麼還是可以繼續食用的。
3帶殼的生蠔可以冷凍嗎。
可以。生蠔一般適合在4-6攝氏度的溫度條件下生存，如果為了延長其儲存時間的話，也可以將它放在冷凍儲存，在儲存生蠔時，可以將其先剖開，以半殼的狀態放入冰箱冷凍；如果是家庭儲存生蠔的話，為了更加方便解凍和食用，建議僅取蠔肉冷凍更好。
4冷凍的生蠔能蒸著吃嗎。
可以蒸。冷凍的生蠔如果儲存得比較好的話，解凍後和新鮮生蠔並無區別，所以它的食用方法也能和新鮮生蠔一樣，也是可以蒸著吃的。
做法：1、將生蠔自然解凍後，刷洗乾淨備用。
2、大蒜切成蒜蓉，香蔥切末。
3、鍋中放油，熱至3-4成，放入蒜和香蔥炸香。
4、加入適量蒸魚豉油、料酒攪勻後盛出備用。
5、洗淨的生蠔放入籠屜中，大火蒸5-10分鐘即可。
6、然後再生蠔肉上澆上調汁，再放入少量剁辣椒即成。
5生蠔冷凍了怎麼吃。
冷凍蠔肉的做法。
做法：1、將冷凍的蠔肉拿出來解凍。解凍後洗淨。
2、準備適量薑片、蔥段、辣椒圈備用。
3、鍋中熱水，放入生蠔肉焯水至8成熟，撈出，瀝乾水分備用。
4、用生抽、蠔油、麻油、鹽、澱粉、少量清水攪拌成調料汁備用。
5、鍋中熱油，放入辣椒爆炒，然後加入姜、蔥爆炒出香味。
6、放入生蠔肉繼續翻炒。
7、慢慢倒入調料汁，翻炒至收汁即可出鍋。
冷凍帶殼生蠔的做法。
步驟：1、將生蠔取出解凍，洗淨瀝乾擺放著盤中。
2、大蒜剁碎，放入油鍋中炒至金黃色撈出。3、
10樓：司馬晟宇
海蠣子冷凍了以後還是可以吃的。但是你吃的時候最好先熱一下，這樣就可以把表面的細菌去掉。
牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。
牡蠣具有富含牛磺酸(50µmol/g)、鋅、硒的特點；低脂肪、低膽固醇，含有一定量的高度不飽和脂肪酸(epa+dha佔脂肪總量的，無機鹽、維生素含量也很豐富。吳成業等進行了太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣中游離氨基酸和牛磺酸的分析。
三者中皆含有人體所有8種必需氨基酸，其中含量最高的都是賴氨酸，這對平衡國民膳食中氨基酸比例具有重要意義。三種牡蠣中牛磺酸的含量分別高達，4.
388和，幾乎超過其他遊離氨基酸含量的總和。同時，發現牡蠣中游離氨基酸的含量隨著季節的不同而異。
牡蠣肉中含大量糖原，糖原是細胞進行新陳代謝的能源，補充糖原可改善機體心臟及血液迴圈功能，並能增進肝臟的功能且具有保肝作用。牡蠣中的糖原還可直接為機體吸收利用，從而能減輕胰腺負擔，故對糖尿病十分有益。
牡蠣中高含量的牛磺酸，頗為營養學家及臨床學者所重視。牛磺酸是一種含硫氨基酸，具有多種生理活性。其對嬰兒的視網膜和中樞神經的正常發育具有重要的生理作用。
11樓：江湖的孩子
我們可以把生蠔放在尼龍袋子中，然後把口袋紮緊，主要是不要讓生蠔輕易的開口，就這樣子放到我們冰箱的保鮮櫃中，可以放三四天的時間，過了三四天之後也還是可以吃的，味道改變會有一點。這樣適合家庭短時間儲存，當天沒有吃完的生蠔如果想留著第二天再吃就可以這樣儲存。另外，如果沒有恆溫保鮮條件的話或者購買的生蠔數量太多，放不進冰箱的話怎麼辦，沒關係，我們可以提前找幾隻空礦泉水瓶，裡面裝上自來水，放進冷凍，等凍成冰後拿出來，找一個泡沫保溫箱，把凍成冰的瓶子鋪到泡沫箱底層，然後把生蠔放上去，再在生蠔的最上面鋪一塊溼毛巾，厚一點帶水分的，然後蓋上蓋子，膠帶封口，也可以放很長時間。
2.如果你實在是想把生蠔儲存的更久一點的話，那就直接冷凍好了，如果有條件的話，可以先抽真空，讓後低溫冷凍。這樣可以放20多天，而且抽真空後能保證其口感。
12樓：匿名使用者
可以吃。 生蠔是一種海洋可食用貝類，本身就攜帶了大量的細菌物質，如果長時間脫離海水的話，是非常容易死亡變質的，而冰箱中的冷凍環境則可以抑制細菌的繁殖，能在一定程度上延長生蠔的儲存時間，所以如果生蠔放在冷凍儲存得比較好，沒有變質的話，是可以繼續吃的。
13樓：吾明照四方
應該是可以吃的，但是冷凍之後的味道肯定不如新鮮的好，而且嚼起來會發硬。
14樓：小時遞
不變質就可以吃，記得先解凍。
15樓：老鴇折翼臉著地
海蠣子
生蠔可以怎麼吃？生蠔怎樣吃？
生蠔又名生蠔牡蠣，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是 海洋的瑪娜 即上帝賜予的珍貴之物 海洋的牛奶 古羅馬人把它譽為 海上美味 聖魚 日本人則稱其為 根之源 海洋之超米 它是唯一能夠生吃的貝類。生蠔一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼...
吃生蠔有什麼好處吃生蠔的功效，吃生蠔有什麼好處 吃生蠔的7個功效
牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃 海蠣子。貝類動物，瓣鰓綱，牡蠣科。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵等營養成份，素有 海底牛奶 之美稱。在西方，牡蠣仍被譽為 神賜魔食 日本人則譽之為 根之源 在我國有 南方之牡蠣，北方之熊掌 之說。每100克可食部分蛋白質10.9克，脂肪1...
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喉嚨痛可不可以吃生蠔，先要鑑別喉嚨痛屬於風寒還是風熱。如果為風寒喉嚨痛，中醫認為生蠔屬於海鮮寒涼之品，如果風寒喉嚨痛給予生蠔會導致寒上加寒，引起咳痰不易咳出，加重呼吸道感染的症狀，不利於肺部疾病的 一般建議風寒咳嗽喉嚨痛，不要吃生蠔。而風熱喉嚨痛，多伴有咽乾 口乾 鼻塞 咳黃痰甚至發熱等症狀。風熱喉...