1樓：株野先生
生蠔可以這樣做，比較好吃：蒜蓉烤生蠔食材：生蠔8個，蒜1個，胡椒粉適量，辣椒4條，檸檬汁少許具體做法：
生蠔肉殼分離後，蠔肉用胡椒粉、鹽，再擠幾滴檸檬汁醃製一會，蒜切成蓉，辣椒剁碎，鍋內熱油，下蒜蓉辣椒爆香，加少許鹽提味，將醃製好的蠔肉放入洗淨的蠔殼內，將調製好的蒜蓉鋪在蠔肉上面。擺放好在盤內，用錫紙墊平，防止汁流出來，放入烤爐中層，上下火200° ，15分鐘即可。牡蠣（生蠔）的吃法很多，可以直接從水中撈出來生吃，也可以直接放在水中煮著吃，也可以將牡蠣開殼之後放在炭火上烤著吃，加入蒜泥放入鍋中蒸著吃，也可以將牡蠣肉剝出來炒著吃或者做湯吃或者裹上面糊炸著吃。
新鮮的可以直接生吃，還可以有個烤著吃，電算能力的很好，還可以做成某粒罐頭或者是加工成一些補品藥片，畢竟毛利還是挺有用的。新鮮的可以直接生吃，還可以有個烤著吃，電算能力的很好，還可以做成某粒罐頭或者是加工成一些補品藥片，畢竟毛利還是挺有用的。新鮮的可以直接生吃，還可以有個烤著吃，電算能力的很好，還可以做成某粒罐頭或者是加工成一些補品藥片，畢竟毛利還是挺有用的。
新鮮的可以直接生吃，還可以有個烤著吃，電算能力的很好，還可以做成某粒罐頭或者是加工成一些補品藥片，畢竟毛利還是挺有用的。新鮮的可以直接生吃，還可以有個烤著吃，電算能力的很好，還可以做成某粒罐頭或者是加工成一些補品藥片，畢竟毛利還是挺有用的。
2樓：微言悚聽
一、涼拌生牡蠣。
平時在海鮮館裡面會看到牡蠣涼拌出來吃，這道菜尤其是在夏天的時候做的和吃的人是最多的，在家裡自己做的話只需要準備一些薑末和生抽及醋就可以了，將牡蠣煮熟後將調味料均勻的撒在上面入味兒後即可開吃。
二、牡蠣煎雞蛋。
牡蠣煎雞蛋也是特別好吃的，而且和煎雞蛋一起弄的話蛋白質的含量會比較高，其製作方法也是非常簡單，除了主料之外準備一些紅薯粉和胡椒粉即可，先將生蠔洗乾淨瀝乾水後煮熟然後將紅薯粉都倒上去最後用鹽等調一下味然後直接放入鍋中煎制，煎到兩面金黃即可出鍋吃了。
三、蒜末烤牡蠣。
牡蠣除了煮、蒸以及煎之外烤出來也非常好吃，烤出來的肉質會比較有嚼勁，我們在烤牡蠣之前要先將牡蠣掰開，將外殼全部開啟後用清水洗乾淨，瀝乾裡面的水之後再將牡蠣肉放在烤盤上烤，在牡蠣的表面可以塗抹一定量的食用油，增加潤滑度，等烤到半熟的時候即可將蒜末灑在它的表面上了。
以上就是牡蠣的三種吃法了，當然製作方法並不是固定的，這樣做可以根據大家自己的喜好去弄，這幾種都是比較符合一些人的食用口味的，偏重口味，喜歡清淡的寶寶們可以嘗試清蒸的方法。
3樓：網友
牡蠣可以烤著吃，用蒜蓉蒸，或者涮火鍋，牡蠣含有豐富的營養價值。牡蠣的貝殼，性味鹹、微寒，功效為重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結。用於以下疾病：
一是心神不安、驚悸失眠，與龍骨相須同用；二是肝陽上亢、頭暈目眩；三是痰核、瘰癧、癭瘤等；四是滑脫諸證，不同配伍可**自汗、盜汗、遺精、尿頻等症。
4樓：匿名使用者
第一種：生吃。
生蠔對生蠔的生產環境要求非常的高，只有生長在一級海域無汙染的生蠔才可以生吃，二級海域或者養殖的生蠔只適合熟食，切忌生吃，因為水質的關係，重金屬汙染，微生物細菌滋生，生吃此類水質下的生蠔，很容易拉肚子。
生吃生蠔的吃法很簡單，把生蠔外殼清洗乾淨，撬開外殼，擠點檸檬汁就能吃，原汁原味，老外最喜歡這種吃法了，不過我不喜歡這麼吃，我一般都是芥末搭配醬油醋蘸著生蠔吃，這樣感覺殺菌效果會更加好點。
第二種：高壓鍋生蠔。
高壓鍋生蠔算是這幾年才流行起來的網紅吃法，看上去好像有點難度，其實做法也很簡單。
買回來的生蠔用牙刷刷洗乾淨表面，再用水多衝洗幾遍，把雜物和碎殼沖洗乾淨，瀝乾水分待用。
高壓鍋底部墊上蒸格，鍋底放上一些蔥段和薑片。
將生蠔一個個的擺上去，再在最上面放點辣椒洋蔥薑片之類的，有啤酒的話倒入半瓶啤酒，沒有啤酒的話就倒入適量水和料酒，蓋上蓋子煮，接下來這一步很關鍵，時機一定要掌握對，久了生蠔就老了，時間沒到生蠔又沒熟，高壓鍋中間有個閥門塞，高壓鍋上汽後閥門塞會跟著轉動併發出「呲呲」的響聲，看到閥門上汽轉動發出聲音後立即關火，開啟閥門塞放氣。這時候人儘量離高壓鍋遠一點，以免裡面的水氣出來不小心濺傷自己。
這樣做出來的生蠔不需要專門的工具拿來撬，用手就能輕易開啟，搭配自己喜歡的醬料蘸著吃即可。
我這裡分享一個蒜蓉醬的做法，準備多一點的蒜蓉和少許蔥白薑末，油鍋燒熱後放入爆香，下入少許剁椒醬翻炒，加入生抽、白糖、醋、蠔油。少許水翻炒均勻即可。
第三種：蚵仔煎。
蚵仔煎這道菜是我國臺灣省的著名小吃，我的做法可能談不上正宗，但是基本也就是這麼做的，差別不大。
市場上有專門的的牡蠣肉賣的，我這邊10塊錢一袋，買回來的牡蠣肉清洗乾淨，裡面有很多的碎殼和雜質，一定要多洗幾遍，洗乾淨後瀝乾水分待用，蔥切末，香菜切末，韭菜切末。
碗中加入3勺地瓜粉，加水調成糊，再加入一個雞蛋攪拌均勻，加鹽和胡椒粉攪拌均勻，最後再放入牡蠣肉和香菜蔥韭菜末，攪拌均勻待用。
油鍋燒熱，下入調好的麵糊，均勻的攤開，不要接著翻面，一面煎完再煎另一面，煎制兩面金黃即可，最後搭配上蒜蓉辣椒醬或者番茄醬什麼的就可以吃啦，非常的鮮嫩。
5樓：荔菲恩霈
牡蠣的吃法其實有很多，可以直接從水裡撈出來之後就生吃，也可以直接放在水中煮著吃，也可以將牡蠣開殼之後放在炭火上烤，或者加入蒜泥放入鍋中蒸，也可以直接將牡蠣中的肉剝出來，跟雞蛋一起炒著吃，各種吃法口味不同，營養攝取也不一，我們可以選擇最適合自己的使用方法。
牡蠣的營養價值。
牡蠣的營養價值極其豐富，富含各種維生素、蛋白質和膽固醇，很適合人們食用，同時牡蠣中含有多種必需氨基酸，還有銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓牡蠣有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。
牡蠣的正確吃法。
牡蠣最好最能體會到其鮮美的吃法就是生吃，但是生吃牡蠣對牡蠣生長水質的要求很高，不是所有水域出來的牡蠣都是可以生吃的。而且生吃一定要吃最新鮮的牡蠣，因為牡蠣中含有大量的蛋白質，如果不是剛從水中撈出的，很容易在與空氣的接觸中發生變質，這樣生吃也會對腸胃造成損傷。因此我們在生吃牡蠣的時候一定要格外注意。
同時我們現在很受歡迎的一種吃牡蠣的方式就是碳烤。這個在每個燒烤攤上都可以見到。如果我們自己家裡想要做烤牡蠣其實也很簡單。
首先我們要將牡蠣洗乾淨，最好用刷子，否則很難徹底清洗掉牡蠣殼上附著的東西，然後將牡蠣放在爐架上烤至微微張口，然後我們可以將牡蠣殼開啟，然後將事先切好的蒜泥放在牡蠣上，繼續烤至牡蠣出水發出香味即可。
自己家裡如果覺得烤牡蠣不夠方便，我們也可以直接將牡蠣殼撬開，取出牡蠣肉，然後打幾個雞蛋，將牡蠣肉和雞蛋一起攪拌，然後放入鍋中攤一個牡蠣雞蛋餅，更有營養且易於食用。這樣吃牡蠣，更加有助於牡蠣中的蛋白質以及其他營養的吸收，達到強身健體增強抵抗力的效果。
牡蠣幹怎麼吃。
牡蠣幹其實就是將牡蠣脫水之後做成的乾製品，雖然沒有新鮮牡蠣口感好味道鮮美但是營養價值也還是很高，並且易於儲存，因此也是我們常見的一種食品。牡蠣乾的吃法也很多，比如我們可以使用牡蠣來燉肉，或者用牡蠣幹來煮各種湯，如搭配各種魚類或者肉類燉湯皆可，不僅美味，還有滋補的功效。但是注意，因為牡蠣幹經過脫水，很難直接煮爛，因此我們在吃牡蠣乾的時候首選要將牡蠣幹用清水洗乾淨，然後將牡蠣放入水中浸泡兩個小時以上，然後才可以放入鍋中燉煮。
牡蠣是生蠔嗎。
雖然我們大多數人都很多時候都直接把生蠔和牡蠣當做是同一種東西嗎，但是其實這兩樣東西還是有差別的。牡蠣在不同的海域有不同的品種，單單我國就有著多個品種的牡蠣，
6樓：快樂權御天下
、生吃。
這是最直接享受生蠔味道的方式，但要注意清洗，在保證衛生的情況下，灑一下鹽水，記得要冰鎮後實用，這樣本身的甜味才會更明顯，可加一些檸檬汁去腥。不適合腸胃功能不好的人。
2、烤生蠔。
直接在炭火上燒烤，哪怕路邊攤都有，是最常見的生蠔料理方法之一。 在料理過程中既要掌握好火候，還要保持生蠔的鮮嫩程度，加上蒜茸、薑末、醬汁等調味，味道十分鮮美哦。
3、清蒸生蠔。
清蒸是中國人特有的烹飪技法，保留食材原有味道又不會讓水分流失。蒸好的生蠔肉上淋上辣椒末和蒜茸，味道更佳。還可調製醬汁在食用時蘸取。
4、爆炒生蠔。
將生蠔與殼剝離洗淨，下開水焯一下盛出，將芹菜杆或其他配菜入鍋炒制，再將焯好的生蠔入鍋一起爆炒，加入鹽等調味即可。鹹鮮適中，又很親民。
5、煎生蠔。
將生蠔肉取下洗淨用魚露拌勻，加入生粉、蔥花攪拌成糊狀，入鍋煎至金黃色即可，外酥裡嫩的口感一定別有味道。
6、乾燒生蠔。
將生蠔洗淨備用，用生抽、薑絲、蒜茸、紅糖、米酒等加入清水拌至糖化，鍋中放橄欖油後下生蠔，加入調好的醬汁轉小火，蓋鍋蓋，生蠔縮小後醬汁收幹即可。可與西蘭花等蔬菜搭配擺盤。
7、炸生蠔。
將生蠔洗淨加入胡椒粉等調料醃製，用粉類和雞蛋等調漿，生蠔裹漿入鍋炸至金黃色即可。口口酥香又十分入味，搭配椒鹽蘸取亦可。
8、潮汕蠔仔烙。
在中國潮州及臺灣較為常見的做法，將青蒜、五花肉薄片與洗淨的生蠔肉放入水澱粉糊中，待鍋中油溫到達一定熱度後，全部倒下攤開，一面變金黃色後翻面，加入打散的雞蛋，等到兩面金黃即可。搭配用醋等調製的蘸汁更美味。
9、芝士焗生蠔。
國內外最常見的料理生蠔的方法就是焗，當生蠔與芝士纏裹，入口的濃香和飽和感會讓味蕾活躍起來。
10、奶汁牡蠣。
一道俄羅斯菜品，有西芹碎搭配，加入奶汁、牛奶、生蠔、胡椒粉、鹽等烹製後，與煮土豆球、西紅柿片一起食用即可。
11、法國經典生蠔食法。
將香檳與香蔥加入到含有黃油的奶油裡，熬煮成糊狀後，將蠔肉加入裹住，蓋上一層芝士粉後將放入烤爐中，烤制後成品是微黃色的，不僅有奶香還有鮮香。
12、生蠔味噌鍋。
大家熟悉不過的日式口味火鍋，用味噌作調味，生蠔下鍋煮，煮好後帶著甜香，大多用甜味重的味噌搭配生蠔。
13、醋醃生蠔。
生蠔可以怎麼吃？生蠔怎樣吃？
生蠔又名生蠔牡蠣，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是 海洋的瑪娜 即上帝賜予的珍貴之物 海洋的牛奶 古羅馬人把它譽為 海上美味 聖魚 日本人則稱其為 根之源 海洋之超米 它是唯一能夠生吃的貝類。生蠔一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼...
所有的蘆薈都可以吃嗎，蘆薈都可以吃嗎，蘆薈吃了有什麼作用
蘆薈不能生吃的，有細菌，要吃可以去食品店買那種經過加工的，也不要直接拿來敷臉，切記！蘆薈都可以吃嗎，蘆薈吃了有什麼作用 蘆薈可以吃嗎？吃蘆薈有什麼好處呢？以後可別亂吃了 是否所有蘆薈都可以吃的?只要是蘆薈都可以吃嗎？不是所有蘆薈都能吃！只有幾種蘆薈可以食用！你最好看清楚什麼蘆薈 再吃 不可以阿。食用...
薺菜怎樣吃，薺菜都可以怎麼吃
1 可以活著剁碎的肉一起塞油豆腐，油麵筋。薺菜也要剁碎，而且要先加油稍稍翻炒一下，不要太熟 這種吃法我最喜歡了。2 也可以直接像炒菜一樣炒著吃。滿意。薺菜是野菜的一種，一般是用開水焯一下，去掉草酸，然後剁碎，用乾麵一拌蒸著吃。也可以製成餡包包子吃。薺菜一般包包子包餃子是最好。薺菜都可以怎麼吃 春天的...