1樓：清河慈崩
羊肉胡蘿蔔湯的製作材料：主料：羊肉(瘦)280克。
輔料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿蔔150克。
調料：蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克 教您羊肉胡蘿蔔湯怎麼做，如何做羊肉胡蘿蔔湯才好吃 1. 將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊；
2. 豌豆洗淨；
3. 胡蘿蔔切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲；
4. 山藥去皮刮淨，切成小薄片；
5. 香菜摘去根和老葉，洗淨；
6. 生薑洗淨切片；
7. 蔥洗淨，切段；
8. 草果仁裝入小紗布袋口內扎口；
9. 將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內；
10. 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11. 轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12. 再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。
2樓：落雨看卿
做法一。材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
做法：①羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。
②蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。
③用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可。
做法二。主料：羊肉。
輔料：白蘿蔔、粉絲、蔥、姜。
調料：鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒。
烹製方法：1、將白蘿蔔切成塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下。
備用；2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒，加蓋燒開後轉小火燉30分鐘，放入白蘿蔔、粉絲繼續燉，至熟後調味即可。
3樓：陳其喜
白蘿蔔燉羊肉。
〖材料〗羊肉500g，白蘿蔔50g， 大蔥·1根 生薑·1小塊 花椒·2小匙 大料·適量 桂皮·適量 醬油·1大匙 羊肉湯2500g，料酒·4小匙 精鹽·1小匙。
〖做法〗將羊肉洗淨，漂淨血水，切塊，放入沸水中氽一下，撈出洗淨；蘿蔔洗淨，切大塊；蔥、姜洗淨分別切段、拍松；
2.往鍋里加羊肉湯，燒沸後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至肉爛後盛出即可。
〖注意〗菜色棕紅，味濃香辣。做這道菜最好選用肥瘦相間的羊肉，也可用羊腩。
4樓：匿名使用者
主料。羊肉2塊。
綠蘿蔔半個。
輔料。蔥適量。
姜3片。枸杞少許。
調料。料酒適量。
鹽適量。雞精適量。
鹹鮮口味。燉工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。羊肉蘿蔔湯的做法步驟。
羊肉，蘿蔔切塊。
羊肉加料酒少許焯水後沖洗乾淨。
蔥薑切片。肉放入高壓鍋內，加開水，加料酒、蔥薑片、鹽、雞精加蓋，上汽10分鐘後關火。
放入蘿蔔塊再壓3分鐘關火。
盛出加枸杞。
5樓：陝西東子
材料主料：羊肉500克、蘿蔔1000克。
配料： 料酒2勺、蔥花10克、生薑10克、精鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉1勺。
做法1、將蘿蔔洗淨，削皮切成大小均等的塊狀。羊肉和羊骨髓洗淨切成塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，小蔥洗淨切成蔥花。
蘿蔔選擇水蘿蔔。蘿蔔含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高身體的抗病能力。其中是芥子油和多種酶能促進胃腸蠕動，增加食慾幫助消化，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、把羊肉、陳皮和未去皮的生薑一起放入鍋內用大火燒開，出浮沫即可關火，用清水沖洗掉浮沫備用。
3、洗乾淨焯好水的羊肉和生薑一併放進燉鍋中。
4、白蘿蔔入鍋前，已經用沸水焯了一下，焯去蘿蔔的辛辣味。
5、放進料酒，根據燉鍋的容量適量增加。一般2勺就夠了。
6、注入純淨水，沒過羊肉和蘿蔔即可。
7、放入兩勺精鹽調味。
8、加進一勺雞精提鮮。
9、一勺胡椒粉即可食用。
小訣竅1、白蘿蔔入鍋前，可先用沸水焯一下，以去掉蘿蔔的辛辣味。
2、患有感冒發燒忌食羊肉。
3、吃完羊肉不要立即喝茶。
4、羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易上火。
5、**問題嚴重，最好停止食用羊肉，等候恢復後謹慎食用。以防反覆。
6、燉羊肉不需要放香醋。
6樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
食材明細羊腿肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、香菜、大蔥、姜、鹽、白胡椒粉、雞精、醬油。1、胡蘿蔔、白蘿蔔各半個去皮洗淨，切片；2、大蔥切絲、薑切片、香菜切段；
3、羊腿剁小塊，放進沸水裡焯水，撈出洗淨瀝水，放入鍋內；4、鍋里加適量水，放入薑片、蔥絲、白蘿蔔，大火燒沸後轉小火煮約40分鐘後，放入切好的胡蘿蔔，煮15分鐘，放適量鹽、醬油、白胡椒粉、雞精調味後，撒入香菜就可以啦。
請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~祝您生活愉快身體健康~
7樓：匿名使用者
羊肉蘿蔔湯的做法是首先將羊肉洗淨，切成小段，然後焯水，之後將蘿蔔切塊，鍋內下油加羊肉，翻炒一下蔥薑蒜，爆鍋之後倒入少許的醬油，在天水將蘿蔔放入鍋中，直接燉就可以了。
8樓：況丹山
羊肉蘿蔔湯怎麼做？羊肉蘿蔔湯，其實製作起來是非常容易的，我覺得羊肉蘿蔔桑，主要的是先要用調料把羊肉醃製一下，並且要多放一些辣椒，抑制住羊肉的腥味。
9樓：胖爺侃大山
首先要把羊肉焯水，焯水的過程中放蔥姜料酒進去，然後焯水之後把羊肉撈出來稍微涮一下用熱水，然後另起一鍋，加點兒油和生薑，把羊肉丟進去炒一下，炒完了之後加水燉一個多小時，然後再把切好的蘿蔔倒進去，一起燉燉的過程中，放點兒鹽跟胡椒粉，然後大概蘿蔔加入之後燉20~30分鐘就可以起鍋了。
10樓：遊韌有餘非尋常
羊肉切塊，然後用用熱水焯一下。去除他的心肺和髒東西，然後冷水器給我燒開，小火慢煮放入蘿蔔塊，這樣慢煮一會兒就可以了，只要加入少許的食鹽，就是一個原味的羊肉蘿蔔湯。冬天多吃蘿蔔有益健康。
11樓：芋頭不是香芋
生羊肉過水，斷生，去血沫。過好水的羊肉放入加水的湯煲中，加姜蒜、料酒，大火煮開。加入蘿蔔，蓋蓋，小火燉煮30分鐘。出鍋加鹽、雞粉和小蔥調味，就好了。
12樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把羊肉切成塊，然後鍋裡放水，放鹽，肉放上一點花椒和八椒，就開始煮羊肉，煮上半個小時以後，然後把蘿蔔切成塊放進去，再煮15分鐘就可以了。
13樓：酈向
羊肉蘿蔔湯怎麼做呢？首先把羊肉切成塊，搞涼水泡一泡，泡好了之後用涼水下鍋，把羊肉放裡焯一下，撇血沫高尚，蔥薑蒜蔥姜嗯，大料用到一些料酒**以後，開過以後小火燉差不多把蘿蔔切成塊即可，最後次數放點香菜。
14樓：布昆雄
燉蘿蔔湯應該是選新鮮的羊肉，給他先把羊肉燉好了放上食材，然後要出鍋的時候快熟了，然後再放上蘿蔔，因為蘿蔔時間長了會黏的，所以口感也不好，到要出鍋的時候放上蘿蔔燉的蘿蔔。燉的蘿蔔正好能吃的時候成熟就可以了。
15樓：互信互助互愛
材料羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉做法1）羊腿肉一大塊洗淨飛水，然後鍋裡放水，蔥薑片，1個八角，燒開後小火燒個小時。
2）腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿蔔塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調味即可。
這個做法還可以用來做羊湯麵。
16樓：推上豬肉去趕集
材料
羊肉1000克，草果5克，豌豆100克，蘿蔔300克，芫荽、胡椒粉、鹽、醋各少許，姜10克。
做法
羊肉洗淨，切成2釐米見方的塊，蘿蔔切成約3釐米見方的塊。芫荽洗淨切成段待用。將豌豆、草果、羊肉、姜放入鍋內，加水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮1小時，再放入蘿蔔塊煮熟，放鹽、芫荽即成。
17樓：青龍水瓶兔
羊肉蘿蔔湯的羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水抄完乙羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後。直接放入壓力鍋裡壓多有多時羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？好了我們帶羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？
好，我們再把然然肉羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？好了，我們再把羊肉倒出來然後放在羊肉蘿蔔湯的做法其實非常簡單，我們把羊肉用水焯完以後，直接放入壓力鍋裡，壓多長時間？好了，我們再把羊肉倒出來，然後放在我們的砂鍋裡，放上一些蘿蔔，這樣清燉就是最好吃的。
18樓：有彩靜
羊肉蘿蔔加上配料一起用砂鍋來煲湯就可以了。
19樓：007東風一號
食材：羊肉大蒜乾紅辣椒薑片八角花椒桂皮枸杞製作步驟：
1、準備好食材。
2、羊肉洗淨瀝乾水分切方塊，胡蘿蔔切大塊。
3、鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，倒入羊肉翻炒變色，加入調味品。
5、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入開水。
6、小火慢燉，加入胡蘿蔔，再接著燉1小時直到羊肉酥爛即可。
20樓：白又又
新鮮羊排切斬成小塊，鍋中放入涼水和切好的羊排，待羊排顏色變白，撈出待用。
蘿蔔，洗淨切小塊待用。
取砂鍋，放入適量清水，放入焯好的羊排，姜，桂皮，蔥結，紅棗，八角，大火煮開二十分鐘。
撈去蔥結，撇去多餘浮油，放入蘿蔔塊，小火燉二十分鐘。
撒入少量胡椒粉，和香菜，鹽，出鍋。
羊肉蘿蔔湯的做法介紹
怎樣做羊肉蘿蔔湯
21樓：jq左
【食材準備】
（主食材）：羊肉2斤、白蘿蔔1根、鯽魚1條。
（佐料）：大蔥1根、姜1塊、山楂幹6片、陳皮幹2片。
（醬料）：料酒、鹽。
【烹飪步驟】
1、羊肉放盆裡洗去表面的血水。大蔥洗淨切段、姜洗淨去皮切片，白蘿蔔去皮洗淨切塊。
2、鍋裡放入清水，放入羊肉、3段大蔥、3塊薑片、料酒適量、蓋上鍋蓋大火煮開。
2、煮開後關火，將羊肉撈到盆裡，用清水沖洗乾淨。
3、再倒入砂鍋裡，加入開水，放入大蔥段、薑片、山楂乾片，陳皮，去羊羶味和膩感。
4、再倒入白蘿蔔蓋上鍋蓋小火慢燉。
5、當羊肉白蘿蔔燉到30分鐘時，將鯽魚洗淨，兩面用刀劃上3刀。
6、起鍋燒油，撒入1勺鹽，再放入鯽魚煎制兩面金黃色。
7、加入開水少許，然後將燉過的羊肉蘿蔔湯乘到鯽魚鍋裡，煮至魚湯成奶白色。
8、煮好後將鯽魚撈出，把魚湯倒回裝有羊肉白蘿蔔的砂鍋中，倒時放一個濾勺在砂鍋裡，過濾一遍，以免魚刺倒入。
9、用勺子將底部羊肉白蘿蔔和湯混均勻，蓋上鍋蓋繼續燉煮20分鐘左右，再加入一小勺鹽調味即可。
10、裝碗晾微涼後食用，喝羊肉湯不要晾太冷，一定要溫熱，所以只要晾到不燙嘴即可。
【小帖士】1、羊肉一定要焯水去羊羶味。
2、燉羊肉白蘿蔔湯，不需要放太多佐料和調料，只要放入四味佐料（大蔥段、薑片、山楂乾片，陳皮，去羊羶味）。兩味醬料（料酒、鹽）。加入鯽魚湯提鮮。
羊排蘿蔔湯怎樣製作？？清燉羊排蘿蔔湯怎麼做
秋冬之交，天氣乾燥，無論從美食角度還是從保健角度看，蔬菜湯可謂是一種很好的選擇。如豆苗清湯 涼瓜豬骨湯 紫菜湯 番茄湯 蘿蔔湯 木瓜湯等都不錯。古語說 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。多吃白蘿蔔的確可以清熱解毒 有助消化 改善便秘，同時蘿蔔很滋補，可達到養顏美容的效果。煲白蘿蔔湯可用多種配料，如豬筒...
白蘿蔔餎塔湯做法，白蘿蔔湯怎麼做
先拌好麵疙瘩，切好蘿蔔絲 芫荽，待水燒開先放入蘿蔔絲煮一會兒，然後篩入麵疙瘩，邊攪邊下，麵疙瘩熟後放入鹽 香油調味，出鍋前撒入香菜即完成，很美味哦 原料 花生油少許 鹽少許 蝦皮味精少許 蘿蔔疙瘩湯做法和步驟 1備好麵粉，將原料清洗乾淨 蘿蔔切細絲 豆腐切小菱形 香菜切碎末 雞蛋打散 姜擦屑擠汁 2...
羊肉白蘿蔔湯的做法 最正宗的做法
羊排放入冷水中，加入薑片和大蔥，白酒等幫助去腥，焯煮兩分鐘 焯過的羊排再衝洗乾淨 將處理好羊排放入電壓力鍋中，加入適量的水 再加入薑片和大蔥 按下電壓力鍋煲湯功能鍵，45分鐘羊肉湯煲好了 揭開蓋，放入滾刀塊的白蘿蔔塊 再加蓋繼續燉煮十分鐘 最後加入鹽和胡椒粉調味即可 端上桌了 羊肉白蘿蔔湯最正宗的做...