1樓：寧鶴夢譙涆
主料。雞蛋麵。
150g雞蛋。
1個。輔料。
番茄醬。3勺。蒜。2粒。
油。適量。醬油。適量。
步驟。1.雞蛋一個、蒜二粒、面一團、番茄醬備用；
2.煮沸水，放下面；
3.煮至面散開，再煮一分鐘；
4.撈出面瀝水；
5.煎蛋模下少許油預熱；
6.打入蛋，煎成太陽蛋；
7.蒜切片，倒入炒鍋中爆香；
8.倒入番茄醬和少許白糖；
9.倒入面與番茄一起炒；
10.淋入醬油炒均即可出鍋。
小貼士。麵糰是溼面，煮散後還要入鍋炒，所以不需要煮太長時間，煮散開後再煮一小會就要撈出。
2樓：夾谷思溪牟育
要用圓的，稍粗一點的麵條。番茄醬，青椒片，洋蔥片，番茄塊。根據口味可以加點幹辣椒。
把水燒開下入麵條，開了以後煮半分鐘，切不可煮的太爛，要不就不好炒了。大概就是八分熟的樣子，撈出過水沖涼，待用。
將鍋燒熱，加入油。依次放入洋蔥片，青椒片，番茄塊炒一會兒，再加入適量的番茄醬小火炒，然後放入面，稍加一點水，要勤翻鍋，防止麵條粘鍋。加入鹽，味精雞精，炒一會就好了。
有澱粉的話稍微勾一點澱粉。特點：色澤紅潤，口感滑溜，香而不膩。
祝你早日做出可口的麵條。
3樓：隱藏傷口
先直接把面過水。炒好。加上番茄醬。
那味道很不錯。
初戀的感覺。
番茄醬炒麵的具體做法是什麼？
4樓：匿名使用者
首先準備大蒜末 1.把油燒紅 2.關火 利用油的 熱量把大蒜末放到裡面炸到有香味為止 3.
** 把面放到裡面不停翻炒 4.差不多了的時候 把番茄醬倒到裡面 在進行翻炒 5。加適當的鹽 想有點酸味時 可以加點醋、 6.
差不多就可以出鍋了 偶不知道 先將面煮熟，夾出用冷水泡涼 鍋下油加蒜片，薑片炒香加番茄醬炒出顏色，加青紅椒，加面炒就行了 起鍋放入蔥節就ok了。
番茄醬義大利炒麵怎麼做
5樓：林夕的微笑
用料義大利麵 100g
豬肉或牛肉 50g
番茄醬 兩勺。
菜花 適量。
洋蔥 半個。
大紅椒 半個。
青椒 一個。
生抽 一勺。
鹽 一勺。黑胡椒粉 一勺。
番茄醬義大利炒麵的做法。
冷水煮麵，加半勺鹽，開大火煮大概十分鐘，中間加冷水，我加了大概三次。
煮熟後用冷水沖洗，瀝乾水分備用。
豬肉、青椒、洋蔥、大紅椒切絲，菜花摘好備用。
下油鍋炒豬肉至變色。
加入切絲的洋蔥、青椒、大紅椒炒至斷生。
加入瀝乾水份的義大利麵翻炒兩分鐘。
加入菜花繼續翻炒至熟。
加生抽。加一勺鹽。
加入黑胡椒粉調味。
依個人口味加入番茄醬，我加了兩勺，太多了個人感覺太稠。
美味的義大利麵就出爐了。
番茄醬炒麵的做法步驟圖，番茄醬炒麵怎麼做
6樓：那個閃電
主料：意麵250g、蝦仁250g、洋蔥半個、白蘑菇5個輔料：橄欖油適量、鹽適量、意式西紅柿醬多量、黑胡椒碎適量步驟：1、把蝦仁洗淨。
2、洋蔥切小丁。
3、麵條煮八分熟，過冷水。
4、熱鍋裡放油，放洋蔥丁。
5、放蝦仁。
6、放黑胡椒碎。
7、放西紅柿塊。
8、放白蘑菇片。
9、放麵條。
10、放西紅柿醬。
11、最後放鹽，炒勻。
7樓：攜一夢前行
準備主料：生面條150克、尖椒一個、洋蔥半個、油菜一顆、火腿腸一根。
準備輔料：植物油適量、醬油1湯鑰、食用鹽2克、番茄醬2湯鑰。
1、洋蔥切絲，油菜切條，尖椒切絲，火腿腸切片。
2、鍋加水燒開，下入麵條煮至8成熟，撈出。
3、放入冷水裡投涼，撈出瀝水待用。
4、炒鍋入油燒熱，下入洋蔥爆香，在下入油菜，火腿腸，尖椒，鹽煸炒均勻。
5、加入番茄醬煸炒。
6、下入麵條翻炒均勻，盛出。
8樓：愛國者搗個蛋
主料雞蛋麵。
150g雞蛋1個。
輔料番茄醬3勺蒜。
2粒油適量醬油。
適量步驟。1.雞蛋一個、蒜二粒、面一團、番茄醬備用；
2.煮沸水，放下面；
3.煮至面散開，再煮一分鐘；
4.撈出面瀝水；
5.煎蛋模下少許油預熱；
6.打入蛋，煎成太陽蛋；
7.蒜切片，倒入炒鍋中爆香；
8.倒入番茄醬和少許白糖；
9.倒入面與番茄一起炒；
10.淋入醬油炒均即可出鍋。
小貼士麵糰是溼面，煮散後還要入鍋炒，所以不需要煮太長時間，煮散開後再煮一小會就要撈出。
請問有大廚嗎？飯店裡的雞蛋炒麵怎麼做？我看到放番茄醬還有調料，回家做了一下不怎麼好吃，番茄醬用油煸
9樓：葉孤疏懿
鍋里加油，把雞蛋打好煎熟，然後放進去番茄吵一下，然後加入各種調料醬油再加少許水，因為麵條是溼的不需要那麼多水，大概炒兩分鐘即可。
蘭州炒拉麵怎麼做帶紅湯的那種.好像是番茄醬的那種 20
10樓：匿名使用者
答案就是番茄醬，在最先起鍋的時候會放番茄醬，然後和菜一起炒，在加入麵條後，一般都會放一勺肉湯（有些是雞湯），這樣炒出來的面就會帶一些湯水。
11樓：匿名使用者
鬱悶，吃了好多年那東西，回家終於用不到了。恭喜你答對了加十分。就是蕃茄醬。
而且是多數抄拉條的必備料。用醬的算是好的。還有人用一種加辣椒的豆半醬，弄出來也和那個蕃茄醬像。
蘭州拉麵裡的炒麵，是先放番茄醬還是炒完雞蛋再放
12樓：匿名使用者
食材明細。
切面適量。西紅柿2個。
青椒1個。雞蛋3個。
韓式辣醬2湯匙。
蔥適量蒜適量。
醬油1湯匙。
老抽1匙。鹽適量雞精適量。
西紅柿雞蛋炒麵的做法步驟。
1煮麵，煮到八成熟，撈出放到涼水中。
2西紅柿切小塊，雞蛋打散，青椒切條，蔥蒜切沫。
3雞蛋炒散備用。
4多加一些油，炒香蔥花，倒入西紅柿，炒出湯汁。
5加入兩大勺韓式辣醬，炒勻後撈出面倒入鍋中，大火翻炒均勻。
6加入青椒絲和雞蛋，炒勻後加入蒜沫，再加入鹽和醬油調味。
7最後加入老抽調色，加入雞精提味兒。
13樓：牛炫明
先炒雞蛋然後盛出來，再炒番茄。
番茄醬怎麼做，番茄醬的做法是怎麼做
生產製作 第一步 準備器皿 裝西紅柿醬的器皿，廣口瓶子 各種大口酒瓶 飲料瓶均可 並配備好瓶塞子。先把瓶子裡外洗得 乾乾淨淨 也可用細沙子加水，放在瓶子裡來回攪拌洗淨 然後放在有水的鍋裡，放時先將瓶子裝上乾淨的水 不加蓋 煮10分鐘，然後將瓶子帶水取出放在鍋臺上備用。第二步 製作番茄醬 純味番茄醬 ...
番茄醬怎麼做
原料 成熟番茄 洋蔥 大蒜 迷迭香。新鮮或乾製均可，也可用任何你喜歡的西式香料，比如薄荷 紫蘇 羅勒等等 配料 橄欖油 白葡萄酒 鹽 黑胡椒粉 白糖 果醋。做法 1 烤箱版 適合家有大烤箱，且一次製作量很大的 1 烤箱預熱175c 350f 2 番茄洗淨 洋蔥切碎丁，大蒜切末 3 大鍋水燒開後，放入...
番茄醬怎麼吃，番茄醬怎麼吃大全
1.直接食用的番茄醬。番茄醬是在番茄醬中加入食用鹽 醋 糖和色拉油，油炸而成。顏色看起來比較亮，明顯是亮紅色。口感順滑，一點都不刺痛喉嚨，酸甜適中，可以直接配飯吃，也可以蘸著吃。2.調味純番茄醬。純番茄醬是以新鮮番茄為原料，經去皮 打漿 濃縮 裝罐 殺菌製成。看起來顏色紅棕色，吃起來酸酸的，只適合調...