1樓：逆liu塵光
用料 小米 500g
粉條 西紅柿 辣椒 鹽。
調味料 雞蛋。
油 小米燜飯的做法。
燒一壺熱水，西紅柿蛻皮，粉絲泡軟。將小米淘乾淨，用水泡半小時左右。
放入切好的西紅柿繼續翻炒，放入鹽等調味料（鹽要多放），待西紅柿出汁放入粉絲繼續翻炒至粉絲上色，關火。
做好的西紅柿粉絲倒入電飯煲，小米瀝去水分，倒入電飯煲，將小米鋪平入電飯煲的菜上面，加入水剛剛漫過小米剛好，開鍋！
蒸20分鐘開鍋，打入雞蛋，關緊電飯煲，蒸23分鐘後燜一會兒至雞蛋熟。
攪拌小米飯至飯菜均勻，盛入盤子！
2樓：匿名使用者
小米燜飯。主料。
小米適量。輔料。
豬肉粒適量。
臘腸粒適量。
丸子粒適量。
豆角粒適量。
胡蘿蔔適量。
香菇粒適量。
粉條適量。蔥適量。
姜適量。蒜適量。
小米燜飯的做法步驟。
1.各種蔬菜切粒，粉條泡水，小米洗淨備用。
2.熱鍋下少許油，放蔥薑蒜爆香，放一勺鹽。
3.聞到蔥薑蒜末香味，下蔬菜粒翻炒至半熟。
4.加水 (量要比燉菜多些，放小米跟粉條)。蓋上蓋子，大火將水煮開，下小米。
5.大火燒開一兩分鐘，攪拌幾下，觀察水量放入粉條，翻拌幾下，待粉條變色轉小火蓋上蓋子燜15分鐘左右，就可以盛出來了。
燜米飯一般放多少水？
3樓：鼓鼓囊囊
米和水的比例是1﹕，水高出米2-4釐米比較合適。
如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。在烹調米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。
比如說，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養**。 擴充套件資料：
煮米飯更香的辦法： 淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒版分明。
自來水中的氯氣對米中的b族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，並且能消除米飯中不新鮮的氣息。
米和水的比例是1﹕，水高出米2-4釐米比較合適。
如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。在烹調米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。
比如說，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養**。 擴充套件資料：
煮米飯更香的辦法： 淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒版分明。
自來水中的氯氣對米中的b族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，並且能消除米飯中不新鮮的氣息。
小米稀飯 一碗米 放多少水呢？
4樓：汪小東最懷燻
一碗米，12碗水。
煮小米粥按照米水1:12左右的比例進行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。
小米粥不宜太稀薄，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米，以免營養流失。
5樓：匿名使用者
建議你用高壓鍋熬，省時是一方面，關鍵是熬出來要比不同方法熬出來的有口感，感覺很絲滑。假如你用五碗水的話，那就用多半碗小米，其實小米很重要，山西的慶州黃很好。米和水一起下鍋。
蓋蓋。出來氣後小火十分鐘。你可以加些紅棗或黃豆，很養人。
6樓：匿名使用者
看你喜歡喝稀的還是稠的，稀的就多放點水，稠的少放點水。
7樓：匿名使用者
一碗米十碗水，可酌情增減！
小米燜飯的做法
8樓：侃民生看社會
美食分享：小米燜飯，聞著香甜的小吃，簡單做法它是山西省長治、晉城兩市（原晉東南地區）地方傳統名吃它質地鬆散、色澤金黃、吃著爽口，聞著香甜，一年四季常食不厭。
材料準備。小米 1千克。
紅蘿蔔 500克。
芫荽 100克。
精鹽 25克。
酸醋 50克。
香油 25克。
二、 製作方法：
1.取小米揀淨雜物，用清水淘洗乾淨，倒入開水鍋內，水淹住小米二指，先用大火煮起，後用小火燜至小米開花即成。
2.紅蘿蔔切成細絲，蕪荽切段，同放小盆內對入精鹽、酸醋、香油攪勻成涼拌菜。
3.食時，舀上一碗「小米燜飯」，放上一些紅蘿蔔絲菜即成。
小貼士富含各種維生素和氨基酸，營養豐富。
悶米飯到底一碗米放多少水
9樓：綠蓑江上
水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿量米的那隻碗來量一下水。
由於大米產地以及每個人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出來的米飯太乾或者過稀，那麼可以適當減少或增加水的用量，慢慢的就會有經驗啦！
10樓：西北第一狼人
燜米飯要按一碗米兩碗水的比例來加水！
如果米質較硬或者習慣吃軟一點的米飯；可以適量多加一些水。
11樓：匿名使用者
這個太麻煩了看水後就可以了，一般水到米麵為兩公分左右也就是一手指節那麼深。
12樓：望峻枝夏青
用電飯鍋嗎？我媽媽教我的不管你多少米，把米放進鍋淘洗過後加水，水量只要淹沒住食指第一節就行。
電飯煲做小米飯怎做?放多少水?
13樓：夢裡心落
水和米的比例是1：，即米是斤，水就是1斤，根據自己的米量計算水的重量。
製作方法：1、大米100克，小米50克放在鍋中。
2、用清水淘洗乾淨，按照比例加好清水，浸泡20分鐘。
3、接通電源，選擇米飯功能，開始做飯。
4、結束工作後燜10分鐘米飯，開蓋將米飯打松後盛出即可食用。
14樓：每日一劑貓咪
電飯鍋裡面的米和水的比例大概為1:2,三個人吃，米放斤左右即可。
1、買鍋時配有一個盛米的膠杯，三個人吃，大人的話三杯半左右米，直接放在電飯鍋裡淘洗兩次即可，記住不要洗得海鄲奮肝莪菲烽十甫姜次數太多，不要洗得象清水一樣。洗好米後，按常見的鍋的大小，水比米高出2cm左右，（如果米少，這個高度還要遞減）擦淨鍋底及邊的水，開始煮飯。
2、可在鍋蓋邊縫上蓋上塊溼毛巾，順手把透氣的小孔也堵上，這樣做是為了讓鍋內壓力加大，讓飯更軟一些，自動跳摯之後，目視一下鍋內飯的情況，以判斷水的多少，是否適合。
停5-7分鐘後，開蓋，用鏟子把飯鏟松，防止冷時結塊，這時看飯是否合口，如太軟，以後就少放些水，如太硬，以後就多放些水，但這個量一定要適當。
3、如果出現飯焦，在大致裝完飯後，倒進飯內一碗或稍多些開水，蓋上蓋子，十分鐘後就有粥吃了，還順便洗了鍋。
15樓：匿名使用者
把米洗乾淨放在電飯煲了加手掌後的水就可以做飯了，這樣做飯剛好不軟不硬吃起來很香。
16樓：網友
水放沒過小米三分之一箇中指長度即可。
小米燜飯怎麼做
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