1樓：為伍
您好。當然是桂魚了。
不然也不會桂魚**是鱸魚的兩倍呀。
桂魚為什麼比鱸魚貴。
1桂魚肉質細嫩：桂魚常以其他魚類或者蝦類為食，在捕食時，桂魚會把食物中的骨頭吐出來，只把肉留在腹中，並且桂魚皮厚肉緊，魚肉中沒有刺，易消化。
2桂魚養殖成本高：因桂魚以活的魚類和蝦類為食，養殖成本較高。
3桂魚產量的減少：餌料魚、桂魚病害等導致產量減少。
桂魚和鱸魚哪個好。
兩者的營養價值都很高，兩種魚的刺都很少，且營養價值差別不大，可按照個人喜好選擇。
1.鱸魚：含有蛋白質/100g鱸魚，還含有脂肪，膽固醇，多種維生素，鉀、鈣、鎂、鐵等微量元素。
2.桂魚：含有蛋白質/100g桂魚，也含有脂肪，膽固醇，多種維生素，以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。
桂魚和鱸魚的區別。
一、外形不同。
鱸魚：體長而側扁，口大，下頜長於上頜，牙細小，前鰓蓋骨後緣有細鋸齒，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側為青灰色，腹側為灰白色，體側及背鰭鰭棘部有黑色斑點。
桂魚：體較高而側扁，口大，下頜明顯長於上頜，頭部具鱗，鱗細小，背鰭分二部分，前為硬刺，後為軟鰭條。體黃綠色，腹部灰白色，體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊。
二、功效不同。
鱸魚性平，味甘，歸肝、脾、腎經，有補肝腎、益脾胃的作用，對於消化不良、脾虛瀉痢、水腫、胎動不安有一定效果。
桂魚味甘，性平，歸脾、胃經，有益脾胃、補氣血的作用，對於營養不良、飲食不香、體質衰弱、脾胃氣虛的人有一定效果。
桂魚的家常做法。
材料：桂魚一條(500克左右)，乾紅椒一個(新鮮紅椒更好)，姜，蔥，料酒，鹽，蒸魚豉油，植物油。
做法：1、 桂魚在去鱗去除內臟後洗淨，抹乾水分。
2、 用兩湯匙料酒和少許鹽抹於魚表面，醃製十分鐘。
3、 姜去皮切粗絲，蔥切粗絲放入魚肚子中，入蒸鍋大火蒸十分鐘(水開後放入開始計時哈！)。
4、 蒸魚的時候把一根蔥切絲，切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會更好，樣子也會捲起來，也好看些。乾紅椒去籽切絲備用。
5、 魚蒸好後掉去一部分湯汁。湯汁可以做湯用哈，不要倒掉哦。將蔥絲、紅椒絲放在魚身上，澆上蒸魚豉油。
6、 將少許植物油倒入鍋中燒熱，淋在魚身上即可。
2樓：灰色的菓實
二者的營養價值差別不大。
桂魚：每100克鮮桂魚含有蛋白質克，另外還含有脂肪、膽固醇、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e、煙酸、鉀、磷、鈣、鎂、硒、鐵、鋅、銅等營養成分；
鱸魚：每100克鮮鱸魚含有蛋白質克，另外還含有脂肪、膽固醇、維生素a、維生素b1維生素b2、維生素e、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。
二者在營養成分上相差不大，如果是為了補充蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，選擇哪一個都是可以，建議根據自己的飲食喜好以及經濟情況自行選擇。
桂魚和鱸魚哪個營養好
3樓：肇琛劍妙晴
鱸魚有河魚也有海魚，但是講到味道的鮮甜，一般人都會選擇海鱸，而且海鱸的肉質會脆一點！
4樓：馬大官人
1.桂魚和鱸魚都有較高的營養價值。 桂魚：
100g桂魚中含有蛋白質，也含有脂肪，膽固醇，多種維生素，以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。 鱸魚：
100g鱸魚中含有。
2.外形不同 桂魚：體較高而側扁，身體較厚，尖頭，口大，下頜明顯長於上頜，頭部具鱗，鱗。
3.桂魚刺多一點。 其實桂魚和鱸魚刺都不多，都主要只有一根主刺，屬於刺少肉多的魚類。..
4.孕婦吃鱸魚更好。 雖然桂魚和鱸魚中都含有豐富的營養物質，孕婦吃桂魚和鱸魚都能補充。
鱸魚和桂魚哪個好
5樓：積水成淵
鱸魚跟桂魚從**上來說，桂魚更貴一些，是鱸魚的兩倍左右。桂魚的肉質更嫩。
桂魚和鱸魚哪個好
6樓：文
桂魚和鱸魚都有較高的營養價值。桂魚：100g桂魚中含有19.
9g蛋白質，也含有脂肪，膽固醇，多種維生素，以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。鱸魚：100g鱸魚中含有18.
6g蛋白質，還含有脂肪，膽固醇，多種維生素以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。兩者的營養成分差不多，且營養價值也差別不大，可按照個人喜好選擇。
雖然桂魚和鱸魚中都含有豐富的營養物質，孕婦吃桂魚和鱸魚都能補充營養和有助於增強孕婦的體質，但是孕婦吃鱸魚有較好的安胎作用，能在一定程度上緩解胎動不安，吃鱸魚有助於增強胎兒免疫力，還能促進胎兒骨骼和智力的發育。
7樓：以陽德
桂魚和鱸魚都是清蒸的魚，當然是桂魚比鱸魚好吃，而且還很有營養。
鱸魚和丁桂魚那個營養價值高
8樓：生活暢談者
丁桂魚。
丁桂魚的肉刺比較少，肉質也更加細嫩，味道會更為可口一點。鱸魚的肉刺會有些多，但口感並不會很差。就是現在很難才能買到野生的，要是養的比較肥，從而導致肉質不是很細嫩，還有很濃重的腥味。
無論選擇哪種魚類，在購買的時候還是要確保新鮮度，還能用清蒸的方式，保證原汁原味。
丁桂魚食用注意事項。
魚未煮熟不能吃：吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。
不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉汙染。
過度油炸不宜常吃：油炸魚也可能會使魚的汞含量上升，魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
9樓：匿名使用者
鱸魚的營養價值高。
丁桂魚口味不錯，相對好加工，不容易傷手，比鱖魚和鱸魚肉嫩，也好加工，還便宜些；
鱸魚的營養價值有：
1。鱸魚中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分，具有很高的營養價值。
2。它可以用於脾胃虛弱，食少體倦或氣血不足，傷口久不癒合；脾虛水腫；肝腎不足，筋骨不健；胎動不安等。
3。鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
4。具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。還能**脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。
5。鱸魚肉所含的蛋白質（包括各種營養成分）容易消化，適合慢性腸炎、慢性腎炎、習慣性流產者食用。
6。鱸魚還可治胎動不安等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
桂魚與鱸魚哪個營養高
10樓：匿名使用者
兩個都還行的 魚在我們身體裡是不能缺少的。
桂魚鱸魚多寶魚哪個更有營養
11樓：書秀穎
當然是桂魚更有營養，桂魚肉質鮮嫩，含有大量蛋白物質，對人體非常好，其次是多寶魚，最後是鱸魚。
12樓：卑修齊
桂魚鱸魚多，寶魚哪個更有營養？這三種魚都很有營養，各有特色。
桂魚有什麼營養價值，什麼魚營養價值高
會飛的小兔子 桂魚的營養價值含有鈣 磷 鐵 鋅 銅 錳等。鰲花魚又名鱖魚 桂魚 季花魚等。鰲花魚含有豐富的營養物質。鰲花魚蛋白質的含量比鯽魚 武昌魚 鰱魚 鯉魚 草魚 烏鱧等淡水魚的含量高，人類必須氨基酸，尤其是限制性氨基酸和呈味氨基酸都比上述淡水魚高 脂肪的含量豐富，在淡水魚中僅次於河鰻和武昌魚 ...
鯧魚和帶魚哪個營養價值高，鯧魚和鱸魚哪個營養價值高
鯧魚和鱸魚哪個營養價值高 鯧魚的營養價值在於它含有非常豐富的不飽和脂肪酸，不僅能夠有降低膽固醇的功效，對高血脂的人來說也是一種不錯的魚類食品哦 除此以外，鯧魚肉中還含有豐富的硒和鎂微量元素，對預防冠狀動脈硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能夠有效的延緩機體衰老，預防癌症的發生。鱸魚含蛋白質 脂肪 ...
橙子和粑粑柑哪個營養價值高
橙子營養 橙子含有豐富的維生素c 鈣 磷 鉀 胡蘿蔔素 檸檬酸 橙皮甙以及醛 醇 烯類等物質。橙子中含量豐富的維生素c p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症 高血壓 動脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類水果，還可以使中風的發生率降低19 橙子所含纖維素和果膠物質，纖維素...