1樓：小可愛美美噠
土豆削皮，用狼牙刀片，切成波浪的形狀。然後放在清水中，浸泡十幾分鍾。流動的水再反覆沖洗幾遍，去除多餘的澱粉。
最後控幹水分，可以用廚房用紙吸乾，避免炸的時候濺油。土豆根據個人口味選擇，黃心土豆的澱粉含量高，炸出來的口感更細膩，屬於外酥裡嫩的，而白心土豆更偏脆一些。
二、準備蘸料。
蔥花切絲，香菜切細末，大蒜搗爛成泥，洋蔥切小丁，折耳根切1釐米左右的段（可以不用），辣椒粉，孜然粉，五香粉，白芝麻，花生碎，醬油，蠔油，辣椒油，香醋和白糖，放在碗中備用。有些人吃不慣生洋蔥的味道，可以不放，或者在炸土豆的後期，提前先加入洋蔥，過火炒一下，更容易接受。
三、炸土豆條。
平底鍋放平時炒菜兩倍的油，冷鍋冷油倒入土豆條，小火慢煎，隨著溫度的不斷升高，直到土豆表面都呈現金黃色。可以用鏟子反覆按壓土豆條，這樣熟的更快一些，不用翻動的太頻繁了。而且要注意火候不能太大，否則土豆外面容易發焦，而裡面還不熟。
這樣做出來的圖都是非常好吃的這樣做出來的圖都是非常好吃的而且也不容易上火，而且也不容易上火。
2樓：愛心的學姐
可以選擇麻醬和辣椒的蘸料，在製作的時候就需要把土豆切成片狀，然後再起鍋燒油加入，辣椒油，孜然粉，蔥，姜，蒜爆香再倒入土豆，不斷的攪拌，之後再加入食用鹽，生抽蒜泥，花椒粉，拌上香菜和蔥花。
3樓：愛仕達各色
在製作的時候就可以選擇蘸麻醬，料就是比較好吃的，可以在裡面加幾滴醋，在製作的時候就需要把土豆切成條狀，然後再用筷子定型，起鍋燒油再倒入土豆條，翻炒15分鐘之後在上面撒上孜然粉和胡椒粉，蘸上醬料就可以吃。
4樓：番茄味雞腿堡
應該選擇加長料，加長料的味道要更好吃，需要準備一個空碗在碗裡面放入香菜，放入蔥花，放入大蒜泥，然後在裡面加入辣椒，孜然粉，白芝麻，五香粉，花生水，辣椒油，蠔油，攪拌均勻。
我做的狼牙土豆不好吃，請問放什麼特別的調料好吃，謝謝您了！不要複製的 30
5樓：萊茵之聲
可以加胡椒孜等香料（根據自己口味來選擇哦），然再加點芝麻，花椒油之類的增添香氣，最後加上少許蔥花，就會比較好一些了。。。
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