1樓：匿名使用者
荷蘭的飲食文化實在是多彩多姿，通常荷蘭料理都標榜有「媽媽的味道」。用青豆熬成的愛爾登湯，有如一篇科天的抒情詩。荷蘭人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上馬鈴薯而已；梵高名作「食薯者」也有這方面的描繪。
可見一般荷蘭家庭的飲食習慣和當年並無多大變化。
也許是荷蘭主婦不願將太多的時間耗在廚房中，一般人都可在餐廳中以合理的價位，享用簡單的荷蘭式烤餅，甚至高品質的法式佳餚。從舊殖民地印尼傳來的印尼料理，在荷蘭創出獨特的吃法。擺上20種以上小盤菜的吃法，連在印尼本地都看不到。
據說是生性節儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創出的佳餚。
在荷蘭有許多的餐館供遊客選擇，可讓大家盡情地享受美食。荷蘭至少有30家的餐廳列入米其林（michelin）的等級，有2家甚至還是6顆星的等級呢！在這兒可以嚐到地道的荷蘭菜：
豆湯（erwten soep）、鯡魚（herring）、煎餅（pannekoek）、菜豆加油炸的培根（kaantjes），都是荷蘭傳統的料理。 荷蘭本土的特色菜不多，不管怎樣，荷蘭還是有自己特色的傳統菜。馬鈴薯、乳酪、麵包等是傳統荷蘭菜的基本原料。
haring是第一個要介紹的，中文的意思是鯡魚。荷蘭人吃鯡魚一般張開嘴到最大程度，用手抓住一條去頭剔骨的生的鯡魚往裡塞。一般中國人和其他外國人都比較害怕吃，但是荷蘭人覺得肥美味鮮。
erwtensoep是一種以馬鈴薯、肉腸和豆類為主要原料的濃湯，實際上已經基本上接近固體了，加上幾片面包就可以填飽肚子了。荷蘭人在冬季常喝，可以增加熱量。
stampot是一種由馬鈴薯、肉和一些蔬菜混雜在一起的土豆泥。通常可以在肉類和蔬菜上做一些調整和搭配，產生於個人喜好和時令季節相關的不同組合。
另外還有幾種特色餅乾。一個是在每年的十二月五號「聖尼古拉斯」節日吃的speculaas餅乾。其造型各異，含有月桂口味。
wafer是一種由網格狀的威化餅，在荷蘭和比利時都很流行。有時做成兩層，中間夾有糖漿。如果買到當場現做的，趁熱吃會更好。
dorp糖則是荷蘭人最酷愛的一種糖果，多為黑色或黑褐色，軟硬不一，味道比較接近乾草，並且夾雜著鹼苦味。
荷蘭本土的特色菜有哪些
荷蘭有哪些美食
2樓：大江江醬醬
1、荷蘭特色美食。
（1）炸肉丸（bitterballen）和炸肉卷（kroket）（2）荷蘭鬆餅（stroopwafel）
（3）迷你煎餅（poffertjes）
（4）荷蘭煎餅（pannekoek）
（5）蘋果派。
（6）巧克力屑（hagelslag）
3樓：匿名使用者
豆湯(erwten soep)、灑有燻臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(hutspot)、煎餅(pannekoek)、菜豆加油炸的培根(kaantjes)，或是灑有糖粉的小烙餅(poffertjes)，都是荷蘭傳統的料理。至於其它美食，如燻鰻魚，以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(herring)等，則反映出荷蘭與海洋的息息相關。
印尼料理。亞洲口味的餐廳在荷蘭也很多，中國餐館、印尼餐館等等。從舊殖民地印尼傳來的印尼料理，在荷蘭創出獨特的吃法，叫rijsttafel。擺上20種以上小盤菜的吃法，連在印尼本地都看不到。
據說是生性節儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創出的佳餚。
美酒遍銷全球的聞名啤酒-海尼根，在荷蘭境內有數不盡的咖啡廳。原木裝璜與香菸燻黃的牆壁，是棕色咖啡廳(brown cafe )的特色，也是當地人常去的地方。陳設豪華寬廣的富麗咖啡廳(grand cafe )則是年輕人的最愛。
假如您是行家，不妨品嚐啤酒與荷蘭琴酒(jongejenever)混和的滋味。
荷蘭有哪些美食？
4樓：臺希
瘋了瘋了~~荷蘭**來的美食。。。
只能稱得上有名的是cheese~~荷蘭人把cheese當零食吃~就是一小塊一小塊~邊看電視邊吃那種~
咱中國人又不愛吃。
荷蘭國菜到底是什麼菜啊？
5樓：汓酉
荷蘭人把胡蘿蔔、土豆和洋蔥混和烹調而成的菜叫「國菜」，每年的10月出去上飯館吃飯，家家戶戶都要吃這種「國菜」
6樓：
兩岸青山相對出，孤帆一片日邊來。
荷蘭有什麼特色美食？
7樓：熱愛影視者
說起荷蘭美食，一般人或許會先皺著眉頭，苦思之後，腦海裡所浮現的卻依然只有乳酪。也難怪大家會有這樣的印象，深受卡爾文教派影響的荷蘭人，永遠相信工作為先，享樂其次，就連荷蘭人自己也說：「法國人為吃而活，我們荷蘭人，則是為活而吃。
」荷蘭人吃的東西不會太複雜，但是卻有一個特點，就是非常的有營養。由此也不難看出荷蘭人不單隻有他們的浪漫細胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的務實主義。雖然在荷蘭也可以吃到各個國家的菜餚，但是既然來到為何不做一個崇尚簡約、熱愛生活的「荷蘭公民」呢？
特色名菜：菜式簡介：豌豆湯。
特點： 香濃味美，補充體力，增強體質。
原料： 豌豆、土豆、燻肉等。
菜式簡介：香腸布甸。
特點： 味道鮮美，湯汁味濃，外皮爽脆。
原料： 麵粉、濃湯、香腸。
製作： 麵粉先要做成皮，然後烤熟使他變硬，濃湯和香腸在一起煮熱，倒入布甸皮即可，待濃湯把布甸皮泡軟後布甸皮也可食用。
菜式簡介：忌廉蛋糕。
特點： 蛋糕香甜，忌廉香濃，富有營養。
原料： 雞蛋，牛奶，麵粉，忌廉。
製作： 雞蛋、牛奶、麵粉先製成美味可口的大蛋糕，然後加上美味香濃的忌廉。
地方小吃：小吃簡介：小松餅。
特點： 口感爽脆，味道香濃，香甜可口。
原料： 麵粉、雞蛋、牛奶、糖。
製作： 麵粉、雞蛋、牛奶、糖按一定比例混合，然後放在爐子上燒熟，，待燒出香味時散上糖，端上桌子即可食用。
小吃簡介：生鯡魚。
特點： 鮮嫩多汁，營養價值高，口感不錯。
原料： 鯡魚、洋蔥等。
製作： 一定要是新鮮的鯡魚，這樣的鯡魚才能生吃。荷蘭人吃生鯡魚就像我們吃花生這樣平常，那洋蔥拌著鯡魚，敞開嘴，把魚放進去，嚼一嚼，整個過程就完成了。
小吃簡介：炸薯條。
原料： 土豆。
製作： 荷蘭人的小吃簡直是簡單到了極致，只要把土豆切好，放到油鍋裡炸即可，主要的是要掌握好火候。
荷蘭有哪些比較著名的美食？
8樓：鶴影寒溏
荷蘭豆。哈哈，樓上說的好權威，輕鬆一下。
荷蘭有哪些美食值得一試？
9樓：窮遊網
相對於法餐、中餐來說，荷蘭菜並沒有什麼特色，但這裡農作物和海產都很豐富，特有的生吃哈林魚是到荷蘭必嘗的美味。當地人的早餐和午餐多以生冷食物為主，包括麵包、乳酪、火腿片、黃油、果醬等，配以牛奶、咖啡、茶或可可奶。在荷蘭，一般只有晚餐稱為正餐，會以沙拉或熱湯開胃，然後上主菜和主食，最後是甜品。
荷蘭最有特色的湯是豌豆湯，是將豌豆、香腸、火腿、荷蘭芹、土豆、洋蔥等蔬菜經過長時間燉煮製成的濃湯。
10樓：匿名使用者
去荷蘭旅遊，阿姆斯特丹有幾家餐廳很值得一試，福祿中餐廳，海城大酒樓，福臨門食家。這幾家餐廳都是荷蘭阿姆斯特丹的老字號了，很正宗的中餐，特別好吃！
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