1樓：匿名使用者
第一道菜——涼拌千張
千張.jpg (69.06 kb)
2008-10-3 15:49
第二道菜——涼皮黃瓜
第三道菜——蒜黃炒蛋
第四道菜——青椒麵筋
第五道菜——青椒茄絲（我的最愛）
第六道菜——手撕包菜
第七道菜——青椒蝦尾
2樓：大誠文案店
鹹水鵝鹹水鵝源於明朝洪武年間，一回民從河南南下，落腳於梅市池河岸邊，以養鵝滷鵝為生，因其手藝高明，味道特別，而遠近聞名，流傳至今。梅市鹹水鵝之所以味道獨特，主要是在選鵝、配方、火功三個環節特別講究，所以梅市鹹水鵝飽滿、色澤黃亮、並有淡淡的草藥味。
貴州的特色菜是什麼？
3樓：陸文龍w呦居居
貴州的特色菜介紹如下：
貴州菜又稱黔菜，由貴陽菜、黔北菜和少數民族菜等組成。大約在明代初期，貴州菜已經趨於成熟，許多貴州菜都有600多年的歷史了，大家所熟悉的宮保雞丁就是有著悠久歷史的貴州名菜，它是清代咸豐年間，貴州平遠人丁保楨的家廚所創，以旺火油爆雞球加辣而食，如今已達到膾炙人口的境地。
貴州特色菜的介紹：
包穀酸辣子
包穀打成面，和剁碎的紅辣椒拌好，舂成坨後放到罈子裡醃起來。吃的時候把醃好的包穀酸辣坨坨從罈子裡取出，用茶油或菜油炒熟就可以了。吃起來酸辣爽口，非常送飯。
還有種糯米酸辣子,和包穀酸辣子一樣的做法，只不過將包穀面換成了糯米粉。
炒香蟲苗族人民選取大馬蜂、花腳蜂、七裡蜂、小米蜂等的飽滿幼蟲，鮮炒或煲湯，或焙乾香炒，其味特別鮮美。再就是天牛和蜻蜓的幼蟲，吃法與上述相仿。
蕨菜炒臘肉
梵淨山盛產蕨菜，又稱「雞爪菜」，日常做菜可清炒或涼拌。用蕨菜的根磨粉做出的蕨粑也很受歡迎，將半透明狀的蕨粑切成條或塊，與臘肉同炒，加上辣椒、大蒜，香味綿滑，入口韌性十足。
新化的特色菜是什麼？
4樓：為買車註冊的
梅山菜餚、白溪水豆腐、豬血粑、杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、餈粑、蕨粑、擂米粑、三合湯、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鑽豆腐、水車魚凍。
重點推薦：
三合湯：此菜創始於明末清初，做法是選新鮮細嫩的水牛血與黃牛裡脊肉和毛牛肚，佐以八角、桂皮、茴香、山胡椒和米醋。大火高溫爆炒牛肉，幾分鐘後迅速剷出，再分別炒牛血和牛肚片，最後三者合成一起，出鍋時撒上辣椒末和香蔥。
其色濃豔斑斕，其味香酸辣俱全，食時頭頂冒汗，口內生津，胃口大開，是新化菜系中的招牌菜，目前，已作為湖南三大菜之一入選2023年奧運食譜。
滁州有什麼特色小吃
5樓：楓橋映月夜泊
1、來安花紅
相傳，在清朝嘉慶年間(公元1796-2023年)，來安籍三品京官吳棠，向皇帝呈獻來安特產
「林檎」;萬歲觀其果，色澤鮮豔象紅花，品嚐果味，甘甜似有桂花清香，禁不住連聲稱讚：
「花紅也!花紅也!」並當即封為「來安花紅」，傳旨來安，歲歲納貢。從此，林檎易名「花紅」，身價倍增。
「花紅」果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，滿口生香，很受人們喜愛。
2、池河梅白魚
池河的梅白魚享有盛譽，由於生長在汙染小，水質優良的池河水域，魚質鮮嫩，採用當地傳統的烹飪技法，色、香、味、俱全，加以推廣，市場前景廣闊。
梅魚又名「梅白魚」，定遠池河鎮至鳳陽梅市鄉廣段池河中的特產。
梅市地處定遠、鳳陽、嘉山三縣交界處，因傳統集市**而稱「梅市，又以「三梅」(梅姓、梅河、梅魚)而著名。
3、明光綠豆
明光綠豆：產於明光鎮。所產豆粒大而整齊，色澤鮮明，綠如碧玉，晶瑩光亮，皮薄易爛，湯色清綠，氣味清香。
其營養價值高。可作粥、飯、磨粉制粉絲、粉皮及精製各種豆沙糕點。浸水發牙稱豆芽，為菜中佳品。
煮成豆湯為夏季清涼防暑飲料。釀造的明綠液麴酒，風味獨特。本品早在2023年即開始出口。
4、女山湖大閘蟹
女山湖大閘蟹，乃安徽省明光市一絕。自古以來，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，當地流傳一句俗語:「吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎」。可見,螃蟹在女山湖悠久而深遠的歷史。
6樓：匿名使用者
基本上都是集大江南北的小吃，很少有特色的小吃，滁州有名的有琅琊酥糖、秦嵐老鵝、王義興烤鴨等，呵呵
7樓：指逢太淺
滁州？到滁州呢，肯定要去琅琊山，然後吃滁州的琅琊酥糖。其他的都還好。。。
8樓：曹亮亮加油
特色的吧 ，我覺得四合路有個土耳其烤肉很不錯，值得一試，滿足你大口吃肉過癮，也很好吃
安徽鳳陽有什麼景點和名吃
9樓：匿名使用者
景點：龍興寺 鼓樓 明皇陵 韭山洞 狼巷迷谷 禪窟寺 。。。
明皇陵灰常沒看頭，都是石像，門票還不便宜。
韭山洞也還不錯，不過如果沒有導遊講解，進去也是白進。
建議去狼巷迷谷 是和禪窟寺在一起的，門票原來是80，有學生證更好，沒有的話持鳳陽的居民身份證也是半票。
噢 還有名吃，在鳳陽生活這麼久，真沒發現有什麼名吃。
10樓：安徽水利開發
鳳陽名吃有洪武釀豆腐、燒餅夾鐵板燒、朝牌燒餅、梅魚、鹽水鵝、醬品等。
特別是洪武釀豆腐非常有名。恆裕醬品更是明清兩朝就聞名全國，是北方醬品代表。
提問！東北的特色菜有什麼？東北特色菜有哪些？
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