1樓：半杯紅酒
1. 首先將銀耳根蒂黑色部分去掉。
2.用水浸泡銀耳，水要漫過銀耳，這樣浸泡到銀耳泡開（至少要十分鐘）3.將浸泡銀耳的水倒掉，並用清水反覆沖洗。
4.洗淨後將銀耳捏碎，這樣煮得時候容易煮熟，銀耳也更軟糯。
5.這樣就可以煮出爽口又營養的銀耳粥了。
拓展資料：銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
2樓：一葉小船
銀耳一般要泡多久最好？
1、銀耳煮之前要泡多久。
其實，泡銀耳一般要泡三四個小時。泡銀耳比較簡單，先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，烹製前水泡發，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣再靜置大約半小時。
同時，泡銀耳多數家庭採用熱水泡發的方法。因為熱水泡發的速度快，可以很快地使用，這種方法被一些主婦所喜愛。但其實這種熱水發銀耳的方法是不足取的。
它會影響銀耳漲發的數量而且也會影響銀耳的泡髮質量使其口感粘軟。銀耳食前先用溫水浸泡1小時左右，待其發透後，摘去底板及雜質，用手撕成小朵即可蒸、煮、燉等。正確的泡發方法是，用涼水（冬季可用溫水）泡發，泡發後應去掉未發開的特別是那些呈淡黃色的部分。
2、銀耳用電飯煲煮的做法。
煮大約10分鐘水沸騰時候，需要把鍋蓋開啟煮。
這時候趁機加入冰糖、枸杞等材料，繼續煮至銀耳軟爛。
蓋上鍋蓋，調到保溫模式，保溫半個小時。
3、銀耳用高壓鍋煮的做法。
將銀耳和水按照1：3的比例放入高壓鍋中，可以加入少許枸杞。
等到高壓鍋噴氣後，再小火煮一會。
待水冷卻的時候開鍋蓋，放入冰糖，順便觀察一下是否需要加水，蓋上鍋蓋繼續煮。
噴氣後大約10分鐘，關火，燜一小會，就可以吃了。
泡銀耳沒有澱粉用什麼代替？
3樓：網友
泡銀耳沒有澱粉可以用麵粉代替的，因為可以吸附銀耳上的灰塵，還可以讓泡出來的銀耳更加的晶瑩剔透。
4樓：長腿聊情感
你好，泡銀耳沒有澱粉可以用生粉來，都有吸附性。
怎樣很快的洗乾淨銀耳裡面的泥沙
5樓：一腳澳門
解決方案1：
然後再用清水將木耳沖洗乾淨即可：用溫水泡發木耳約10分鐘左右，木耳中的沙子就很容易被洗去了，加入少許澱粉抓洗巧洗木耳。
解決方案2：
木耳與幹蘑菇巧洗法。
1．洗黑木耳 清洗黑木耳時，然後放人清水中漂洗，然後將幹蘑菇放入水中浸泡開，再用清水漂洗，味道非常鮮美。用此方法泡發的幹蘑菇像鮮蘑菇一樣，沙粒極易除去。
2，應先在40℃左右的溫水中加入一些白糖。洗幹蘑菇 當幹蘑菇要食用時，先將黑木耳放在淘米水中浸泡30分鐘左右。
解決方案3：
1）用溫水浸泡木耳10分鐘左右；2）加入少許澱粉抓洗，因為澱粉可以很好地吸附木耳中的細沙；3）木耳很容易被洗淨了，然後再用清水將木耳洗乾淨即可。
6樓：匿名使用者
把銀耳泡開，水中加入澱粉或麵粉淘洗，最後再用清水清洗即可，此法還可用來洗葡萄、木耳、香菇、甚至排骨等不易清洗的東西。
7樓：蘭色
把木耳泡開了以後，撈出來撒上澱粉，沒有澱粉撒麵粉就可以，然後揉搓叫麵粉都粘在木耳上，再放到水裡淘幾遍，就可以了，木耳裡的沙子就叫麵粉粘下來了。
8樓：匿名使用者
放到洗衣機裡轉幾圈後肯定乾淨。如果不乾淨。把洗衣機退還廠後投訴他們！
銀耳和白麵起反應嗎？
9樓：匿名使用者
銀耳和白麵不起反應，兩個不會起反應的放心。
10樓：水千柳
尼爾和白麵在一起不會起什麼反應的，銀耳一般都和蓮子啊熬著喝的嗎？
11樓：慕桖甜恬
沒聽說過銀耳和白麵會起反應啊。
中藥**,用白芷,茯苓,玉竹,銀耳加入麵粉調製有效果嗎?
12樓：藍羽虎皮
1全部白芷，茯苓，薏米的`我有用`加牛奶`和少少蜂蜜`感覺不錯``你後面那些我是沒加``
13樓：匿名使用者
自己調製，驗證一下。
銀耳泡多長時間最好？怎麼泡，銀耳煮前需要泡麼？泡多久？冷水還是熱水泡？
泡銀耳沒有固定的時間,如果是熱水的話,40分鐘左右即可,涼水時間就要長了,可以隨時看看,待銀耳發開柔軟後就說明泡好了.吃銀耳有講究 銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素 氨基酸 葡萄糖 葡萄糖醛酸，並含有脂肪 蛋白質 硫 磷 鎂 鈣 鉀 鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。銀耳石無法...
銀耳怎麼快速泡發
w晴天去看海 準備材料 木耳 盆子 白糖 1 木耳放在盆子裡清洗一下，去掉木耳上的灰塵2 洗好的木耳放在盆子裡放入白糖 3 然後倒入溫水浸泡 4 蓋上蓋子，上下晃動半分鐘左右 5 看到明顯泡發的樣子 6 繼續等待泡發5分鐘後的木耳 7 這是15分鐘泡發的木耳非常好 8 如果不著急可繼續泡10分鐘就更...
銀手鍊耳環用什麼洗會白，銀耳環怎麼清洗
親 如果是925純銀的 建議那個小盆子 滴入幾滴洗滌劑 刷碗的就可以 然後用水稀釋了。換句話說就是接盆水，倒入兩三滴洗潔劑，攪勻了。然後把925銀的項鍊 手鍊 戒指 之類的放入盆中，用手輕輕的揉一揉鏈子，清洗過後在用清水沖洗。小心不要掉了哦。最後用比較柔軟的布擦乾。你會發現清洗的很明亮。如果是什麼藏...