1樓：30歲愛上喝茶
這兩款都屬於武夷巖茶家族，但二者還是有著本質的區別。小陳茶事說，肉桂茶樹，為大灌木中葉種。水仙茶樹，屬於小喬木型大葉種。
肉桂茶樹，是屬於灌木類，它沒有明顯的枝幹，看著不像一棵樹，只是一叢一叢排列在一起。
水仙的茶樹，是可以長高、長大的，能夠長成單株。樹齡越老的茶樹，長得越高，看起來就生的高大威猛。
肉桂茶是中葉種，葉片面積較小，通常肉桂製作成茶後，葉片多為細長型的。
水仙茶樹是大葉型，葉片面積大，製作好之後，水仙茶的條索粗大。
水仙茶的採摘時間要比肉桂早一些，通常是在4月下旬開始採摘，而肉桂採摘時間要到5月初。
茶樹種類的不同，最後將影響到二者的香氣和口感。
二者香型不同，水仙茶常見香型有3種，分別是花香、木質香、叢香。肉桂茶常見香型有4種，花香、果香、桂皮香、木質香。即便是共同擁有的花香，水仙的花香清雅，肉桂的花香張揚。
水仙和肉桂的口感大有不同，水仙就像是雪梨，清新，肉桂就像是芒果，味道更濃郁，勁道。
肉桂茶屬於什麼茶
2樓：大方湯圓
肉桂茶是武夷山茶的一種茶。根據分類，肉桂茶和水仙茶是武夷巖茶之一和烏龍茶之一。
肉桂和水仙的主要香氣雖然是重水，但仍有水仙可以使香氣高漲，但根據茶樹品種的品種特性，有一個值得借鑑的參考。除肉桂外，肉桂通常以花和水果為基礎。水仙主要是花香，具有良好的花香。
如果茶的香氣表現為花香和果香，則大多數果香是肉桂，不太明顯的香氣主要是水仙。
水仙和肉桂中茶皂素的含量差異很大。沖洗後產生的泡沫的大小，數量和耐久性不同。
3樓：推書人湘雪
肉桂茶屬於烏龍茶，是武夷巖茶中著名的花色品種之一，具有巖茶的口感滋味，同時香氣也非常特殊，被譽為「健康之寶」武夷肉桂的最大特點和優點，就是香氣高銳，香型獨特。
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。
肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存；
入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月裡，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。武夷巖茶肉桂，起源自馬頭巖馬枕峰。
4樓：醜寧漫半煙
肉桂屬於雙子葉植物藥樟科。肉桂茶產於福建省武夷山市境內，最早是武夷慧苑的一個名樅，另一說原產是在馬枕峰。其味甜略澀，微微的辛辣中含有爽口的香味。
5樓：網友
肉桂是武夷巖茶的品種之一，屬於六大茶類中的烏龍茶。
6樓：匿名使用者
肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力的功效。肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中，被譽為「健康之寶」，屬於保健茶。
7樓：上海卡哇伊實業****
肉桂茶是用肉桂良種茶樹鮮葉，採用武夷巖茶的制方法制成的烏龍茶，是武夷巖茶中的高香品種。武夷肉桂茶外形條索勻整，並且有點捲曲；色澤呈褐綠色，油潤有光澤。幹茶帶著甜香，沖泡後茶湯橙黃清澈，兼具奶油、花果、桂皮的香味，入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；葉底勻亮，淡綠底紅鑲邊。
肉桂茶非常耐泡，就算已經沖泡六七次，仍然帶著肉桂香。
肉桂茶不僅品飲效果極佳，它的保健作用也十分顯著，被稱為「健康之寶」。經常飲用肉桂茶可以防癌、防輻射、抗衰老、提高免疫力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢。冬天喝肉桂茶可以驅寒暖身，飯後喝肉桂茶有助消化。
請問有誰知道肉桂跟水仙是什麼茶葉麼？
8樓：匿名使用者
肉桂又名玉桂，是武夷巖茶名樅之一，遠在清朝已負盛名。肉桂香氣特別強勁，勝過其它品種巖茶，因此肉桂香霸氣十足。在清代蔣衡的《茶歌》中，就有對肉桂的獨特品質作出很高的評價，「奇種天然真味好，木瓜微釅桂辛微」。
肉桂的成品幹茶，外觀條索緊實扭曲，中等大小，色澤烏褐或蛙皮青，油亮有細白點（好的幹茶常有一層極細白霜）；茶香氣辛銳持久，桂皮香明顯，帶有奶油香；茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，滋味醇厚回甘快，飲後齒頰留香，喉感潤滑，沖泡六七次仍有「巖韻」的肉桂香。
水仙茶外形條索肥壯、緊結，帶扭曲條形；茶湯醇厚、鮮爽、靈活；並帶有淡淡的烏龍茶香氣，品嚐時滋味醇和甘爽，舌底生津，口感極佳，老少皆宜。
現在市場上的肉桂有濃香型和清香型兩種。濃香型即是傳統型，重發酵足火功；清香型則在傳統工藝上進行一些改進，突出了肉桂的香氣。節節清出產的肉桂大多以傳統的濃香型為主，沿用傳統的手工做法，鮮葉經萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序精製而成。
其外觀色澤較深較黑，沖泡後的茶湯金黃帶紅，有焦糖味，香氣沉鬱持久。
9樓：網友
肉桂和水仙都是武夷巖茶，屬於烏龍茶哦，也叫青茶，
巖茶中，水仙、肉桂、大紅袍有什麼區別？
10樓：小陳茶事
在武夷巖茶百年的歷史變更中，有三種茶屹立不倒，分別為水仙、肉桂、大紅袍。也有很多茶友只聽說過它們的名字，卻分不清水仙、肉桂、大紅袍，那這三種茶各有什麼特點，我們又該如何辨別呢？
11樓：匿名使用者
水仙、肉桂是武夷巖茶的當家品種。產量較多。而大紅袍是個統稱。，它是武夷巖茶的統稱。
12樓：匿名使用者
依據地理保護標誌管理相關規定：武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植的適於的茶樹品種（品系）。以特定工藝加工生產的茶葉稱為武夷巖茶。
肉桂和水仙是品種茶，大紅袍是拼配茶，是一個商品名。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻，水仙成茶條索粗枝大葉，口感醇和，蘭花香明顯，大紅袍是一個拼配品，由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶葉比各個單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍，目前為止大紅袍拼配最好的當屬節節清茶葉 有機會可以去喝下。
13樓：網友
水仙、肉桂、大紅袍的區別如下： 1.肉桂和水仙是品種茶，大紅袍是拼配茶，是一個商品名。
2.武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻，水仙成茶條索粗枝大葉，口感醇和，蘭花香明顯，大紅袍是一個拼配品，由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶葉比各個單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍。 依據地理保護標誌管理相關規定：
武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植的適於的茶樹品種(品系)。以特定工藝加工生產的茶葉稱為武夷巖茶。
茶葉中的水仙、肉桂是什麼意思
14樓：泰元坊茶藝
確切的講：水仙、肉桂屬於烏龍茶，並非屬於武夷巖茶（武夷巖茶也是烏龍的一種）。
水仙依據葉種產地和製作工藝的差別分：閩北水仙、鳳凰水仙；肉桂一般指武夷肉桂，是一種香氣易成滋味難求的品種。
倘若想深入瞭解，可以去《茶經》一書查詢。
個人愚見，望能有所幫助！
15樓：匿名使用者
這兩個都是武夷巖茶裡面的名樅啦。
武夷巖茶的四大名樅：大紅袍，水金龜，鐵羅漢，白雞冠。
然後呢，還有各種各樣的名樅、奇種啥的。比如：水仙，肉桂，奇蘭，。。等等。
16樓：碧海仙山南麂島
水仙、肉桂，是武夷巖茶的兩個品種。
肉桂茶屬於什麼茶？
17樓：匿名使用者
肉桂茶屬於烏龍茶，肉桂又名玉桂，半發酵茶，武夷巖茶，其茶是以肉桂茶樹品種命名的名茶，是武夷山本土的名叢，土生土長，也是武夷巖茶的代表茶之一，其次，肉桂除了具有巖茶的滋味外，還具有獨特的辛銳持久高香，即桂皮香，其茶條索緊結捲曲，巖韻明顯，且細膩醇厚。
肉桂又名玉桂，是武夷巖茶中與水仙齊名的當家品種，所謂「香不過肉桂，醇不過水仙」。
以香氣辛銳持久而備受歡迎的肉桂，在清朝時就聲名遠播。
肉桂幹茶條索勻整捲曲，色澤褐綠油潤有光；聞幹茶有甜香，沖泡後茶湯有桂皮香；入口醇厚回甘，齒頰留香；六、七泡後仍有「巖韻」的肉桂香。
綿柔、稠滑、細膩、勁道、飽滿、香氣落水，豐沛，稠厚，是優質肉桂的必備特徵。
凡喝過武夷肉桂的人，大都對其「霸氣」印象很深，桂皮香味顯，不過由於產地、加工技術不同，香氣也有所差異。
18樓：志在乾坤
肉桂茶，又名玉桂茶。肉桂茶的顏色是紅色的，所以有的人會以為它是紅茶，還有些人覺得是普洱茶。其實都不是，而是產自武夷山的烏龍茶。
肉桂茶香氣持久從清代開始就很受人們喜愛，後來開始廣泛種植，發展到現在已經成為武夷山茶主要的品種了。肉桂茶有提神的作用，因為它含有較高的咖啡鹼。其次還能修身養性，非常適合在交友、待客時飲用。
喝肉桂茶含有一種物質叫茶多酚，它能夠促進我們的腸胃消化，清理腸胃裡的垃圾。
19樓：網友
肉桂茶屬於烏龍茶中的一種，產於武夷山風景區內，是武夷非常著名的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，採用武夷巖茶的製作工藝而製成的烏龍茶，早在清代時期，肉桂茶已經是武夷山茶園栽種的十個品種之一，其巖韻明顯，香氣辛銳持久，水質很霸氣，入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光，備受很多人喜歡。
20樓：匿名使用者
屬於烏龍茶。
肉桂是武夷山中的巖茶，是烏龍茶的一種，武夷巖茶肉桂茶還有一個名稱既是玉桂，是一種新型茶葉，肉桂是武夷名樅之一，隨著時間的推移，漸漸被人們所埋沒，如今隨著肉桂的獨特加工，使之肉桂茶重新回到了人們的視野當中，肉桂茶為上等的肉桂樹精選製成，顆顆飽滿、色澤圓潤、光亮，香氣濃郁、似有若無的桂皮獨特氣味縈繞其中，不可自拔。
21樓：中學老師小
肉桂茶它產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，屬於非常稀有的品種，它是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶。在市場上肉桂茶多以茶磚的形式存在，人們沖泡它時需要用專門的茶刀與茶針把它撬開，再取適量茶葉用沸水沖泡。
肉桂茶香氣清奇細長，類似於姜味或者肉桂香，飲用時滋味清醇，帶有特異感。它的湯色呈橙黃色或者淺黃色，葉底軟亮，紅邊和主脈明顯，葉齒細細淺淺的，屬於非常稀有的品種。
22樓：樂觀的一縷山風
肉桂茶屬於烏龍茶。肉桂茶產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，屬於非常稀有的品種，它是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶。
23樓：匿名使用者
屬於青茶。武夷肉桂由於它的香氣滋味似桂皮香，所以在習慣上被稱為「肉桂」，是武夷巖茶名叢之一。
24樓：30歲愛上喝茶
肉桂是巖茶中的當家花旦，首先，肉桂它香！在巖茶圈，可是有著「香不過肉桂」的霸氣美稱。
其次，肉桂產量穩定、好養活。
最後，肉桂相對來說穩定，後期加工可以保證品質的一貫性。
肉桂茶屬於紅茶嗎，肉桂茶是紅茶還是綠茶
不屬於。肉桂茶屬於烏龍茶，其別名為玉桂茶，原產於武夷山地區，且肉桂茶的茶葉呈現長條形，形狀中等大小，顏色呈現烏褐色或者皮青色，優良的肉桂茶茶葉上會覆蓋一層白霜，它沖泡後的茶湯為棕黃色。肉桂茶是以肉桂茶樹為原料製作而成的茶葉，肉桂茶樹是常綠灌木，其葉片呈現翠綠色，葉尖細長，葉片肥厚，具有淺淡的清香氣味...
普洱茶屬於紅茶嗎，普洱茶屬於紅茶嗎？？？
普洱茶不屬於紅茶。普洱茶屬於黑茶，是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂 萍登 倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而...
龍井茶屬於什麼茶？常喝有什麼好處
大佛龍井屬於綠茶類。大佛龍井產於中國名茶之鄉 浙江省新昌縣，主要分佈於海拔400米以上的高山茶區。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放 殺青 攤涼 輝幹 分篩整形等工藝精製而成。其外形扁平光滑 尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久 略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵 嫩綠明亮...