1樓：日久生情
一、泡水。
我們可以把餈粑泡在水裡，當我們需要食用的時候，就可以把餈粑從水中撈出，然後用清水去沖洗乾淨就可以了。這樣的儲存餈粑是不會出現變質和變味的，可以放心食用。
二、放在陰涼通風處。
我們可以把新鮮的餈粑放在陰涼通風處，不要在太陽光直射下，一般可以儲存一週及以上。當然這樣的餈粑表面的水分我們提前要用專門的吸水紙將它吸收乾淨，這樣的話會使餈粑的表面保持乾爽，這樣就不容易變質發黴。這樣的儲存時間相對來說會比較短一些，所以我們儘量在一週之內將它食用完畢。
三、放入冰箱進行冷藏。
如果是已經經過加工，比如已經蒸過或者是已經炸過的餈粑沒有吃完的前提下，我們可以把它放入到冰箱進行冷藏。當然在冷藏的時候，我們可以用專門的保鮮袋或者是保鮮膜將餈粑包裹起來，這樣的話會保持餈粑不會串味，水分也不會流失，然後放上三到五天是沒有任何問題的。如果溫度較低，放上10到15天也是可以的，吃的時候再解凍把它蒸一下就可以了。
2樓：絲瓜香椿
做出來的新鮮餈粑，用保鮮膜放，放在冰箱。
3樓：藕夾
新鮮詞吧，怎麼儲存這個在我的老家裡面打的新鮮詞吧，都是放水裡面泡著儲存可以儲存到第二年。
餈粑怎麼存放
4樓：wuli小亮仔
1、春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。
2、放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。
3、切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。
5樓：秋風影離
先從季節來說，春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。
放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。
7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。
等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。
6樓：匿名使用者
若條件允許，我個人認為餈粑應該用保鮮膜裹住放冰箱裡儲存，這樣不會變質，若是無條件情況下，則可事先準備個泡漠小箱、一個真空袋、冰塊少許，放入餈粑即可，至少可以儲存兩三天不會變質，提一點，已經變質了的食物，不論什麼都不可以再食用，因為黴菌已全部滲透，即使除去表面也不可以食用了，請保護自己的健康，因為人的健康才是最重要的。
泡在水裡可以隔絕氧氣啊，食品腐敗主要是微生物繁殖的過程，要是食品貯藏的溫度溼度和營養成分適宜的話，微生物就很容易繁殖，導致產品表面發滑，發粘，產生異味，腐敗變質，所以貯藏食品，就是要控制水分含量，控制貯藏溫度，可以是高糖、高鹽、低水分含量、低溫、或者殺菌等等，簡單說是這樣的，不過微生物的種類很多，具體的要根據產品的特性看是哪幾種微生物導致的產品變質，然後根據這類微生物的生活習性來針對出具體方法！
零下時可以長期儲存，溫度不到零下時，可以放到水裡。貯存時須注意：①將餈粑攤開、涼幹。
②將涼乾的餈粑，完全浸泡在裝有水的瓷缸壇內，若氣溫在10℃以上，應每隔一週左右，換水漂洗餈粑一次。③要防止汙染，從缸壇中取餈粑時，最好用乾淨的工具夾取，不直接用手去撈，以減少汙染，置於陰涼通風處，並保持水溫在10℃以下。
7樓：匿名使用者
放到冷水裡，水蓋過餈粑，現在一天一換水，最好快點吃了，時間長了不好。
餈粑的儲存方法是怎樣的?
8樓：逗蟲子
用保鮮膜包裹嚴實。
然後放進冰箱的上層。
9樓：匿名使用者
先從季節來說，春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的回說法。買回來的餈粑答先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。
放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。
7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。
等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。
10樓：淡泊人生夢
切片曬乾，放於陰涼處。。。
餈粑怎麼長期儲存
11樓：央視網
[中國影像方誌]這種餈粑竟可以儲存一週不變質。
怎麼儲存餈粑
12樓：匿名使用者
餈粑可以冷凍儲存，餈粑應該用保鮮膜裹住放冰箱裡儲存，這樣不會變質。春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。
買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。
先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。
切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸，等取出餈粑的時候用清水清洗即可，這樣儲存的餈粑不會變味。
擴充套件資料。
餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。
多數地區的人習慣於在臘月打餈粑；在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶；四川地區的人在中秋節前製作，象徵豐收、喜慶和團圓，是中秋節和月餅齊名的必備佳品。在四川民間一些地方，在餈粑中加入桂花搗製成月桂餈粑，蘸上炒黃豆麵和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口。
另一些地方在熱餈粑中裹入熟紅豆等豆製品、加入適量食鹽，切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸，作出的紅豆油餈粑，色、香、味俱佳。湖北地區的人們也習慣在臘月裡打餈粑，將餈粑切成長條狀儲存，待吃時再切成片狀。
13樓：匿名使用者
買回來來。
的餈粑先用一張布包著，源然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。
先用布包著是為了防止「盜汗」，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。
切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。
餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。
14樓：媚子小姐
若條件允許，bai
我個人認為餈du
粑應該用保鮮膜裹住放zhi冰箱裡儲存，這dao樣不會變內質，若是。
容無條件情況下，則可事先準備個泡漠小箱、一個真空袋、冰塊少許，放入餈粑即可，至少可以儲存兩三天不會變質，提一點，已經變質了的食物，不論什麼都不可以再食用，因為黴菌已全部滲透，即使除去表面也不可以食用了，請保護自己的健康，因為人的健康才是最重要的。
15樓：匿名使用者
發黴了最好不抄要吃，以前小時候是襲肚子餓沒東西吃沒辦法。發黴的東西吃了多少會有些細菌感染的小則拉肚子大就進醫院了~~~
餈粑儲存的話，你在四川去北京的路上在餈粑外辰包些冰塊會好些。到北京後最好還是放冰箱~~~
16樓：匿名使用者
我們家鄉也有很多餈粑，發黴了沒有關係，洗洗就可以吃的，記得以前媽媽都是用水泡著儲存的。現在我想冰箱儲存更好吧。
餈粑怎麼儲存不長黴,多久不宜食用？
17樓：星座都有的那點心事
這個要置於陰涼乾燥處，千萬不能放在潮溼陰涼的地方，不然會發黴的，一般超過一個禮拜最好就不要吃了。
18樓：扶瀾微步
餈粑儲存可以放在純淨水裡面。
低溫下一週換一次水。
一個月沒問題。
19樓：網友
枇杷果實保鮮期大約為8天左右，枇杷適宜的貯藏條件是：溫度為0℃，溼度為90%左右。
溝藏 ： 在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。
在溝上搭一「人」字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對溼度在80-85%之間，採用此法可貯藏一個月左右。
20樓：溜到被人舔
一、儲存的方法：
餈粑應該放水裡泡著儲存，放在陰涼通風處即可。
二、原因：餈粑如果不用水泡著會裂開。
三、注意事項：
兩天換一次水，防止細菌滋生。
取用時不要用手直接撈，防止汙染。
四、水有什麼作用：
1、保持餈粑的水分。
2、隔絕空氣。
3、防止風乾。
五、如果嫌泡水麻煩，那麼起碼要保證密封和水分充足。
比如要將其用自封袋或保鮮膜密封保管，保持溼潤，放在冰箱保鮮層裡，儘早吃完，防止黴變。
21樓：匿名使用者
還是吃新鮮的餈粑為好，久了就容易變質，影響身體。
22樓：之擾龍雁
餈粑一時半會吃不完，可以放在冰箱冷凍室裡冷凍起來可以儲存的時間更久些。
23樓：嘟嘟爸
這個的話還是建議有條件的話在冰箱零度保鮮裡面儲存時間比較長。
麻餈應該怎麼儲存
24樓：不負我生
麻餈應該泡水裡儲存或者分裝冰箱儲存：
一、台州有很多地方春節前都要做麻餈。該地人要先把多餘的麻餈放在一個塑料大水桶裡面儲存，水位以沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了儲存時間更長久，還可在水中加入明礬。
隔一兩週換一次水，這樣起碼能儲存大半年時間。
二、用保鮮袋分袋儲存，該地人要先把多餘的麻餈用保鮮袋分袋包裝，封好口，然後放進冰箱儲存。
三、以上兩種儲存方法是現在比較常見的，而且儲存時間也比較久，儲存方式本身沒有什麼問題，但是有一點需要注意，就是當麻餈發黴之後，建議不要再食用。總的來說，做麻餈最好控制量，畢竟新鮮的東西才是最健康最有營養的。
25樓：匿名使用者
1、建議你將曬乾後的糯米粑粑打成粉，加糖泡水喝，又解餓又新鮮一吃法。
2、建議切成薄片再蒸吧。可能會軟一點，實在不行只能打粉泡了。
3、儲存到冷凍室，食用時再解凍。
26樓：匿名使用者
親，這個已經曬乾再水浸的最好不要吃了，這些糯米做的餈粑經過煮熟，又高溫後，又經過水浸，已經不是很好吃和很衛生了，建議你將曬乾後的糯米粑粑打成粉，加糖泡水喝，又解餓又新鮮一吃法。呵呵。。。
建議切成薄片再蒸吧。可能會軟一點，實在不行只能打粉泡了。。。
27樓：匿名使用者
糯米加水泡一個晚上，第二天淘淨用蒸籠蒸熟。然後倒到石臼裡使勁慢慢的搗細做麻餈得先將糯米浸泡在水中，待脹足後淘盡瀝乾、上蒸桶蒸熟後，放在石臼。
28樓：匿名使用者
放冰箱，不過也不能放太久。
29樓：匿名使用者
應該保鮮膜包好了，放冰箱，再吃的時候用油煎一下 ,你想要軟的的話，放在微波爐裡，加一點水，中火就好了。
餈粑條怎麼做的，做餈粑的方法怎樣做
步驟一，糯米提前浸泡，泡到用手指能輕輕碾碎的程度就可以。步驟二，浸泡好的糯米洗淨，瀝乾水放入蒸鍋內。步驟三，時間到以後，將蒸好的糯米飯趁熱取出。倒入一個大一點的盆裡，用擀麵杖將飯粒搗爛步驟四，糯米飯越搗粘性越強，搗至擀麵杖和糯米飯之間呈拉絲 粘連狀態，就可以了。步驟五，將已定型的餈粑脫膜，切成你喜歡...
餈粑的做法家常，手工餈粑怎麼做好吃，手工餈粑的家常做法
短短長長長短 步驟一，糯米提前浸泡，泡到用手指能輕輕碾碎的程度就可以。量的話大家隨意，但是建議一次多做一點，放冰箱冷藏，早上起來煎幾片，好吃又方便。步驟二，浸泡好的糯米洗淨，瀝乾水放入蒸鍋內。糯米量大的話，建議分兩層或分次蒸，一鍋蒸太多的話容易夾生。開大火蒸，水開後計時15分鐘。步驟三，時間到以後，...
餈粑冰粉怎麼做，餈粑冰粉的做法與配方是什麼？
做你唯一獅子 用料冰塊碎冰 一些 熟白芝麻 一些 熟黃豆粉 一些 葡萄乾 一些 炒花生 一些 糯米 一些 紅糖 一些 紅豆 一些 黃糖 一些 冰糖 一些 山楂 一些 餈粑冰粉的做法 全部東西要做成 這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了！首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱...