1樓：羅蘭學長
鮮海帶儲存的做法。
1、鍋里加適量的水，放入箅子，買來的鮮海帶無需清洗直接放到箅子上，蓋上鍋蓋，開大火。
2、蒸至整個海帶變綠色，關火。由於海帶大小不同，用時也不一樣，一般5-10分鐘就行。
3、把蒸過的海帶取出放涼水裡，仔細的清洗乾淨晾起來，晾乾後的海帶，可以儲存半年。
2樓：小姨趙趙
海帶用這種簡單的方法，可以保持很長時間，簡單又方便，喜歡吃海帶的一定要收藏。
3樓：好心秦老師
1. 通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。
但若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後沖洗乾淨即可。
醃漬海帶的儲存方法。一方面網購的時候，先挑選品質好一些、口碑好一些的商家。為了保證海帶的儲存，所以足夠分量的海帶中也會有不少的鹽，這是不可避免的。
收到貨後，如果不急著吃，要連同鹽和海帶一起放入保鮮袋，冷凍儲存。沒錯，一定要冷凍儲存。經過冷凍，遍佈分散的鹽，反而會凝結成塊，等吃的時候取出來，鹽分很容易抖落掉，接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨，浸泡在水中半小時左右，再次去掉鹽分也清洗海帶，接著就可以繼續加工做菜了。
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