1樓：匿名使用者
幹海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
幹海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應將海帶密封后，放在通風乾燥處，就可以儲存很長時間。如果是已經泡發後的海帶，清洗後轉起放袋內冷凍。
一定要放在冰箱內，否則影響品質和口感。
擴充套件資料
如果使用乾製海帶，應把海帶表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。
在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。
海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了哦。
2樓：匿名使用者
首先，幹海帶買回來後，應把海帶完全晾乾(用手能掰碎)，用塑料袋裝，紮緊口，注意防潮，在室溫下可以儲存一年以上。
其次，如果是已經泡發後的海帶，應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，清洗後轉起放至保險袋內冷凍。一定要放在冰箱內，否則影響品質和口感。
3樓：社會觀察員果果
回答1. 通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。
但若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後沖洗乾淨即可。
經過冷凍，遍佈分散的鹽，反而會凝結成塊，等吃的時候取出來，鹽分很容易抖落掉，接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨，浸泡在水中半小時左右，再次去掉鹽分也清洗海帶，接著就可以繼續加工做菜了。
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4樓：匿名使用者
你最好一次性把它刷洗乾淨，晾乾。再貯存到常溫環境也沒問題，但最好是放在保鮮袋裡。
5樓：匿名使用者
不放冰箱浪費空間,隨便找個不透氣的袋子密封,放2年不壞.
6樓：介桖卉
放在冰箱裡，還是會有水分的。
我建議你，放在乾燥，不潮溼的地方。
也可以買那種，密閉的保鮮盒。放在裡面，儲存時間比較長。
7樓：引n子
陰涼乾燥處是最佳位置
幹海帶怎麼儲存
8樓：勾音
幹海帶是海帶科幹海帶屬植物，具有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美稱。 幹海帶為長條扁平葉狀體，褐綠色，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質。其主要生於海邊低潮線下2m深度的岩石上。
主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。
中文學名
幹海帶別稱海帶界
植物界門
蕨類植物門
綱蕨類植物綱
更多形態特徵
幹海帶是海帶科幹海帶屬植物，具有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美稱。
幹海帶為長條扁平葉狀體，褐綠色，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質。
分佈範圍
其主要生於海邊低潮線下2m深度的岩石上。主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。
主要價值
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。
泡發方法
如果使用乾製海帶，應把海帶表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。
在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。
海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了哦。
9樓：社會觀察員果果
回答1. 通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。
但若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後沖洗乾淨即可。
經過冷凍，遍佈分散的鹽，反而會凝結成塊，等吃的時候取出來，鹽分很容易抖落掉，接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨，浸泡在水中半小時左右，再次去掉鹽分也清洗海帶，接著就可以繼續加工做菜了。
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怎麼儲存幹海帶
10樓：勾音
幹海帶是海帶科幹海帶屬植物，具有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美稱。 幹海帶為長條扁平葉狀體，褐綠色，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質。其主要生於海邊低潮線下2m深度的岩石上。
主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。
中文學名
幹海帶別稱海帶界
植物界門
蕨類植物門
綱蕨類植物綱
更多形態特徵
幹海帶是海帶科幹海帶屬植物，具有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美稱。
幹海帶為長條扁平葉狀體，褐綠色，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質。
分佈範圍
其主要生於海邊低潮線下2m深度的岩石上。主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。
主要價值
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。
泡發方法
如果使用乾製海帶，應把海帶表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。
在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。
海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了哦。
11樓：爵爺的網路
海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達7～10%。海帶裡的碘，人體能直接吸收。
不少家庭都貯存著一些幹海帶，放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
12樓：社會觀察員果果
回答1. 通常不建議購買翠綠色的，看起來鮮豔欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。
但若是購買了新鮮海帶，則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱裡冰凍。
3. 需要食用時，將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
4. 使用鹽水醃漬也是一種很好的儲存鮮海帶的方法，食用前用清水浸泡除鹽即可。
5. 兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮，但為了放心，建議購買幹海帶泡發食用。
6. 幹海帶泡發時，將海帶剪成15cm的段並在水中泡發一夜，然後沖洗乾淨即可。
經過冷凍，遍佈分散的鹽，反而會凝結成塊，等吃的時候取出來，鹽分很容易抖落掉，接著放在水龍頭下將鹽沖洗乾淨，浸泡在水中半小時左右，再次去掉鹽分也清洗海帶，接著就可以繼續加工做菜了。
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幹海帶泡發後吃不完怎麼儲存
13樓：檸萌
人們若是說補充碘，自然而然的就會想到海帶了，海帶含碘量非常的豐富，人們吃海帶大部分都是買回來乾的海帶，然後泡發再吃，但是人們會遇到一個問題，就是發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦?
首先我們來了解下海帶的營養成分：海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。
發好的海帶怎麼儲存?海帶發好吃不完怎麼辦?
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷，將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如圖中的樣子捲起來。
2、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
3、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
這樣的方法即簡單又非常容易儲存起來，不必發愁發好的海帶怎麼處理了，發好的海帶這樣儲存就可以了，再次吃的時候直接拿出來解凍就可以食用。
海帶如何儲存
14樓：曾萱涵
1、把鮮海帶晒乾，需要用到的時候，根據自己的需求泡上一些晒乾的海帶，處理好以後放在冰箱裡冷凍，可以非常方便的隨時取用。
2、可以冷凍儲存，冷凍後，會出現有些海帶的脫水現象，在吃之前用水泡一下，隨後就會恢復到原來狀況。
3、用保鮮盒裝好海帶，然後加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水，這樣可以儲存一週左右。
4、用鹽水醃漬，食用前需要用清水浸泡一下除鹽。
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海帶的主要功效
1、**功效
海帶 又名江白菜，是一種生長在海底岩石的褐藻類生物，多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養，它含有豐富的鉀、碘等礦物質，這種物質對人體有很大的營養，而且海帶還可以**。
海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。
2、健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
幹海帶怎樣吃 幹海帶怎麼個吃法？
用溫水發好後在做菜 用溫水法就是把幹海帶放盆裡 倒入溫水 水量超過海帶 泡至海帶軟滑。幹海帶怎麼個吃法？準備材料 幹海帶 1片，胡蘿蔔絲 適量，香菜段 適量，小米椒片 適量，蒜末 適量，姜 1片，醋 適量，香油 適量，生抽 適量。1 幹海帶不用洗直接放蒸鍋蒸15分鐘。2 海帶蒸好後放水裡搓洗乾淨。3...
如何挑選幹海帶，怎樣挑選海帶？
海帶的挑選。一共有五個要注意的 一 您在買幹海帶的時候，一定要把海帶卷開啟，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎，那就不要買了。二 看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。三 海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海...
海帶怎麼涼拌，幹海帶怎麼涼拌
涼拌海帶絲 材料海帶絲250克，青紅辣椒各一個，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽1 2小匙，鹽1 4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙 做法1.青紅辣椒去蒂去籽，切成細絲，泡入淡鹽水中10分鐘。海帶絲洗淨後待用。2.鍋中入水燒開後，放入海帶絲，汆燙1分鐘後浸入冷水中，待冷卻後撈出瀝乾。3.將海帶絲...