1樓：乾萊資訊諮詢
生蠔蘸料汁做法如下：
1、切點薑末、蒜末和一點點小米辣，不吃辣的可以不放。
2、加生抽，加一點點白糖（提鮮），再加一點點鹽（要少），然後再加大概生抽1-2倍的礦泉水/涼白開稀釋一下，攪和均勻。
2樓：生活軌跡
1、香辣生蠔蘸料：適合喜歡吃辣的人。
材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。
做法：（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。
（2）加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。
（3）放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉。
（4）放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。
2、紅酒醋生蠔蘸料：適合喜歡吃酸的人。
材料：紅小圓蔥2只左右、紅酒醋少許、檸檬1個。
做法：（1）用生蠔刀開啟生蠔（生手建議帶廚房手套，以免傷到自己）。將生蠔裡的水倒掉，靜置在盤子上，等其自然出水。
（2）將小圓蔥切成小碎末，倒入紅酒醋，讓紅酒醋的味道進入小圓蔥。
（3）在做好的醬料中加入水稀釋到合適自己的口味。
（4）切好檸檬，就能開動，吃生蠔的時候加些許醬料，再擠一些檸檬汁，完成。
3、蒜蓉辣椒生蠔蘸料：適合喜歡吃蒜香辣的人。
材料：500g生蠔、適量油、適量小香蔥、適量蒸魚豉、適量蒜蓉、適量蒜蓉剁辣椒。
做法：（1）準備生蠔。
（2）把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
（3）把小香蔥和蒜蓉剁碎。
（4）準備好蒜蓉剁辣椒。
（5）鍋置火上加入色拉油。
（6）油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
（7）然後加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
（8）加入少量的料酒。（要很少）。
（9）然後盛出放小碗中待用。
（10）這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中，大火蒸制5分鐘即可。
（11）然後把每個生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。
4、香辣生蠔蘸料：適合喜歡吃香辣味的人。
材料：榨菜末4茶匙（20g），香菜碎2茶匙（10g），香蔥花1茶匙（5g），蒜茸2茶匙（10g），熟芝麻1茶匙（5g），花生碎1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），水1湯匙（15ml）。
做法：將所有用料混合在一起，攪拌均勻，即可用來給生蠔蘸料吃。
廣式蝦餃蘸料，廣式蝦餃蘸料
撿心事的兔子 準備材料 香菜一小把 泰椒5 6個 蒜6 7瓣 海鮮醬油3勺 蠔油3勺 糖2勺 鹽1克左右 水400ml 製作步驟 1 準備好原材料 所有原材料都可以依據個人口味適量增減，不吃辣椒和香菜的可以不放 2 原材料全部切好備用，香菜和蒜儘量切的碎一點3 將除醬油及水外所有原材料混合，用平時吃...
餃子蘸料怎麼配，餃子蘸料怎麼調配？
1.蔥花切成細末，放入碗中備用 2.大蒜切去頭部，先切成片，再放入罐中，搗碎撈出放入碗中3.根據自已的口味，再撒入辣椒麵在蔥蒜末的上面4.鍋中放油，4成熱時，放入花椒，炸出香味後，撈出花椒，再將油燒熱後，澆在蔥薑末上。由於我做的是很大的量，是準備送人的，放的油多，親們千萬別放這麼多的油，是醋的1 1...
烤肉蘸料烤肉加什麼料，烤肉蘸料怎麼配好吃解膩？
韓式烤肉的幹蘸料的做法如下 做法一 材料 辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精鹽5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克 步驟 把所有調料放入攪拌機中攪拌均勻即可。做法二 主料 韓式辣椒粉10g，白芝麻20g 輔料 鹽適量，白砂糖適量，幹紫蘇1g 步驟 1.準備原料。2.鍋內不放油，開小火，把...