1樓：匿名使用者
diy蛋糕方法。
（一）準備材料：
雞蛋糕粉 300公克。
牛奶 90cc
雞蛋 3個。
打蛋器（或電動攪拌器） 一支。
乳瑪琳（或奶油） 少許。
小毛刷（盤面抹油與清理時用） 一支。
（二）蛋糕機選用。
迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一臺。
蛋糕製作步驟：
步驟1、加入300公克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。
步驟2、接著打入3個雞蛋。
步驟3、再加入的牛奶。（此時，可依個人喜好新增食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。
步驟4、材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始準備製作雞蛋糕了。
步驟5、調溫旋扭轉到「高」的位置，將插頭連線到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鐘後，加熱燈會亮起，表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6、開啟上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7、接著將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢位。
步驟8、將調溫旋扭轉至「中」的位置，並對準備箭頭處。也可以視個人口味，調至「高」（比較脆），或「低」（較鬆軟）。
步驟9、蓋上蓋後，靜置約5分鐘。
步驟10、在此期間，綠燈會交替的亮滅。
步驟11、開啟上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
注意：※只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
※雞蛋糕粉可於食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。
求蛋糕製作方法、
2樓：精緻生活放肆變美若雲
蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
各種蛋糕的不同含義和做法！越多越好！
3樓：唯西優烘焙學校
蔓越莓做蛋糕的步驟。
食材準備雞蛋4個，麵粉3勺，白糖4勺，牛奶6勺，熟黑芝麻少許。
方法步驟1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，將蛋清打出泡沫是加鹽繼續打；
2、打至蛋清發白後放入1勺糖，打至發稠後加糖打，打至呈奶油狀；
3、蛋黃中放入2勺白糖，3勺麵粉和牛奶，拌勻成稀糊，然後加入一半蛋清翻拌均勻；
4、然後再加入剩下的蛋清拌勻，倒入電飯鍋中，撒上黑芝麻；
5、按蒸飯，調到保溫後，用溼毛巾蓋住出氣孔，燜20分鐘，然後再按煮飯鍵，15分鐘後即可。
芝士做蛋糕的步驟。
食材準備低粉45克，黃油30克，蛋黃3個，蛋白3個，砂糖54克，綿糖25克，蔓越莓25克。
方法步驟1、將黃油融化，蔓越莓切碎待用；
2、蛋黃和綿糖混合攪勻，至糖融化，略打發；
3、蛋白中加入白糖攪拌，攪拌至中性發泡後取三分之一與蛋黃部分拌勻；
4、然後再加入剩餘蛋白打發物，攪勻後篩入低粉攪勻；
5、然後將麵糊和黃油拌勻，加入蔓越莓攪勻，然後轉入紙杯模具中；
6、放入180度左右的爐子中烤18分鐘左右，表面突起，金黃即可。
烤箱做蛋糕的方法。
食材準備南瓜泥150g，低粉60g，奶油250g，乳酪250g，蛋黃4個，蛋白4個，黃油70g，白砂糖50g，黑巧克力少許。
方法步驟1、奶油乳酪先放置室溫軟化，南瓜去皮去瓤切塊蒸上，或用微波爐打熟備用；
2、然後將南瓜放入料理機打勻，奶油乳酪和黃油放入容器中，隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態，放入蛋黃，攪拌均勻後倒入晾涼的南瓜泥拌勻；
3、篩入低粉拌勻，拌好的糊是有一定稠度的，攪好待用；
4、蛋白加入幾滴檸檬汁，加糖打至介於溼性發泡和中性發泡之間，提起打蛋頭時，可以拉起較長，尖角成彎鉤狀即可；
5、蛋白糊和乳酪糊分次融合拌勻，拌好的蛋糕糊倒入烤盤中；
6、烤箱預熱150度，連帶水的蛋糕盤一起放入，中層，上下火25分鐘左右即可。
4樓：匿名使用者
蛋糕的做法很多，自己家有一些那種蛋糕機做也可以用電飯煲來做蛋糕非常簡單。
5樓：匿名使用者
蛋糕是非常好的零食，而且蛋糕的種類也很多，樣式也很多。
求低成本蛋糕的做法
6樓：網友
海綿蛋糕。
海綿蛋糕的製作材料：
主料：蛋糕500克，煉乳（甜，罐頭）300克輔料：橄欖30克，葡萄30克，芒果30克，草莓30克，菠蘿30克教您海綿蛋糕怎麼做，如何做海綿蛋糕才好吃。
1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。
2.將蛋糕（海綿蛋糕8英寸）分割成兩片，塗上鮮淡煉乳。
3.把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鐘。
4.將水果（橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿）擺於蛋糕上即成。
海綿蛋糕的製作要訣：
本品可根據自己口味適量新增水果。
7樓：珂媽小屋
小攤賣的老式無水蛋糕秘方來了，超簡單低成本，一次吃到爽！
8樓：大亭子的日常
一款簡單好吃的紅絲絨蛋糕，必備技能……
9樓：網友
玉米麵40克，低筋麵粉100克，常溫的雞蛋4個(冷藏的雞蛋不容易打發)糖，做法：將雞蛋打發起泡，可以放一點白醋，這樣比較容易，在把白糖分多次放入蛋液裡打勻， ,在把麵粉也分多次加入，不要用東西攪拌，要象炒菜一樣，從下往上翻，等到面和勻後加一點點油就可以了，在容器裡刷一點油，倒入麵糊。在鍋裡蒸20分鐘就可以了，簡單容易，成本低，不用烤箱也可以。
10樓：小辛的西點屋
低成本海綿蛋糕配方。
配料1.雞蛋10個，糖600克，純奶1袋，泡打粉50克，蛋糕油100克，鹽5克，香粉少許。
2.水300克。
3.麵粉1250克。
製作將1倒入鍋裡，快速打發至滿鍋，加入2用中速搖勻，接著加3用中速搖勻，改用快速打8至10圈即可倒入鋪好油紙的烤盤裡，刮平，打上虎皮紋，上火175下火150度烤制30分鐘左右即可。
11樓：神仙
油用水來代替。可以的。
求戚風蛋糕製作方法（細緻的）
各種蛋糕的不同含義和做法！越多越好！
12樓：匿名使用者
義大利的提拉米蘇，含義是：帶我一起走。
各種生日蛋糕的做法？
13樓：寶寶美食
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？
桃子蛋糕的做法，桃子蛋糕的製作方法
1.奶油乳酪250克，糖水桃肉20塊，桃子糖水3大勺，自釀白蘭地酒1大勺，自制甜味酸奶50克，牛奶25克，雞蛋2個，香草粉1 2小勺，海綿蛋糕底適量 2.奶油乳酪室溫軟化後，隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒，依次加入雞蛋，分別攪打至混合均勻 3.加入糖水，白蘭地和香草粉，攪打均勻 倒入牛奶，酸奶，繼續...
求各種蛋糕或者咖啡的名字
糕 史多倫蛋糕 水果蛋糕 海綿蛋糕 浮力森林蛋糕 卡布奇諾 巧克力咖啡 愛爾蘭咖啡 瑪琪雅朵 冰凍奶油塊咖啡 拿鐵 星巴克 咖啡 拿鐵咖啡 瑪奇哈朵咖啡 歐蕾咖啡 卡布奇諾咖啡 藍山咖啡 摩卡咖啡 哥倫比亞咖啡 曼特寧咖啡 炭燒咖啡 巴西咖啡 肯亞咖啡 維也納咖啡 hazelnut咖啡 白咖啡 康寶...
製作蛋糕的方法，蛋糕的製作方法
1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別放入容器中。蛋黃加入湯勺麵粉和白糖。攪拌均勻。2.蛋清加兩勺白糖，用打蛋器打發，我是用手打的，會比較費力和費時。打發成白色泡沫，最後變成奶油狀，容器倒過來放，蛋清也不會流出來，就ok啦！3.把蛋黃漿輕輕倒入打發好的蛋清內，不要順時針用力攪拌 o 哦！輕輕從外到內上下拌...