1樓：枚樂悅
烤鴿子用料。
鴿子 三隻花生油 適量生抽 適量老抽 適量料酒/黃酒 適量胡椒粉 適量雞粉 適量洋蔥 適量大蔥 適量薑片、蒜頭 適量。
家庭版烤箱烤鴿子的做法步驟。
步驟 1清洗乾淨鴿子，用牙籤在身上戳小洞，讓更入味，瀝乾水。
步驟 2加入黃酒/料酒，生抽，耗油，花生油，老抽，胡椒粉，雞粉，薑片，大蔥，洋蔥，按摩入味。可以放冰箱第二天吃，偷懶的可以多按摩，可以減少醃製時間。喜歡辣的可以加入辣椒粉醃製。
步驟 3預防烤黑，把翅膀，腳用錫紙包起來。
步驟 4醃好，一定瀝乾水皮才用脆，放入烤箱180℃，20分鐘，具體時間要看每個人烤箱溫度，鴿子大小。我家烤箱溫度偏高，可以觀察鴿子顏色調製溫度。
步驟 5取出來，先刷一層花生油，再刷一層蜂蜜，180℃，5分鐘。等待約十分鐘取出來，可以根據個人口味加入芝麻。我喜歡沾點椒鹽吃。
鴿子肉一般怎麼做好吃？有的地方是烤著吃，你覺得好吃嗎？
2樓：小羅**解答
鴿子肉燉湯比較補，但是不太好吃，烤著吃非常好吃，要烤到表面金黃，外酥裡嫩，咬一口滋滋冒油，配點辣椒麵絕了。
3樓：貓屋情感樹洞
烤鴿子。十分推薦的一道菜，吃過一次可謂回味無窮，流連忘返，那味道香酥鮮嫩，一定要去品嚐一次。
4樓：二丁目木木木
一般燉湯比較好吃。烤著吃雖然也很好吃，但是我覺得不如燉湯好吃。
用什麼詞來贊鴿子肉的美味？
5樓：阿
鴿子肉味道鮮美，是很受歡迎的一道美食。可以用以下詞語贊鴿子肉的美味…垂涎欲滴，欲罷不能，回味悠長，有滋有味，胃口大開，津津有味。
6樓：網友
香而不膩，爛而不柴，入口清香，唇齒留香，口感細嫩，肉質彈牙。
7樓：杞白風
回味悠長，有滋有味兒。
黃泥烤鴿子的做法，有人知道黃泥燒鴿子的詳細做法嗎
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姬覓晴 風爐可以烤戚風蛋糕，常見做法如下 準備材料 雞蛋5個 低筋麵粉85克 糖70克 鹽1克 玉米油50克 水50克 白醋幾滴 1 首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃 2 然後蛋黃中加入鹽 油 水 20g糖，攪打均勻 3 篩入低筋麵粉，攪拌至順滑 4 蛋清加幾滴白醋，分次加入白砂糖，打發 5 取一部分蛋...
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