1樓：兇獸歸來
應該口感不差 蜆子很鮮美 冬瓜口感清爽 很適合夏天食用的湯 但是製作方法 不好意思 我沒有找到 不過我悄悄告訴你 蜆子炒韭菜更好吃~~
2樓：冰誠路遊
1.蜆子去沙,洗淨
2.湯鍋水燒開,放入蜆子,薑末.料酒等,去掉浮沫3\加入冬瓜片,燒開即可.
4\調味,放入香菜末.出鍋
蜆子冬瓜湯怎麼做？
3樓：十月夕佳
做這道菜需要以下幾項食材 ：冬瓜 500g，蜆子300g，生薑切片備用，大蔥切段。
步驟如下：
1、清洗蜆子。
2、冬瓜洗乾淨後削皮去囊，把冬瓜切成片。
一定要注意：
1、蜆子吐沙一定要想盡辦法吐乾淨，可以將蜆子放在淡鹽水裡，順時針方向不停地攪動，然後再換清水，繼續順時針方向攪動，攪七八次，鹽水與清水輪換交替，直至水清無沙為止。
2、煮開口的蜆子如果還含少許泥沙的話，可以在水裡涮幾下，去除泥沙。
3、往煮鍋裡面倒入蜆子湯時，動作一定要慢，否則很容易將底部的泥沙也一同倒入煮鍋。
蜆子如何做湯
4樓：會飛的狐狸啊啊
你好！主料：蜆子120克
調料：姜3克,鹽3克
做法：1.生薑去皮切片；
3.取新鮮蜆子，用開水略煮去殼，取肉用；
4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮開後，文火煮一小時就好了。
怎麼做冬瓜鮮貝湯好吃 冬瓜鮮貝湯最正宗的做法
5樓：匿名使用者
乾貝、蝦乾用清水浸泡，冬瓜去皮、切片；
將鍋中油燒至六成熱，放入薑片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；
加適量水，燒至沸騰；
加入泡好的乾貝和蝦乾，繼續煮8分鐘左右；
加入少許鹽和雞精調味即可。
冬瓜湯怎麼做 三種方法
6樓：年一白
回答1、清淡冬瓜湯，在做的時候最好搭配適量的海鮮，這樣做好的冬瓜湯既清淡又鮮美，口感會特別好。在製作時可以準備300克新鮮冬瓜，把它去皮去的，觀賞以後切成塊狀，再準備適量的牡蠣肉，以及少量香蔥和食用鹽。
2、把準備好的牡蠣肉，提前用清水洗淨，再用清水浸泡幾個小時，泡好以後取出放在湯鍋中，把切好的冬瓜也放在湯鍋中，加入適量清水，加熱煮開再用中小火煮半小時，加食用鹽調味，最後撒上蔥花裝飾即可。
蜆子豆腐湯怎麼做好吃，做法，蜆子豆腐湯怎麼做好吃，蜆子豆腐湯的家常做法
主料蜆子 400克 豆腐1塊輔料姜 適量蒜適量生抽 適量色拉油適量鹽 適量步驟 1.蜆子洗淨。2.姜蒜切片，豆腐切條。3.熱鍋冷油爆香姜蒜。4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。5.加入一碗水煮開。6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。 焱炎的美食日記 食材 ...
乾貝冬瓜湯怎麼做好吃，乾貝瘦肉冬瓜湯怎麼做
成都白癜風醫學研究院 食材主料 冬瓜500g 乾貝50g輔料姜 10g蔥花 適量步驟 1.冬瓜洗淨，去皮後切成適量大小的塊狀 2.乾貝洗淨，用溫水泡發開，然後用手撕成絲狀 3.熱油鍋，放薑片蒜末以及乾貝絲一起炒香 4.加入冬瓜也炒兩下，然後注入適量的開水，大火煮開轉小火煮約20分鐘 5.當湯轉為奶白...
肉丸冬瓜湯怎麼做好吃呢，肉丸冬瓜湯怎麼做？
踏萬千星河 前不久去北京延慶小鄉村的舅舅家玩，順便摘了舅舅家種的冬瓜，真正的綠色無公害，拿回家就一直放在冰箱裡都忘記吃了，這拿出來一看，都經過12天了居然還沒壞，麻利兒的買了三兩肉餡，畢竟冬瓜和丸子最配啦。打小就只愛這款湯，一直喝到老大不小也沒膩，這絕對是真愛了吧。而且這道湯做法實在簡單的要命，廚房...