1樓：仉玉軒
白菜是大家冬天常吃的菜，但白菜的做法通常都比較少，下面就為大家介紹兩種白菜做法，讓你成為家庭廚神。
炸白菜盒
原料:豬瘦肉300克、白菜300克、雞蛋2個
調料:花生油30克、麵粉5克、精鹽10克、花椒麵10克、味精5克、蔥姜適量
味型：色澤金黃、外焦裡嫩、鹹香味美適口、質地酥軟
製作:1、將豬肉切成細泥，加入蛋清、鹽、味精、花椒麵、蔥薑末攪成餡代用，將白菜切成13cm長8cm寬的長方塊，焯水，撈出後用冷水沖涼，用刀片切成荷葉狀
2、把肉餡抹在荷葉狀的白菜塊內，再粘一層乾麵粉，將雞蛋磕入碗內攪勻，加入少許澱粉攪成糊狀
3、做勺，加適量油燒至七成熟，把白菜盒蘸雞蛋放入油中炸熟撈起，擺在盤內，上桌時帶花椒鹽
要點:將焯水後涼透的白菜用乾布吸去水分，再片成夾刀片，肉餡抹入白菜內應平整均勻
雞心熗白菜
原料:白菜心50克、雞心350克、香菜10克（有些人不喜歡吃香菜就別加）水發海米10克
調料:醬油20克、醋10克、味精5克、花椒油10克
味型：色澤美觀、鮮香脆嫩、味美爽口
製作:1、將白菜心擇洗乾淨，切成3cm長的細絲；雞心切成兩片，洗淨血汙，在平面上刻上花刀，香菜擇洗乾淨，切成3cm長的段，雞心放入開水內燙一下，撈出用冷水沖涼，控淨水
2、白菜放盤內，雞心放在白菜上，再放上香菜、海米、澆上醬油，醋，花椒油調勻即可
要點:雞心放入開水內要燙熟燙透，醬油，醋，花椒油兌成汁澆在雞心白菜上
2樓：終極鬥士
簡單葷素搭配的家常菜，味道清淡鮮香，製作簡單方便。
主料2人份
白菜500克
雞心200克
輔料油1湯匙
鹽8克生抽1湯匙
蔥適量步驟1雞心燒白菜的做法大全
主輔料：白菜、熟雞心
步驟2雞心燒白菜的做法**
把白菜洗淨切條
步驟3雞心燒白菜的家常做法
熱油，炒香蔥花
步驟4雞心燒白菜的簡單做法
放入白菜條
步驟5雞心燒白菜怎麼吃
炒勻，加生抽
步驟6雞心燒白菜怎麼做
放入雞心
步驟7雞心燒白菜怎麼炒
加水燒製
步驟8雞心燒白菜怎麼煮
燒製5分鐘，加鹽調味。出鍋裝盤，即可上桌
成品圖烹飪技巧
雞心是熟的，把白菜燒製熟透即成
鹽要少放，才能保持菜餚清淡的味道
3樓：小安的仰望
我首先可以讓白菜清洗乾淨，然後加點點雞心放在一起進行炒出來，一般來說炒10分鐘到20分鐘左右就可以出鍋了。
4樓：獲真保保
這個需要有豬骨頭湯才行，把雞心切成片，和白菜一起下鍋，煮好之後加一些鹽味精充滿調味就好。
5樓：夕萊
白菜的做法，我覺得這個應該就是根據這個白菜來找到他最合適的一個做法，因為他水分含量特別的多，而且裡面還有一些維生素和身體所需要的一些基本營養，所以這個大白菜是非常好吃，又健康的。
6樓：匿名使用者
雞心白菜的做法可以把白菜川燙一下，然後擺盤放入蒜末，小米辣和耗油調汁的湯汁迷倒鮮美
7樓：2020瑩彬
你好，首先把這個雞心洗乾淨，用鹽，醬油，生粉這些醃製一下，然後放鍋裡面炒香，再放入白菜一起炒
8樓：
雞心白菜的做法，那你就是怎麼做都可以，根據你自己的口味，怎麼愛吃就怎麼做。
炸雞心用醃製嗎 怎麼醃製，油炸雞心做法
原料 調料 材料 大隻雞腿 5只 約2斤 蛋黃 2個 炸粉材料 太白粉 2杯 麵粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1 2小匙 蛋黃 2個 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少許 太白粉 2大匙製作流程 1 將雞腿醶好，放置2小時。2 將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉...
白菜的做法，白菜的做法簡單
白菜做法 熗炒白菜。食材 白菜 一顆 小的 生薑 2片 乾紅辣椒 2個 大蒜 2瓣，老醋4勺，生抽2勺 鹽適量 雞精適量 做法步驟 白菜切小塊洗淨，辣椒 大蒜 生薑切丁備用。炒鍋加油將辣椒，大蒜生薑爆香，倒入白菜翻炒片刻，倒入4勺老醋2勺生抽翻炒片刻後蓋上蓋子燜一分鐘，最後加入鹽，雞精調味即可出鍋。...
求正宗開水白菜的做法，求開水煮白菜的做法
可愛的若陽 準備原料 雞湯一碗 白菜一顆 油一勺 鹽一撮 紅辣椒一個1 雞湯事先準備好，將半鍋水燒開。2 白菜到進去燙熟，將開水倒出來。3 將準備好的雞湯到進去，加鹽調味。4 撒入幾顆紅椒片點綴。5 稍微燒製即可出鍋。 食品用料 大白菜10公斤，老母雞2500克，鹽15克，味精15克，料酒10克，胡...