1樓：林夕的微笑
西紅柿土豆燉牛肉
用料主料牛肉1000克土豆1000克
輔料西紅柿3個
調料食鹽適量蔥少許姜少許八角3個桂皮1片料酒適量老抽少許番茄醬200克香葉3片肉蔻少許植物油適量
西紅柿土豆燉牛肉的做法
1.牛肉洗淨切成塊，西紅柿切小塊、蔥薑切片、土豆去皮切菱形塊用清水衝淨
2.鍋裡燒水等水開後把牛肉焯一下，衝去血沫備用
3.炒鍋倒油，倒入牛肉炒幾分鐘，然後把蔥薑片、大料和料酒和老抽加入炒約5分鐘
4.把炒好的牛肉轉入雙立人燉鍋（砂鍋也可）加入沒過牛肉的熱水
5.炒鍋少倒些油，倒入切塊的番茄和番茄醬炒幾分鐘後加入牛肉中，稍大火燒開後轉小火慢燉約1個半小時
6.加入洗去澱粉的土豆，放鹽小火再燉約30分鐘即可出鍋
西紅柿土豆燉牛肉
主料番茄(適量)土豆(適量)牛肉(適量)
調料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)油(適量)醬油(適量)廚具無
1 蔥薑切片，花椒大料香葉桂皮適量準備好。
2 西紅柿切大塊備用。
3 牛肉切塊，土豆切塊。
4 鍋裡燒熱水，把牛肉倒進去煮一煮撇去浮沫。
5 湯清了以後，把花椒大料等放進去，並加一些料酒繼續燉。
6 燉煮肉的時候，令起鍋熱油，炒香蔥姜。
7 加入西紅柿，把西紅柿炒出湯汁。
8 之後把燉好的牛肉連湯一起倒進去。
9 加一些醬油，中火燉50分鐘。
10 然後放入土豆疙瘩，加鹽，土豆燉熟即可。
小竅門：
最後可以放一些香菜小蔥調味。
土豆西紅柿燉牛肉怎麼做？
2樓：匿名使用者
西紅柿土豆燉牛肉
用料主料牛肉1000克土豆1000克
輔料西紅柿3個
調料食鹽適量蔥少許姜少許八角3個桂皮1片料酒適量老抽少許番茄醬200克香葉3片肉蔻少許植物油適量
西紅柿土豆燉牛肉的做法
1.牛肉洗淨切成塊，西紅柿切小塊、蔥薑切片、土豆去皮切菱形塊用清水衝淨
2.鍋裡燒水等水開後把牛肉焯一下，衝去血沫備用
3.炒鍋倒油，倒入牛肉炒幾分鐘，然後把蔥薑片、大料和料酒和老抽加入炒約5分鐘
4.把炒好的牛肉轉入雙立人燉鍋（砂鍋也可）加入沒過牛肉的熱水
5.炒鍋少倒些油，倒入切塊的番茄和番茄醬炒幾分鐘後加入牛肉中，稍大火燒開後轉小火慢燉約1個半小時
6.加入洗去澱粉的土豆，放鹽小火再燉約30分鐘即可出鍋
西紅柿土豆燉牛肉
主料番茄(適量)土豆(適量)牛肉(適量)
調料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)油(適量)醬油(適量)廚具無
1 蔥薑切片，花椒大料香葉桂皮適量準備好。
2 西紅柿切大塊備用。
3 牛肉切塊，土豆切塊。
4 鍋裡燒熱水，把牛肉倒進去煮一煮撇去浮沫。
5 湯清了以後，把花椒大料等放進去，並加一些料酒繼續燉。
6 燉煮肉的時候，令起鍋熱油，炒香蔥姜。
7 加入西紅柿，把西紅柿炒出湯汁。
8 之後把燉好的牛肉連湯一起倒進去。
9 加一些醬油，中火燉50分鐘。
10 然後放入土豆疙瘩，加鹽，土豆燉熟即可。
小竅門：
最後可以放一些香菜小蔥調味。
怎樣做蕃茄土豆燒牛肉
3樓：林夕的微笑
番茄土豆燒牛肉 製作材料： 主料：土豆（黃皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克 輔料：
洋蔥（黃皮）50克 調料：鹽3克,姜10克,植物油25克 做法： 1.
牛肉洗淨後切成3釐米的塊； 2. 牛肉塊隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫； 3. 撈出牛肉，再用清水洗淨血汙待用； 4.
土豆削皮後切3釐米大小的塊； 5. 洋蔥分成3釐米左右的片； 6. 西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊； 7.
鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒； 8. 入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯； 9. 燒沸後再改用中火燒至牛肉鬆軟、土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽； 10.
再改大火燒沸1～2分鐘即可。
番茄醬土豆燒牛肉怎麼做好吃
4樓：
番茄醬土豆燒牛肉的做法步驟
1食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 醬油 冰糖 桂皮 大蔥 大蒜 番茄醬
2把牛肉切大塊
3鍋中加涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出衝淨4把蔥姜洗淨切片和段，大蒜去皮
5鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角炒出香味6放入牛肉翻炒一會，加入料酒醬油翻炒
7加入醬油翻炒
8加適量的清水，加辣皮子冰糖大火燒開後轉小火燉兩小時左右9把土豆去皮切大塊
10加牛肉鍋裡，加鹽大蒜翻炒均勻
11再燉到土豆熟透加番茄醬
12翻炒均勻即可出鍋
燒牛肉的做法，番茄土豆燒牛肉怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
步驟1.牛肉切小塊，用涼水燒熱焯燙去血水用熱水洗乾淨，土豆切大塊，番茄用熱水燙過剝皮撕成小塊。洋蔥切片
2.油鍋煸香薑絲，放入牛肉翻炒至牛肉緊縮，加入土豆繼續翻炒至土豆邊緣半透明，加入西紅柿和足量的溫水
3.大火燒開，用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和鹽，再煮一兩分鐘就可以了
土豆番茄燉牛肉怎麼做
6樓：咿婷
番茄土豆燉牛肉的做法步驟
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：1 1蔥薑切片，花椒大料香葉桂皮適量準備好。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：2 2西紅柿切大塊備用。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：3 3牛肉切塊，土豆切塊。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：4 4鍋裡燒熱水，把牛肉倒進去煮一煮撇去浮沫。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：5 5湯清了以後，把花椒大料等放進去，並加一些料酒繼續燉。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：6 6燉煮肉的時候，令起鍋熱油，炒香蔥姜。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：7 7加入西紅柿，把西紅柿炒出湯汁。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：8 8之後把燉好的牛肉連湯一起倒進去。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：9 9加一些醬油，中火燉50分鐘。
番茄土豆燉牛肉的做法步驟：10 10然後放入土豆疙瘩，加鹽，土豆燉熟即可
土豆燒牛肉怎麼做好吃，番茄土豆燒牛肉的家常做法
7樓：豬仔紅色
輔料大土豆
1個番茄
2個洋蔥
半個步驟
1.牛肉切小塊，用涼水燒熱焯燙去血水用熱水洗乾淨，土豆切大塊，番茄用熱水燙過剝皮撕成小塊。洋蔥切片
2.油鍋煸香薑絲，放入牛肉翻炒至牛肉緊縮，加入土豆繼續翻炒至土豆邊緣半透明，加入西紅柿和足量的溫水
3.大火燒開，用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和鹽，再煮一兩分鐘就可以了
番茄土豆燒牛肉怎麼做
8樓：小倩兒七七
製作材料：
主料：土豆（黃皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克輔料：洋蔥（黃皮）50克
調料：鹽3克,姜10克,植物油25克
做法：1. 牛肉洗淨後切成3釐米的塊；
2. 牛肉塊隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫；
3. 撈出牛肉，再用清水洗淨血汙待用；
4. 土豆削皮後切3釐米大小的塊；
5. 洋蔥分成3釐米左右的片；
6. 西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊；
7. 鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒；
8. 入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯；
9. 燒沸後再改用中火燒至牛肉鬆軟、土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；
10. 再改大火燒沸1～2分鐘即可。
番茄土豆燒牛肉的製作要訣：
1. 如果想湯汁紅亮可愛，則在處理西紅柿時，用手將其撕成條塊時，比用刀切的效果好得多；
2. 在燉煮的後半程，加入一大罐番茄醬，別有一番滋味。
【小帖士-食物相剋】
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
番茄土豆燒牛肉的特色：紅湯酸甜，肉質嫩滑。
牛肉燒番茄好吃,還是牛肉燒土豆好吃?
9樓：
牛肉燒土豆好吃。。粉粉的~~~燒番茄的話也不錯 但是牛肉燒土豆配白米飯吃 味道無敵
10樓：匿名使用者
要看你喜歡吃番茄還是土豆
11樓：夏侯月冰
只要掌握了火候還要有耐心，慢慢的燉，能不好吃嗎？
土豆燉牛肉怎麼做好吃，番茄土豆燉牛肉的家常做法
烹飪雲南新東方 做法步驟 1.牛肉切塊，和蔥段 料酒一起下入涼水鍋中，焯水，煮兩分鐘後撈出來衝乾淨，瀝乾備用 2.土豆削皮切塊，放水裡浸泡備用，番茄用開水燙過，去皮，切小塊 3.加入適量清水 八角 老薑 生抽 水量要沒過牛肉。大火燒開後轉小火燉40分鐘 4.然後放入土豆 番茄，鹽 喜歡口味濃點的，可...
土豆燒牛肉怎麼做，土豆燒牛肉怎樣做
牛肉洗淨切片備用。牛肉片裡，放入一隻蛋清和少許澱粉，加入食鹽攪拌均勻醃製10分鐘。土豆兩個，颳去外皮洗淨備用。番茄一個，洗淨備用。土豆切薄片備用，這樣利於快熟，所以，不必切的太厚。番茄削塊備用。炒鍋放油，放入牛肉翻炒。翻炒至牛肉變色即可。炒鍋放油少許，燒溫熱。下入番茄翻炒。將番茄翻炒成醬汁。下入土豆...
土豆燉牛肉怎麼做好吃，西紅柿土豆燉牛肉的家常做法
江蘇新東方烹飪學院 主料 牛肉 肥瘦 500克 土豆 250克調料 料酒 10克 大蔥 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 鹽 5克 味精 3克 色拉油 20克 各適量 土豆燉牛肉的做法 1.將牛肉切成塊，用開水燙一下撈出。2.將土豆洗淨，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。3.薑切片，蔥切段。4...