1樓：霸氣殤魂
好吃日本的紫菜卷壽司的做法
≮美食原料≯
糖醋米飯(糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據個人愛好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中，做成糖醋米飯.)、紫菜(最好用專門製作壽司的紫菜。)、人造蟹肉、日本黃蘿蔔鹹菜、蘆筍、三文魚，切成長條狀。
調味品：青芥末、日本醬油。
≮美食做法≯
1、蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中；
2、要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上；
3、鋪米飯的過程，儘量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型；
4、包裹的時候，米飯不要外露，鬆緊要適中；
5、製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了；
6、將紫菜平鋪在的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的**；
7、.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然後撤走竹簾；
8、把卷好的壽司切成段裝盤。
2樓：百曉生
好吃呀，我比較喜歡鴨蛋黃壽司
3樓：轉角沒有愛
比較愛吃，感覺不錯。
4樓：ok為丶伱
看你喜歡不喜歡吃糯米了，自我覺得很好吃的哦
壽司好吃嗎？
5樓：宋
挺好吃的，不過要選擇衛生條件好些的店，食材要新鮮，而且要吃剛剛捏出來的壽司。
6樓：
國內基本上多數都不好吃，極少數有用心做壽司的店。但這裡我就不幫別人打廣告了，只能告訴你好吃的壽司，還是存在的！因為即使在日本，同樣有很垃圾的壽司店的。
主要在於食材新鮮度和壽司師傅的技術！
7樓：紫羽涅
個人感覺好吃。但是要做得好的。
8樓：求旺仉思鬆
你吃了不就知道好不好吃了，而且得看個人的口味，喜歡吃的人就會覺得好吃，不喜歡吃的就會覺得難吃的拉。
9樓：利海儀
還好啊，不過要看個人口味
10樓：匿名使用者
看個人的口味吧！我喜歡吃壽司。
11樓：古龍景同
去正經的日本料理店試試 確實不錯哦 要是街邊買的 也就充飢
12樓：我是小雨
可以嘗試下 有人喜歡有人不喜歡 不能完全肯定或者否定
13樓：xarg汐染
這時特別的好吃，每個壽司店都有標準，裡面的食物絕對是非常健康的，你們可以放心的吃(≧∇≦)我喜歡吃魚籽的喲，鰻魚的挺好吃的⊙▽⊙生魚片蘸醬油也挺好吃\^o^/建議去吃吃看！
謝謝，不喜勿噴！
壽司吃涼的好嗎
14樓：巧克力是兔子
壽司本來就是吃涼的呀~熱的米飯是為了好把紫菜弄軟，容易捲起來。吃涼的才能體會到各種食材的美味。要是熱的話，那些東西就會變味了。要是海鮮壽司的話，味道會發腥。
所以呀~吃涼的ok的~~放心呢~o(∩_∩)o~
15樓：牛媽
沒問題，應該全是涼的。 關鍵是食材要新鮮，而且做好之後當天要吃完，第二天就別吃了
16樓：匿名使用者
個人覺得涼的比較好吃~熱的米是為了把紫菜弄軟~像迴轉的壽司就是涼的，非常不錯呢~~~
壽司蘸什麼好吃
17樓：2008新手上路
壽司裡面一般都已經加了芥末了，所以吃壽司的時候只要蘸日本的醬油就好了。最好是壽司專用的日本醬油。日本醬油和中國醬油的味道還是完全不一樣的，千萬不要嘗試用中國的醬油代替，那樣會感覺沒法吃的。
18樓：匿名使用者
各人口味不同。必競是日本貨，有人就吃不來芥末，直接吃得了。有個哥們就蘸滷腐吃、辣醬吃。
日本壽司好做嗎？
19樓：匿名使用者
很簡單，我就是自己摸索會的。首先準備材料：有些地方買不到很全的材料，但是火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔都是有的，還有甜麵醬，沙拉，肉鬆，芝麻，海苔，模子要準備好（就是那種竹簡一樣的東西）這個很關鍵哦
第一步：把蒸熟的米飯（我推薦白米和黑米摻著蒸，好吃）晾一下，這樣等會放到海苔上，海苔不會皺。
2：把竹簡放好，海苔放上去，再把晾了一下的米飯捏成一個飯糰，放在海苔中間，然後向下壓，最後把整個海苔上都鋪滿，但是一定要在海苔上面留一塊，不要弄傷米飯，不然一會就包不住了，米飯的多少就是兩手扣在一起的分量，不夠了在填一點就ok
3：把米飯上刷上甜麵醬，沙拉，在海苔下面放上切好的火腿條，黃瓜條，胡蘿蔔條，在在上面 灑上肉鬆
4：把海苔拉到和竹簡對齊，從下面往上卷，卷的第一下，竹簡會被包到裡面，這是正常的，然後拿出來，一點點捲上，因為我不知道怎麼和你敘述，但是隻要你試試就會的，相信自己，我就是自己琢磨出來的，你也沒有問題
5：卷好的一整個，一定找個鋒利些的刀來切，切的要均勻，切好後倒上醬油，買不到專用的，自己家的那種生抽也是可以的，但是最好買到釀造醬油，因為香。滴一點點到壽司的中心，然後灑上芝麻，我喜歡用黑芝麻。
這樣就ok了，壽司的前後兩頭都是不成型的，所以自己吃掉吧，嘿嘿
希望你看了我寫的能快些會做，多做幾次就好了·加油~~
20樓：匿名使用者
一、壽司醋去超市買日本原裝的壽司醋。二、壽司飯1.洗淨大米，浸泡1個小時，讓米吸足水2.
一小時後，把水瀝乾，把米放進鍋裡（也可以是電飯煲。3.把煮熟的飯用勺打鬆，乘熱加入壽司醋拌勻，好讓米飯充分吸收，然後用電風扇吹，使之降溫，熱的飯若是直接裹上海苔，會讓海苔變的不脆，而且非常難咬斷。
三、卷壽司準備好專門的壽司捲簾，還有烤海苔。1.在壽司捲簾上鋪一張海苔，放上米飯，上面要空出2～3釐米。
2.放上陷料3.兩手壓住陷料，從下面往上卷，捲成圓柱形4.
用刀切開，注意，每切一次，要用混合了醋的水把刀擦http://baike.baidu.
哪幾種壽司最好吃？
21樓：婷
我以前是日本料理的服務員這些我知道 不過要還看個人口味 好吃的有 三文魚壽司 金槍魚壽司 真鯛魚壽司 花之戀壽司 魷魚壽司 三文魚手卷 蟹籽手卷 加州卷 ..........
壽司好吃的秘訣？壽司怎樣做才最好吃
關鍵一 米飯溼度。做壽司用的米飯要比一般直接食用的白飯溼度低一點 幹一點。以我用的米和電鍋為例，平常煮飯是1杯米，內鍋加杯的水 可是煮壽司的飯1杯米，就只需要加1杯水。飯煮好電鍋跳起來，燜個10分鐘，用飯匙播散米的時候，就可以感覺到，米飯比較鬆散不沾粘。關鍵二 壽司醋調製。米飯要變成壽司用的醋飯，所...
吃壽司能喝胡蘿蔔汁嗎，吃壽司有什麼好處嗎？
1 可以每天喝 胡蘿蔔汁是可以每天喝的。胡蘿蔔汁是從胡蘿蔔中榨取得來的，所以胡蘿蔔汁中含有很多胡蘿蔔中所含有的營養物質，包括有蛋白質 脂肪 糖類 胡蘿蔔素 多種維生素以及各種礦物質和其他的營養成粉，因此飲用胡蘿蔔汁對身體是十分有益的，可以天天喝。2 營養和功效 胡蘿蔔汁的營養的是非常豐富，其中胡蘿蔔...
壽司可以隔夜吃嗎，壽司能放過夜嗎？？？放冰箱過夜還能吃嗎？？？
默默她狠傷 一般情況下壽司是不建議隔夜之後再吃的。壽司過夜的話最好還是不要吃了，因為這樣很有可能會出現變質的情況，這時候再吃下去就對身體非常的不好的，同時平常的時候大家也是要注意養成良好的生活習慣還有飲食習慣，注意不要吃過期的或者是隔夜的食物，如果一定要隔夜的話最好也是要放入冰箱裡面去，這樣的話效果...