1樓：0澤國a網盤
食材主料
番薯葉500g輔料油
適量鹽適量大蒜
適量醬油
少許步驟
1.新鮮的番薯葉和大蒜。
2.番薯葉去葉取梗，從葉子一端開始撕掉梗的皮。(如圖)3.番薯梗去掉皮和葉子後過一下清水，撈起瀝水。大蒜拍碎。(番薯葉子不要浪費，可以用來煮湯）。
4.大蒜先下鍋炸片刻，再放入番薯葉梗用大火快炒。
5.加入少許熱水，醬油，鹽炒至番薯葉梗斷生後立即出鍋。
6.青脆甜口的番薯葉梗炒好了。
小貼士趣聞
1. 聯合國亞洲蔬菜研究發展中心的一份「抗氧化蔬菜報告」表明，地瓜葉名列十大抗氧化蔬菜前列。
2. 美國把紅薯莖尖嫩葉列為「航天食品...()
2樓：匿名使用者
紅薯葉營養豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口。做法簡單，是常吃的一道家常菜，下面我介紹一下清炒紅薯葉怎麼做，
主料：紅薯葉適量，蒜末適量
方法/步驟
把紅薯葉梗的衣撕掉，摘成一段段。
放鹽水裡泡5分鐘，撈出晾乾水份。
鍋裡放油，燒熱，放入蒜末炒香。
在鍋中放入紅薯葉，放鹽進行翻炒。
待紅薯葉塌下去後，放入適量的雞精，即可出鍋了。
紅薯葉和莖怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖
做法1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段；
2、蒜頭切成末；
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸；
4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味；
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。
番薯葉的根怎麼炒好吃
4樓：匿名使用者
紅薯葉子怎麼做好吃
只記得以前我們家是很少吃紅薯葉子的，現在大家才發現它的好，含有多種維也維生素，尤其是葉綠素含量高，粗纖維也含量高，可以幫助消化，對便祕有很大的幫助，還能抗衰老呢，還能對貧血也有改善作用。。。說起來都是寶，那麼現在我來做一盤吧。
工具/原料
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紅薯葉 (500克)大蒜籽 三粒生粉白糖 各一勺雞粉 小半勺方法/步驟
1/7分步閱讀
先把紅薯葉折去老的葉子，再撕了根部的莖。放在水裡放少量鹽泡一下，再洗乾淨。
2/7
再把洗乾淨的紅薯葉放在開水鍋裡焯一分鐘。撈出來控水備用。
檢視剩餘1張圖
3/7把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎備用。
4/7
鍋燒七成熱，放少量花生油，再把大蒜籽放下去爆出香味。
5/7
把焯好的紅薯葉放下去大火爆炒幾下，放一勺鹽，和小半碗澱粉水勾芡一下。
6/7
放小半勺雞粉，炒均勻。
7/7
關火裝盤。上桌開吃了。今天焯水的時候時間長了半拍，然後炒出來的色彩沒地麼亮了。但是味道還是不錯的啦。
注意事項
紅薯葉也稍稍有點涼，所以體質太差的，不要過量食用。
怎樣炒紅薯葉好吃竅門
5樓：匿名使用者
炒紅薯葉好吃的竅門在於：
1、在處理紅薯葉的時候一定要把老的部位都摘除。
2、在炒的過程中一定要不停的翻炒。
炒紅薯葉的方法步驟如下：
所需原材料：
主料： 紅薯葉250。。
輔料：蒜2瓣、食鹽1勺、幹辣椒3個、植物油、雞粉1勺.
第一步：買來新鮮的紅薯葉，將其洗乾淨之後瀝乾水分即可。
第二步：往鍋裡倒油，將油溫至7成熱的時候下入幹辣椒和大蒜片爆香。
第三步：聞到香味之後就可以倒入瀝乾水的紅薯葉了。
第四步：用大火不停的翻炒，翻炒的過程中加入鹽和雞粉。
第五步：翻炒均勻，紅薯葉明顯變軟之後就可以起鍋裝盤了。
6樓：求草
炒紅薯葉的做
法步驟清炒紅薯葉的做法步驟：1 1將紅薯葉的老葉及老梗去掉，洗淨，撈出瀝乾水。
清炒紅薯葉的做法步驟：2 2將蒜切成小片清炒紅薯葉的做法步驟：3 3鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。
清炒紅薯葉的做法步驟：4 4蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽，少量雞精，起鍋裝盤
紅薯葉幹怎麼炒
紅薯葉子怎麼炒才好吃
7樓：第蕾花倩
親，可能我的回答不是很符合您的提問，紅薯葉我們家一般不是炒著吃，而是用面活起來，然後用不粘鍋烙小餅吃，吃的時候可以調一些蒜汁加醋，感覺比較好吃，希望可以幫到親！
紅薯的葉莖怎麼做好吃
8樓：何焱宇傑龍
材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖
做法1、紅薯葉摘下葉子內，剝去梗子上表面的皮容，將梗折成段；
2、蒜頭切成末；
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸；
4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味；
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。
9樓：maoge22222毛哥
爆炒………………紅燒，燒烤、水煮肉片，爆炒雞胗，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用。。。。
10樓：匿名使用者
炒著吃，挺好的，可以一試
紅薯葉子怎麼炒才好吃簡單
11樓：再涼過人心
蒜蓉紅薯葉
材料：紅薯葉，大蒜，油，鹽。
做法：1、紅薯葉洗淨，擇掉硬的梗;大蒜切碎。
2、熱鍋倒油，蒜末爆鍋，待大蒜稍微飄出香味，放入紅薯葉翻炒。
3、快熟時加鹽，翻炒到紅薯葉變熟即可。
12樓：雪竹花
這個我們這裡叫番薯葉，家常做法很簡單。
葉就直接一片片摘下，杆就摘成5釐米左右，洗乾淨瀝乾水備用蒜拍碎熱鍋後先下油，用豬油最香，其次是花生油油熱後下蒜，炒香就可以直接放摘好的葉和杆了，大火翻炒，中間放一點水可以提鮮，幾分鐘就可以炒好了，放鹽，再翻炒下，就可以起鍋了。
ps：別那麼早放鹽，不然炒出來的菜會是黑色的
13樓：半夏半暖
1.選取新鮮紅薯葉。
2.蒜瓣去皮拍碎，紅薯葉洗乾淨。
3.燒熱鍋，放點家裡榨的純花生油，下蒜蓉，翻炒至香。
4.把紅薯葉放入炒至變色變軟，加少許鹽。
5.起鍋，裝盤。
14樓：吃飽才能**
葉就直接一片片摘下，杆就摘成5釐米左右，洗乾淨瀝乾水備用蒜拍碎熱鍋後先下油，用豬油最香，其次是花生油油熱後下蒜，炒香就可以直接放摘好的葉和杆了，大火翻炒，中間放一點水可以提鮮，幾分鐘就可以炒好了，放鹽，再翻炒下，就可以起鍋了。
ps：別那麼早放鹽，不然炒出來的菜會是黑色的
紅薯葉怎麼做才能好吃，紅薯葉怎麼烹飪才好吃？
刺客侃社會 04 紅薯葉肉片湯首先在鍋中加入適量的清水，然後煮開，煮開以後我們加入適量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的時候，我們可以在裡面加上切好段的紅薯葉，接著就是蓋上鍋蓋繼續煮，5分鐘以後我們開啟鍋蓋，加入適量的油和調味品就行了。 推書人湘雪 紅薯葉好吃的做法有很多，下面介紹一種最常見的清炒...
紅薯葉涼拌怎麼做好吃，涼拌紅薯葉怎麼做好吃
涼拌紅薯葉的做法如下 2 紅薯葉摘洗乾淨，控幹水分，湖北把紅薯葉叫苕尖子。3 鍋中水燒開，放入少許油和鹽，把紅薯葉放進去焯熟，撈出過幾遍冷開水，控幹水分備用。4 鍋中放油燒熱，放入花椒炸出香味，關火後把花椒撈出不要。5 把熱油澆在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，鹽2克，攪勻鹽化開。6 紅薯葉放在盤子...
紅薯葉怎麼做最好吃，紅薯葉怎麼吃效果更好
紅薯葉 多年生蔓性草本植物 又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫力，保護視力，延緩衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。紅薯葉餅 主料 紅薯葉1小把，雞蛋2個 輔料 白麵粉少許，鹽少許，芝麻油少許 做法 1.紅薯葉清理後洗乾淨。2.鍋裡...