1樓：匿名使用者
食材魚肉、雞蛋、生粉、生粉、花生油、鹽、糖、豆漿機、方法/步驟
到菜市場買兩條新鮮的鯇魚肉去皮，洗乾淨，晾乾水。
把魚肉切成條後，用刀切碎
把剁好的魚肉放到攪拌杯上，一斤魚肉放3個雞蛋，大半碗水，半碗生粉把攪拌杯固定到豆漿機上
開動機械，通過杯看到裡面的魚肉和雞蛋完全混合，沒有看到顆粒流動，即可倒到電飯鍋裡，看到的是呈黃色糊狀的，放入糖和鹽調味用打蛋器攪拌，直到看到魚泥起了粘生，起膠即可。
開油鍋，8成熱後，左手抓一把魚泥，然後握著拳頭，出點力往上頂，魚球順利地在拳頭洞口頂端出來了，然後用湯勺沾點水，把魚球從拳頭頂端移到油鍋。
放滿一鍋後，用通心的勺不停地攪動魚球，直到變金黃即可撈出來了a.魚豆腐的做法其實也不難的，也可以有多種的吃，最常見的有肉末抄魚豆腐，魚豆腐湯，魚豆腐排骨打邊爐等，只有百分百的愛心就會創出是百分之百的營養食材。
b.魚豆腐也可以不用油炸，直接擠出來後可以直接放湯，炒菜，做火鍋等。
end注意事項
魚肉選擇鯇魚比較好，草魚粗入口沒有那麼滑；鯪魚比較燥熱魚肉一定要新鮮，否則後面的魚泥無法打到起膠狀態；
水不能放多，放多了無法擠魚球出來
油溫控制好，一般中火，過高或溫度魚豆腐做出來會爆開的沒有打蛋器和手手動也一樣可以的，只要順著一個方向打，打到起膠就可以了。
魚豆腐做出來冷卻後，可以放到冰箱急凍，想吃的時候拿出來，很方便。
2樓：小小呂子博
1.鮮鮁魚處理乾淨
2.片下魚肉
3.用刀在中間劃一刀 用手一扯中間的那條魚刺就出來了4.挑完魚刺後切塊
5.兩雞蛋清 倒入魚塊裡
6.料理機下邊攪打一邊加水
7.打完的魚肉泥里加入 一勺料酒攪拌均勻
8.根據個人口味 加入糖 鹽 再加入玉米澱粉攪拌均勻9.加入白胡椒
10.放入烤盤 鋪平 提起烤盤震兩下 震出氣泡11.烤箱170℃預熱十分鐘 上下火中層烤25分鐘12.晾涼後切塊
13.qq彈 彈～彈～彈～
14.鍋內放入油 油熱到七成的時候 下鍋炸至金黃15.哦啦 可以吃了
16.吃不了的 用真空封了起來 想吃隨時就可以吃了
魚豆腐好吃嗎
3樓：匿名使用者
跟魚丸的味道差不多吧～
魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料製作加工，裡面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。它跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐裡面，含鈣量非常高，老人孩子也都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。
魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質及防腐劑。
魚漿加上澱粉
魚豆腐是一種火鍋裡的料理拉,就跟貢丸、燕餃、蛋餃一樣的吃法。其外型是方方的有點象較小的臭豆腐。不過顏色到是外面一成是金黃的，這個金黃的地方味道象炸過的魚丸，中間有一塊圓形的地方是肉做的，這個肉的味道有點象包心丸的餡。
4樓：氣塊
和粉絲與波菜搭配在一起好吃。我個人的看法。
5樓：匿名使用者
我只吃過豆腐魚。。。
急急急！！我買了包心魚丸，魚豆腐，蝦卷……一晚上不放冰箱會不會壞啊！
6樓：魏神磨
如果你在長江以南地區的話，基本上就可以確定壞了，如果你在吉林以北的地區基本可以確定沒壞，如果你在長江以北吉林以南，碰運氣吧。
7樓：尚真
這些東西一般都是冷凍的，如果買回來不當時吃的話最好還是冷凍起來，不然的話會迅速變質的，一晚上不放冰箱基本上是不能吃了。
8樓：施嬋娟
你說的這些我就不略知一二奧了，我買的速凍饅頭沒放冰箱，第二天早上起床蒸來吃還是可以的，我屬南方地區哈
9樓：sissi寶寶
這兩天房外邊是不會壞掉滴
10樓：匿名使用者
不一定會壞的這天氣又不是多熱不過推薦還是放入冰箱吧
11樓：匿名使用者
會的。。。。真滴會的。。。不相信可以試試
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