1樓：桃子甜美人生
駱駝肉，為哺乳綱偶蹄目駱科動物雙峰駝的肉，又名囊駱。駱駝肉肌纖維較粗硬，有甜味，無特殊氣味，呈鮮紅色。其脂肪大部分蓄積於雙峰和腹膛兩側，肌肉上很少有脂肪附著，有產於阿拉伯半島、印度及非洲北部的單峰駱駝，它與雙峰駝同綱同目同科不同形，我國不產，只產雙峰駝。
生物成分
據測定，100克可食駱駝肉含水分72.2克，蛋白質25.6克，脂肪1.4克，灰分0.6克及維生素a、b、硫胺素和微量元素銅、鈣、磷、鐵、硒、鈉、鉀、鎂、錳等成分。
可見，駱駝營養成分較高。
一般情況下燒烤駱駝肉較好吃。 較其他做法燒烤的做法比較常見，且口感較好。
不推薦駱駝肉煮著吃因為駝肉一般有雜腥味或土腥味，並且口感發酸腥味比牛肉重不推薦。（紅燒同理） 簡單明瞭燒烤好吃
駝肉串燒：
駱駝肉250g，洋蔥半個，青、紅、黃椒各半個，竹籤4支。牛油1湯匙，白酒適
量，蒜末2茶匙，黑胡椒1茶匙，薑末1茶匙，鹽1茶匙，混合香草1茶
匙（這個沒有可以不放），檸檬汁1/2茶匙（檸檬汁有去腥味除少量油膩外加調味的作用）。
駱駝肉竄燒做法：
1、將駱駝肉，青、紅、黃椒及洋蔥各切成正方形（大小相近）。
2、駱駝肉用醃料醃約10分鐘，然後加入其他材料，再一起醃5分鐘。
3、用竹籤將材料按次序重複串好，平放在碟上。
4、先用[薄塊烘烤預熱7分鐘，然後放入串鐃，用[薄塊烘烤]烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，即可供食。
健康小知道：
當木炭剛開始燃燒時會伴有濃煙及火苗，此時並不適宜燒烤，為了您的健康，請在煙霧和火苗消失後再開始燒烤。
2樓：匿名使用者
駱駝肉是非常少見的一種肉食，駝肉是駝科動物雙峰駝的肉。駱駝是生長在沙漠地區的動物。其駝峰是駱駝的營養貯存庫，與背肌相連，由營養豐富的膠質脂肪組成，在中國傳統菜譜中是難得的珍餚。
而駝掌，即蹄掌心，肥大厚實，含有豐富的蛋白，肉質細嫩而有彈性。
吃駱駝肉有補血益氣、強筋壯骨的功效，很多女性朋友經常有手腳冰冷的症狀，吃駱駝肉可以幫助膚色沒有光華、臉色暗淡、手腳冰冷的人有很好的恢復作用，駱駝肉還能強筋通絡，幫助人們恢復疲勞和調理腰膝痠軟，駱駝肉還能預防和膚質**骨科疾病。
女性吃駱駝肉還能養陰補虛，安神除煩。駱駝肉對於補虛損，益精氣，潤肺補腎有很好的滋補功效，是久病體虛和虛勞的最佳補品。駱駝肉還能對腦供血不足、疲憊易怒、頭暈失眠、夜間盜汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂等人群有著非常好的**功效。
駱駝肉還能利尿消腫，幫助人體清除毒素，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用，增進身體的健康，，具有滋補、安神、養陰、解毒之功效。
3樓：
駱駝肉是可以吃的，而且駱駝肉的營養價值是很高的，它的壽命是40年左右，因此積累了大量的營養元素，很適合老人孩子進補，不過在內地是吃不到的，只有到內蒙古地區才有機會品嚐到。
4樓：桂迎荷己鵬
難吃，但要是在沙漠或森林裡是最好的乾糧。。肉質太粗。同時營養很算可以。吃下去不容易消化邊餓~
5樓：匿名使用者
能吃。但不好吃。駱駝是耐旱動物。所以肌肉內含鹽較高。有一種鹹澀感。另外肌肉紋理較粗，不利於咀嚼。
6樓：
駱駝在死後，為什麼不讓人們吃它的肉？看完明白了
7樓：微品全渠道運營
可以食用，不過駱駝肉比較乾硬不是很好吃。
駱駝，頭較小，頸粗長，彎曲如鵝頸。軀體高大，體毛褐色。極能忍飢耐渴。駱駝可以在沒有水的條件下生存3周，沒有食物可生存一個月之久。
從數量看，全世界2023年共有單峰、雙峰駱駝約1699萬峰左右，而2023年非完整統計數量升為1800萬峰，其中單峰駝1600萬峰，雙峰駝200萬峰。非洲數量最多，約佔全世界駱駝總數的71.75%，特別是北非撒哈拉沙漠的東南邊界的國家裡，駱駝佔有很重要的經濟地位；亞洲次之，約佔26.
9% 歐洲，大洋洲僅佔1.35%。
駱駝肉能吃麼？好吃麼？
8樓：鳥叔叔說事
駱駝肉，是世界上唯一弱鹼性的肉類，中和人體弱鹼性。是健康飲食首選。
阿拉善雙峰駝，自由自在生長在原生態沙漠戈壁，捕食半徑25公里，完全自由成長，不吃一口人工飼料。
駱駝肉，口感和牛肉近似。
阿拉善雙峰駝，自由自在成長在無汙染沙漠戈壁。駱駝肉是乾淨好吃健康食材。是長生天送給我們最珍貴的禮物！
駱駝肉和其他肉的區別：
1. 散養和飼養的區別
牧區的駱駝，都是散養的，牧民只需要在小駱駝身上打上自家的標記，就任駱駝在沙漠戈壁自由覓食，自然生長。和我們平時吃到飼養出來的牛羊肉有本質區別。
2. 生存環境的區別
20萬平方公里無人區，沙漠深處，純天然環境，自由生長。
3. 生長週期的區別
雞三個月就可以售賣，牛，羊，豬差不多一年出欄。世界公認品質最好的日本「黑毛和牛」，是四年出欄。駱駝生長到十年，才成熟。肉質當然最好！
駱駝肉能吃嗎？
的確，在內地，以及沿海地區，不要說吃駱駝肉，好多人怕也僅僅是在影視作品裡面，才見到過駱駝。
我們見到的駱駝，印象中一定是絲綢之路上的駱駝，沙漠中的駱駝隊，拉著貨物，行走在戈壁沙漠，所以，駱駝也被我們稱為「沙漠之舟」。
在內蒙古阿拉善，中國著名駝鄉。這裡的駱駝，大部分最終的結局，一定是被宰殺，供人食用的。
在牧區，駱駝肉就是牧民的糧食。常年食用。
當年，成吉思汗軍隊的軍糧，就是風乾的駱駝肉，即便於攜帶，又頂飢抗寒。所以，蒙古軍隊，驍勇善戰，所向披靡，橫掃整個歐亞大陸。
現在，**在食品上的監督是很健全的。所有的駱駝，都是**檢疫合格，在屠宰廠宰殺的，所以，駱駝肉當然能吃。
駱駝肉怎麼吃。
駱駝肉和我們平時吃到的肉類，最接近的就是牛肉，牛肉所有的烹飪方法，都適合做駱駝肉。和牛肉的區別。
1. 駱駝，是世界上唯一，可以將脂肪單獨存放的動物。駱駝峰是它們存放脂肪的地方，所以，駱駝肉真正是高蛋白，低脂肪的健康食品。
2. 牧區的駱駝都是散養，自由自在生長在純天然環境。
3. 牛一年出欄，散養駱駝，要十年吃出欄。更有營養。
9樓：匿名使用者
能吃。但不好吃。駱駝是耐旱動物。所以肌肉內含鹽較高。有一種鹹澀感。另外肌肉紋理較粗，不利於咀嚼。
還是吃駝蹄吧。味道不錯。還有營養。
10樓：真不幹正事
能吃的！不是很好吃的！肉絲老而且粗！用來烤著吃還是很香的很有嚼頭！
11樓：
能吃口感和咀嚼抹布一樣的勁道
你可以煮熟了頂著肉絲的紋理切在炒蒸或沾醬油吃
12樓：匿名使用者
沒吃過駱駝肉，真不知道駱駝肉的味道如何。
13樓：匿名使用者
能吃，估計不好吃，肉纖維太粗
14樓：匿名使用者
沒吃還沒聽過啊
要吃就吃駝峰
15樓：心氵女似水
迪拜那邊都是整隻烤駱駝
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