1樓:匿名使用者
用料低筋麵粉 750g
糖 20g
泡打粉 12g
乾酵母 6g
牛奶 75g
水 340g
豬油 22g
酸菜 600g
豬油渣 600g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
香油 適量
a豬油 20g
a花椒麵 5g
酸菜油渣包的做法
酸菜切丁備用
鍋燒熱,放入a豬油融化,加a花椒麵出香味
放入酸菜丁炒微幹,倒入豬油渣繼續煸炒
倒入所有調料煸炒均勻出鍋放涼
我們開始揉麵,這個包子皮是蟲子老師的方子,百試不爽麵皮所有材料放入廚師機揉好
保鮮膜包好蓋溼布醒15分鐘
麵糰分份兒,擀皮兒,開包
北京現在室溫24度左右,我包好直接室溫醒了了10分鐘鍋裡燒開水,上屜蒸12分鐘,出爐
2樓:aa微湖來客
酸菜炒熱後,再放油渣下去炒。
油渣本來比較幹,如果你的酸菜也很乾的話,兩樣菜混合炒過後,放一點點水潤一下。
起鍋前放鹽。如果吃辣椒,建議放點辣椒。
最好吃的是:
剁椒半碗,油渣放在剁椒下面,隔水蒸15分鐘。其他東西不必放。這是標準的瀏陽蒸菜!!!神作!超好吃。油渣要肥的,瘦肉多的不好吃。
油渣酸菜家常做法,正宗油渣酸菜怎麼做
3樓:最愛幻雪寶兒
主料 肥肉200克 酸菜bai300克輔料姜1塊 蒜頭du3粒 細鹽適量 白糖適量步驟zhi1.備肥豬肉一
塊,蒜頭,姜塊dao,及酸菜。
2.熱幹鍋,
內下肥豬肉片。
3.下蒜片及薑片爆至肥肉出油,薑片蒜片出香。
4.將酸菜下鍋炒。
5.加入適量細鹽。
6.加入適量白容糖,炒至入味既可。
7.一份油渣酸菜完成。
油渣酸菜的做法,油渣酸菜怎麼做好吃,油渣酸菜的家常
4樓:匿名使用者
酸菜炒熱後,再放油渣下去炒。
油渣本來比較幹,如果你的酸菜也很乾的話,兩樣菜混合炒過後,放一點點水潤一下。
起鍋前放鹽。如果吃辣椒,建議放點辣椒。
最好吃的是:
剁椒半碗,油渣放在剁椒下面,隔水蒸15分鐘。其他東西不必放。這是標準的瀏陽蒸菜!!!神作!超好吃。油渣要肥的,瘦肉多的不好吃。
油渣酸菜餡餃子怎麼做好吃
5樓:南山一直在等待
油渣酸du
菜餡餃子做好吃的方zhi法:
1.酸菜dao切絲回,擠出多餘的酸菜汁,酸菜過酸需要多一下水。答
2. 將油渣放在酸菜上,和酸菜一起剁碎!油渣和酸菜一起剁,省時省力3.
放入十三香,蔥末,醬油,少量味精,兩匙營口大醬,攪拌均勻4. 如果餃子餡有些幹,可以加入植物油,或者新增適量熱水,調勻,靜置10分鐘。期間可以和麵,醒面10分鐘。
5.然後就可以包餃子了。
6樓:宮野·灰原
食材明細:酸copy菜適量
、油渣適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、五香粉適量、色拉油適量、豬油適量
酸菜油渣水餃的做法步驟
1將酸菜、油渣、洋蔥、姜打碎。
2加鹽。
3雞精。
4醬油。
5花椒粉。
6色拉油。
7豬油。
8混合均勻。
9和麵、擀皮、包餃子、煮餃子。
10出鍋啦。
使用的廚具:煮鍋
酸菜油渣餃子怎麼做
7樓:畸心的豬
用料材料
油渣酸菜
麵粉蔥末
薑蓉蒜蓉
醬油花椒粉
胡椒粉五香粉
酸菜油渣餃子做法
1. 油渣切碎,加入薑蓉蒜蓉蔥末花椒粉胡椒粉五香粉醬油適量。酸菜切碎,洗淨,將所有材料拌勻
2. 和麵擀餃子皮,不會的街上可以直接買皮3. 包餃子,注意油渣餡如果太散可以稍微加點水4. 包好開水下鍋煮10分鐘,注意油渣密度小,放進水裡餃子就是浮起來的,跟肉餡餃子不一樣
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酸菜蛋炒飯的做法 婆家自醃的酒糟酸菜 把紅蘿蔔,酸菜,黑木耳,培根等都切丁備用 熱鍋下少許油,培根炒香撈起放一邊,加酸菜炒香加胡蘿蔔黑木耳一起炒炒呀炒待上面材料炒得差不多時,加入米飯繼續炒,翻炒幾遍後,打入一個雞蛋,繼續翻炒,加少許醬油,鹽巴,雞精,胡椒粉快起鍋時加入香蔥,就成了 材料主料 豬肉皮 ...
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用料魚 1只 豆瓣醬 5茶匙 辣椒醬 5茶匙 根據口味 小蔥 3根 蒜 蒜1個 泡椒 2個 酸豆角 2根 酸蘿蔔 1塊 生薑 若干 酸菜豆瓣魚的做法 步驟一 將新鮮的魚宰殺取出內臟,備好 步驟二 準備2l左右的油下鍋,保持油均勻受熱 步驟三 油熱以後將魚放入油鍋油炸,等到魚身嬌嫩金黃時撈出備用 步驟...