1樓：匿名使用者
髮菜其實就是髮狀念珠藻，它屬於是藻類的一種，看起來就好像是人的頭髮一樣，是可以食用的。它也叫做豬毛菜、地毛菜，在購買的時候要學會挑選方法，真髮菜是灰黑色的，在浸泡後為淺黃色，放在水裡也會很快下沉，而假的是黑褐色或者是烏黑色、綠褐色，浸泡後為藍黑色，下沉的也很慢。
2樓：不凡者
一種藍細菌，是屬於原核生物
3樓：匿名使用者
髮菜又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。
4樓：宇航員的小月亮
回答親，就是髮菜，又叫龍鬚菜，是一種生藻類植物，多生長於內蒙古、新疆、寧夏、甘肅、陝西、四川等地的荒漠之上，或山溝溪澗之中，貼地而生，形如亂髮，色烏黑.
麻黃草屬多年生的灌木，生長在荒漠山地草原地帶，品種分為木賊麻黃、蘭麻黃和中麻黃三種.
說它們能防風固沙這是真的,因為它們都是生長在荒漠這樣的環境,一般的樹木很難在這樣的環境下生長.所以如果大量種植這些能在荒漠生長的植物是能夠有效防風固沙.除了髮菜和麻黃草之外還有一些植物也能在荒漠中生長,它們都是在防風固沙中重要的一員
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髮菜是什麼，有什麼營養?
5樓：布吉島該叫啥
髮菜，別名髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。
營養價值：
髮菜營養豐富，蛋白質含量高，鈣質也較多，更富含磷、鐵等礦物質,含量均高於豬、牛、羊肉及蛋類，有助消化、解積膩、清腸胃、降血壓之功用；髮菜具有較強的理氣作用，無脂肪，為山珍之「瘦物」，能化痰軟堅,清肺止咳，可輔助**脂肪瘤、肥胖症、痰溼咳嗽等病症；
髮菜的有效成分能降血壓、利尿，調節神經，是高血壓、冠心病、高血脂患者的理想食品；髮菜可為人體提供豐富的營養成分，對貧血、老年慢性支氣管炎等症有一定療效。
其食用：
髮菜生來無味，跟粉絲、海蔘、鮑魚、魚翅一樣，需要藉助其他食材，或是佐料來入味，或調味。烹飪界對食材一直強調「有味使其出，無味使其入」的主張。髮菜稀有金貴，論做菜餚，幾乎全是配料，好像沒有用於主料的，受人歡迎的有：
髮菜燴魚肚、髮菜炒魚片、髮菜牛丸湯、髮菜蝦仁湯、釀金錢髮菜、什錦拌髮菜。
烹製髮菜菜餚，尤以湯類、羹類的菜品最好。一是有湯水的稀釋，加之有湯水的浮力，髮菜呈漂浮狀，是一根根的，均均勻勻的。若用其他方法烹製，髮菜容易成縷，成團，不好看，還給人眉毛鬍子一把抓的感覺。
6樓：匿名使用者
髮菜又名頭髮菜、發藻、大發絲、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、淨池毛等，以多細胞藻絲體供食用。
（一）起源與分佈 髮菜是一種低等藻類植物，在世界上的分佈很廣，加拿大、美國、墨西哥、摩洛哥、索馬利亞、阿爾及利亞、法國、俄羅斯、蒙古等都有。中國以西北部的寧夏、甘肅、內蒙古、新疆、青海、陝西、河北等地分佈最多。
髮菜在中國食用歷史悠久，早在漢代即有食用記載。
（二）營養價值與用途 髮菜的營養價值很高，每千克髮菜中含蛋白質200～234.1克、碳水化合物570克、粗脂肪55.9克、磷450毫克、鈣25.
6克、鐵2克。還含有海膽酮、藍藻葉黃素、藻藍素和別藻藍素等。
髮菜與"發財"諧音，由此為港澳同胞所喜愛。近年來，髮菜在大陸上亦成為人人喜愛的珍奇佳餚。髮菜可炒食、涼拌、湯食，以滑、柔、嫩、脆、潤取勝，可做成名貴佳餚，以清香細潔、柔韌鮮美為多種蔬菜之首。
7樓：鋒鎯
髮菜是一種顏色接近黑色的毛髮狀物質，它含有多種對人體有益的營養成分，特別是微量元素鐵的含量比較豐富，可以起到明顯的補血活血作用；髮菜是一種低脂肪高蛋白的高營養食品，它的熱量也特別低，平時人們食用以後既能吸收充足的營養，又不會讓脂肪與熱量在人體內堆積，它還能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，還能能呵護卵巢作用。
8樓：豬豬陽光下的幸福
髮菜是什麼？有什麼營養什麼叫髮菜呢？我其實都不太懂的哦，因為我都沒有這邊也有聽說過有髮菜這個東西所以來這邊來轉一下見識知道一下什麼叫髮菜，然後他有什麼營養。
9樓：
顏色發黑，形如髮絲，又叫地毛菜。含蛋白質，鈣，鐵。營養高於牛羊，可利小便，清熱，預防甲狀腺腫!
10樓：杯具的小票子
髮菜諧音發財，很好吃
11樓：伯華俊
起源與分佈 髮菜是一種低等藻類植物，在世界上的分佈很廣，加拿大、美國、墨西哥、摩洛哥、索馬利亞、阿爾及利亞、法國、俄羅斯、蒙古等都有。中國以西北部的寧夏、甘肅、內蒙古、新疆、青海、陝西、河北等地分佈最多。
髮菜在中國食用歷史悠久，早在漢代即有食用記載。
12樓：仇金鑫
髮菜（拉丁學名：nostoc flagelliforme born. et flah.
）[1]，中文學名：髮狀念珠藻，是藍藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬利亞、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。廣東人取「發」(fà)的諧音「發」(fā)而寫成「髮菜」，意為發財，廣東通用簡體字後，一律簡化成「發」，使之變為互通，在農曆新年的廣東菜式中更為常見。
13樓：生活幫啊寧
回答請稍候
髮菜為陸生藻類。含藻紅朊、膽甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分，對佝僂病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等疾病有一定療效。有促甲狀腺健康、消痰軟堅、輕身**等功效。
1、促進甲狀腺健康：菜的含碘量很高，人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大，所以食用髮菜具有改善甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常的功能。
2、補血：髮菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑。產後孕婦可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用，對於缺鐵性貧血也有一定的療效。
3、消痰軟堅：髮菜味鹹，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌、黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘。
4、輕身**：髮菜的最大特點是不含脂肪，有較好的輕身**作用，特別適宜於高血壓、心血管疾病患者以及肥胖者**食用。
5、美容養顏：髮菜是一種美容佳品，它對神經末梢損傷的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都有一定療效。
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什麼叫髮菜，髮菜是什麼？
髮菜，一種供食用的藻類植物，黑綠色至黑色，因形態顏色像亂頭髮，故稱。青海 寧夏 內蒙古 甘肅 新疆等地盛產。也叫頭髮菜 羊棲菜。你好髮菜為陸生藻類。含藻紅朊 膽甾醇 多糖 十八酸 丙酮酸等成分，營養 有輕身 美容養顏等功效。提問。戈壁灘上的髮菜和海髮菜有區別嗎？你好區別。一 科屬不同 髮菜是藍藻門念...
髮菜是什麼，髮菜是什麼菜？
髮菜，又叫龍鬚菜，是一種生藻類植物，多生長於內蒙古 新疆 寧夏 甘肅 陝西 四川等地的荒漠之上，或山溝溪澗之中，貼地而生，形如亂髮，色烏黑.麻黃草屬多年生的灌木，生長在荒漠山地草原地帶，品種分為木賊麻黃 蘭麻黃和中麻黃三種.說它們能防風固沙這是真的,因為它們都是生長在荒漠這樣的環境,一般的樹木很難在...
髮菜是什麼？有什麼特點？彭陽髮菜的特點？
髮菜貼在於荒漠植物的下面，因其形如亂髮，顏色烏黑，得名 髮菜 也被人稱之為 地毛 是一種極名貴的食物，素有 戈壁之珍 美譽。因髮菜是藻類的一種，藻體細長，黑綠色，呈毛髮狀，由多數單細胞個體連成長串，埋沒在膠狀物質中而形成。主要分佈於我國寧夏 陝西 甘肅 青海等地的溪流中。市場上見到的為它的乾製品。髮...