1樓:一人廚
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法
2樓:初味派
油燜大蝦是這樣完成的,方法很簡單。
3樓:長新很搞笑
大蝦這樣一煎一燜大人小人更愛吃
4樓:小廚神美食
油燜大蝦家常做法,蝦肉鮮嫩又入味,做法簡單比飯店還香
5樓:超超
大蝦處理好下鍋煎到變色加入蔥薑蒜料酒生抽番茄醬白糖一點水悶5分鐘
6樓:四姐愛做美食
油燜大蝦怎麼做?把大蝦去蝦線清理乾淨,鍋中起油煎致雙面金黃,打入一個雞蛋,生抽耗油料酒,胡椒粉。
7樓:焦巴兒
材料海蝦1斤,薑絲一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,鹽1小匙,番茄醬2大匙,橄欖油普通炒菜用量
做法1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨,並將水瀝乾。
2、姜切絲,備用。
3、熱鍋涼油,待油八成熱放入薑絲煸炒,爆出香味後倒入大蝦煸炒,蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒,蓋鍋蓋燜一下,然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
小訣竅1、蝦的水分一定要瀝乾,因為在煸炒時放過鹽後蝦會出一些水,如果之前不瀝乾炒出的菜品就會很水。
2、薑絲可以稍微多放一些,即可以去除蝦的腥氣,也可以平衡蝦的寒氣。
如何做油燜大蝦
8樓:姬覓晴
準備材料:茶油、青蝦、糖、紅燒醬油、原汁醬油、耗油、鹽、食用油、薑絲、蔥。
1、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中,調好醬汁備用,如下圖所示:
2、鍋中倒油,放入蔥蒜,倒入大蝦,大火煎至兩面金黃,如下圖所示:
3、倒入調料,加蓋燜3分鐘,如下圖所示:
4、大火收汁出鍋,如下圖所示:
5、出鍋即可食用,如下圖所示:
9樓:一人廚
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法
10樓:初味派
獨特的油燜大蝦烹製手法,讓你體驗另類風情。
11樓:顧輕舟老師
✨今天分享好吃的連蝦殼都不放過的油燜大蝦,被濃郁的醬汁裹滿著、味道太讚了,大人小孩都愛吃,做法零失敗、快來學起來吧~
✔️✔️食材
大蝦1斤、蔥、姜、蒜
生抽2勺,老抽半勺,蠔油一勺、
料酒1勺,香醋半勺,白糖半勺、蕃茄醬1勺
用料大蝦 500克
蔥 2根
姜 2片
蒜 4瓣
10分鐘快手❗️油燜大蝦好吃到舔盤,巨簡單的做法
請問油燜大蝦怎麼做,怎麼做油燜大蝦
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法 大蝦這樣一煎一燜大人小人更愛吃 油燜大蝦家常做法,蝦肉鮮嫩又入味,做法簡單比飯店還香 油燜大蝦怎麼做?把大蝦去蝦線清理乾淨,鍋中起油煎致雙面金黃,打入一個雞蛋,生抽耗油料酒,胡椒粉。大蝦處理好下鍋煎到變色加入蔥薑蒜料酒生抽番茄醬白糖一點水悶5分鐘 獨特的油燜大蝦烹製手法,...
油油的油燜大蝦怎麼做,油燜大蝦怎麼做啊?
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油燜大蝦做法?油燜大蝦的做法?
食材準備 蝦。配料,蔥薑蒜,醬油,味精,鹽,糖,食用油。第一步 挑選新鮮的基圍蝦,將基圍蝦洗乾淨之後挑取蝦線,然後再衝洗。因為基圍蝦的蝦線中含有非常多的雜質,所以必須要把蝦線去除,否則的話吃起來會影響口感,然後將去好蝦線的蝦放入料酒醃製一下去腥。第二步 在油鍋中放入油,待油溫上升後將蔥薑蒜放在油鍋中...