1樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。
2樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
4樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
5樓：天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
6樓：小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了，快誇我！
7樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
8樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
9樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
10樓：
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
11樓：豁牙哥
人人都愛吃的可樂雞翅
12樓：美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟，鍋中加油，煎至兩面金黃，加水和可樂。快來學習！
13樓：
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
14樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味
15樓：
步驟1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色。
燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
16樓：你家墳頭的
雞翅兩面都斜著切兩道口。
鍋里加水，加料酒把水燒開下雞翅，再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分。
鍋里加少量油，放生薑片、大蔥段、八角炒出香味，加雞翅兩面煎黃，加適量鹽、一點點生抽，翻均勻。
倒可樂煮，可樂剛剛沒過雞翅就行，直到煮粘稠就能出鍋了。
看個人口味，可以臨出鍋時加點香菜
17樓：匿名使用者
主料：雞中翅
輔料：可樂 姜 蒜 小蔥 鹽 醬油 老抽 料酒
食材準備：雞翅8個，紅油腐乳4塊，紹興酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，白砂糖一勺，蒜一顆，麻油適量。
腐乳醬汁調製。首先準備一個碗，先後把麻油、腐乳、料酒、生抽、老抽和白砂糖都倒入碗內，然後均勻的攪拌，直到腐乳完全的融化在醬裡面。
醃漬雞翅。雞翅肉比較多而且厚，在這裡告訴大家一個雞翅入味的技巧，在雞翅兩面各劃上兩道口子。然後用清水沖洗掉部分血水，瀝乾水後放入腐乳醬裡，並放入蒜泥，充分拌勻後醃漬半小時。
煎炸雞翅。冷油下鍋（不粘鍋比較適合），火力只要中小火就好啦，依次放入醃好的雞翅煎炸，注意要經常翻動雞翅兩面以防炸糊喲。
出鍋。煎炸一會兒美滋滋的雞翅就可以出爐啦！是不是很有食慾。
梅汁雞翅
材料：雞中翅、梅汁、蔥姜、梅酒、醬油、鹽、生粉
做法：雞中翅用涼水解凍後，逐一在雞翅正背面各劃上兩刀（容易入味），用少許梅酒、醬油、鹽和蔥姜醃入味；除去蔥姜，每塊雞中翅拍上生粉，鍋燒熱後抹上一層生油，用中小火把雞中翅兩面煎香後裝起；鍋裡倒入梅汁，燒開後加入生粉水勾個濃芡，將燒好的梅汁淋到煎好的雞翅上（也可把雞中翅回鍋燒一會更入味）即可。
果香蠔油雞翅
主料；翅中6個
輔料；rio雞尾酒蠔油蔥薑糖生抽鹽
做法；1準備好所用原料。
2鍋中注入少量的油，下入洗淨瀝乾水分的雞翅。
3小火煎至 兩面金黃。將雞翅多餘的油脂煎出。
4倒出多餘的油，把煎好的雞翅推在鍋的一邊，下入蔥姜爆香。
5加入糖 生抽 蠔油。
6倒入rio雞尾酒。
7沒過雞翅，燒開。
8轉小火，燜制15分鐘後 加入鹽，收幹湯汁即可。
蒜蓉雞翅
準備好主要材料：雞翅、蒜茸、生薑、香蔥、甜辣醬。
雞翅洗乾淨，切成小塊（每塊翅中分成2或3塊），調入1湯勺料酒、1湯勺生抽、1/2湯勺香醋，再加入適量拍碎的薑片和蔥白段。
用手抓均勻，醃製半小時。醃製雞翅的時候，把蒜瓣切成蒜茸醃製好的雞翅，去掉裡面的蔥、姜，加入2大勺的地瓜粉。用手慢慢抓勻。
（不要加水，慢慢抓）鍋中加入適量油，6、7成熱時候，依次下入雞塊，，表面稍微定型後轉中火炸，炸的時候輕輕推動一下。炸熟後撈出。轉回大火，鍋中油再次燒熱，大約8成熱時下入雞塊復炸約1分鐘。
炸至雞塊表面金黃，撈出瀝掉油份。放入大碗裡，加入適量甜辣醬，加入蒜茸（甜辣醬的量這個大約放），在上面蓋上一個大小適量的盆，2個盆抓在手裡，翻抖均勻，讓甜辣醬和蒜茸均勻的裹在雞翅上。
18樓：匿名使用者
做可樂雞翅，加姜給雞翅去腥，做法如下：1. 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。
目的是更好的入味兒和去血沫。2. 鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，並倒入適量料酒，大火燒開。
3. 煮沸後撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫並瀝乾水分備用。4.
油溫6成熱，丟進蒜片辣椒段和薑片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。5.
倒入可樂，沒過翅中。並調入適量老抽。6.
大火煮沸後轉中小火收汁。最後調入鹽即可出鍋。
可樂雞翅的燒製方法是如何的？
19樓：惰惰牌啤酒
一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家祕方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料： 雞半隻 可樂（一罐） 輔料： 鹽 生薑等 ··製作方法：
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中 2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘 3.
加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10-15分鐘 6.
汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧： 1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.
不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法： 用雞翼做味道較好。
1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。
（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後（儘可能的幹鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！
完成:) （三）香辣可樂雞翅 原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
步驟： 鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
20樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
怎麼簡單的燒可樂雞翅？
21樓：
可樂雞翅
主料：雞翅中8個，可樂一罐
輔料：姜一塊，小蔥一根，八角兩個，香葉三片，花椒一勺，調料：老抽一勺，生抽一勺，料酒三勺，鹽適量第一步雞翅焯水。
先把雞翅中清洗一下，把血水沖掉；鍋內加適量的水，加入兩勺生抽，一些薑片，冷水將翅中放入，冷水下鍋可以進一步逼出雞翅中的血水，水燒開後，中火煮3分鐘，不需要撇去浮沫什麼的，因為這鍋水我們不要了，將翅中撈出瀝水備用。
第二步炒雞翅。炒鍋內加少量的油，因為雞翅不吸油，用的油量可以比較少，將翅中倒入鍋中，加入八角兩個，香葉三片，花椒一勺，用中火慢煎，時不時的翻動一下，這個過程大約5-8分鐘，直到雞翅炒成兩面金黃的顏色，撈出控油，鍋內所有的輔料除了油都扔掉。
第三步燜可樂雞翅。用鍋內炒雞翅剩下的油，加入薑片，蔥段，炒出香味後，倒入炒好的雞翅，加入一整罐可樂，放入一勺老抽增色，一勺生抽提味，一勺料酒去腥，再加入半勺左右的鹽，蓋上鍋蓋大火燜上5分鐘，然後開啟鍋蓋，直到湯汁收濃稠差不多沒了的時候，可樂雞翅就做好了，裝盤開始大快朵頤吧！
22樓：耿鈮
懶人版可樂雞翅做法，隔壁小孩都饞哭了
可樂雞翅怎麼燒
23樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
24樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
26樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
27樓：抽菸屁的哥哥
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
做法二材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。做法：
除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
做法三用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
做法四一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。
然後盛盤，開吃！ 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。
只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然後出鍋前放蔥等，完全隨意。
可樂雞翅怎麼燒，如何燒可樂雞翅
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如何燒可樂雞翅，怎麼燒可樂雞翅的步驟
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