1樓：左岸美食記
女生和孩子都無法抗拒的一道可樂雞翅
2樓：
方法一原料雞翅、可樂、蔥、姜、鹽
方法雞翅洗淨。鍋裡放油的時候加點白糖，涼油的時候就放。等油熱的時候，先把蔥姜放進去，炒出香味。
放雞翅，繼續炒。加可樂，小火燉。正在燉，偶爾翻動一下。
燉30分鐘，加鹽，雞精，出鍋。注意事項購買時首先檢視有沒有檢疫部門的檢疫標籤，最好選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血，不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更乾淨，而且不容易變質。
但火鹼有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用
方法二第
一、將買來的雞翅劃上幾刀，用料酒，醬油，薑絲，鹽醃製20到40分鐘
第二、在鍋內倒上少量的油，將雞翅從醃製的盤中拿出，待油熱的時候，將雞翅放入鍋內煎，雞翅煎的兩面發黃的時候，倒入可樂，要蓋住雞翅
第三、大火，當可樂和水一樣滾時，改小火，煮15到30分鐘，改大火收汁，不過收汁時，要不停的翻雞翅，怕糊了
第四、盛盤
上面簡要介紹了其中兩種可樂雞翅的做法大全還有許多種可樂雞翅的做法大全每種可樂雞翅的做法大全都很好，我曾經是做過多種可樂雞翅的做法大全都很不錯，你不妨根據自己的口味來選擇可樂雞翅的做法大全看看哪種可樂雞翅的做法大全更適合你的口味，有關更多的，更詳細的可樂雞翅的做法大全你可以在，那裡有更詳細的可樂雞翅的做法大全對你瞭解可樂雞翅的做法大全會很有幫助的。上面簡要介紹了其中一種可樂雞翅的做法大全還有許多種可樂雞翅的做法大全每種可樂雞翅的做法大全都很好，我曾經是做過多種可樂雞翅的做法大全都很不錯，你不妨根據自己的口味來選擇可樂雞翅的做法大全看看哪種可樂雞翅的做法大全更適合你的口味，有關更多的，更詳細的可樂雞翅的做法大全你可以在，那裡有更詳細的可樂雞翅的做法大全對你瞭解可樂雞翅的做法大全會很有幫助的。
可樂雞翅最正宗的味道是怎樣的？
3樓：老吳
"可樂雞翅"最正宗的做法，味道鮮嫩可口，一分鐘學會
4樓：靜待花開
可樂雞翅 想吃甜口的 就不加鹽 加糖 雞翅炒糖篩·然後純可樂燉。
鹹口的就是直接燉，然後放鹽，
是依照自己的口味而定，可樂雞翅沒有酸甜味的，可以稍微加點醋來提鮮，但是不可以多放。
燉可樂的時候一定不要加水·
5樓：櫻桃曉馨子
其實吧，可樂雞翅就是酸甜味的，適合初學者學習的，因為不需要你自己調糖和醋的比例，比較好掌握
6樓：王子
我做的時候放的可樂貌似放多了，甜的很，然後醬油似乎也有點多了，然後就有一小點點苦了。反正，總體味道不錯
7樓：所有奶茶不好喝
怕不甜就多加可樂 多燜一些時間多入入味
8樓：匿名使用者
這個是技術問題啊！！
9樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
正宗的可樂雞翅是什麼味道
10樓：戈仁秦琬
我覺得可樂雞翅味道跟糖醋排骨相似，但更像烤雞翅。又很甜。滿有西餐的感覺。不過可樂味已經燉沒了。暫且定它為紅燒味吧。
11樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
為什麼我做的可樂雞翅沒有可樂味道啊？有什麼竅門嗎？
12樓：匿名使用者
是不是沒放鹽啊，我第一次做也是沒味，後來改進了一下味道很好
13樓：手機使用者
沒放可樂。。。或者可樂放太少。。或者你放水了，。。
14樓：手機使用者
不要放水 一易拉罐可樂
可樂雞翅的味道
15樓：江易夢犁寶
我覺得可樂雞翅味道跟糖醋排骨相似，但更像烤雞翅。又很甜。滿有西餐的感覺。不過可樂味已經燉沒了。暫且定它為紅燒味吧。
16樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
可樂雞翅到底是什麼味道
17樓：匿名使用者
人家都告訴別複製了又看見一大面子『『～～～～
我覺得可樂雞翅味道跟糖醋排骨相似，但更像烤雞翅。又很甜。滿有西餐的感覺。不過可樂味已經燉沒了。暫且定它為紅燒味吧。
18樓：
甜的，然後還有點鹹，你這麼一問，具體的味道還真忘了。
可樂雞翅啊，還有什麼紅酒雞翅，什麼三杯什麼雞翅，基本都一個味。
19樓：愛我公主
有點甜的味道，多少有點可樂的味道
20樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
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可樂雞翅怎麼做才沒有好多水啊，我做可樂雞翅時可樂怎麼一直煮不粘稠啊？
雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油 比例是3 1，總量沒住雞翅 大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。更多做法 ...