1樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
2樓:日照趕海找鐵哥
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
3樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
4樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
5樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。
6樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
7樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。
8樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
9樓:悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。
10樓:淘淘趕海呀
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。
11樓:網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
12樓:趕海斌子
可樂雞翅怎麼做?把雞翅改刀,倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥,下鍋煎致雙面金黃,倒入可樂調料 。
13樓:網友
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
14樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
15樓:卓依雲
可樂雞翅製作教程。
16樓:卻如松
可樂雞翅美食教程。
17樓:劍經業
材料: 完整的雞翅4個,可樂一罐。 調料:
薑末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。 做法: 1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子; 2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。
倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。 最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。
18樓:天空的距離
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。
可樂雞翅,做法簡單,色澤紅亮,鹹甜適口,記得湯汁不要收得太乾哦~接下來來說一下它的做法。
1:雞中翅洗淨,在反面劃兩刀,加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
2:準備好可樂,薑絲和蒜粒。
3:把不粘鍋燒熱,把雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色均勻。
4:一面煎黃後翻過來煎另一面。
5:把姜蒜加入煸香出味。
6:倒入適量生抽和幾滴老抽。
7:接著倒入可樂。
8:大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘,中途要翻動。最後開啟蓋子大火收汁即可。
如果不喜歡老抽,可以不放,但是色澤絕對不是這樣,有些淡。鹽的量要根據自己喜好加,但還是建議少吃鹽喲。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
19樓:陳其喜
可樂雞翅。〖用料〗雞中翅 11只 可樂 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺。
做法〗在生雞翅上劃刀(兩面),用兩勺老抽,兩勺料酒醃30分鐘以上。有時間可以提前醃製。
2.鍋中放水煮開,雞翅下鍋煮沸出浮沫後,立即撈出瀝乾。中火,鍋中放一點油,將雞翅煎成金黃。
3.然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中,中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
20樓:乾萊資訊諮詢
可樂雞翅的步驟。
1.雞翅洗淨,對面切兩刀,方便品嚐。
2、鍋內冷水,雞翅入鍋,加入3片姜,一小撮胡椒粉和一勺料酒。蓋上鍋蓋,大火燒開,再煮2分鐘,倒出。【花椒、生薑、料酒都是用來去腥的。如果有,可以放一兩個。】
3.泡好的雞翅撈出後,用熱水洗乾淨,然後用廚房紙吸乾水分。【如果焯水的肉需要清洗後再煮,記得用熱水,不要用冷水,以免冷的時候收緊口感變硬】【因為後面會用油炸鍋炸,所以最好用廚房紙把這裡的水吸乾,不然後面用油炸鍋炸的時候容易**濺油】
4.鍋燒熱,稍微放點底油。油溫五成熱時,將雞翅平放入鍋中,炸至底部金黃。
5.一面煎黃後,翻過來煎另一面,直至兩面金黃。
6.兩面煎好後放入薑片,然後加入:料酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,翻炒上色。
7.加入一聽可樂,淹沒雞翅,開大火煮2分鐘,再轉中火煮15分鐘。
8.大約15分鐘後,就熟了。這時,湯還剩下一半左右。
嘗鹹淡,根據自己的口味評估是否需要加鹽。然後加入雞精,轉大火收汁,得到自己喜歡的濃度。【大火收汁時,一定要拿鍋鏟,不停翻動湯汁,否則容易收糊或粘鍋】
21樓:薄荷溭
雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。 注意儘量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。
1。作料:薑末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等 做法:
將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。 油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了。 適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之 待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之 2。
材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 作法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。
雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。 醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至磙後,轉小火再煮約半小時即可 3。
用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃製片刻,將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋。
4。 懶人做法: 一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開,然後用小火燉半小時。 其他什麼也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅。大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。
然後盛盤,開吃! 偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。
只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意。 簡單做法:
一些雞翅中,一聽可樂,1/3料酒。 先煮雞翅中,煮20分鐘,倒一聽可樂,再煮,如果香點,那就加點料酒。小火燉到可樂發稠盛盤,把可樂醮在雞翅上。
22樓:帶檔滑行
可樂雞的做法。
材料:雞半隻 可樂(一罐) 鹽 生薑等。
製作方法:1、將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中。
2、倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘。
3、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓。
4、小火繼續燒5分鐘。
5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘。
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。
小技巧:1、愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂。
3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
可樂雞翅做法。
材料: 雞翅1kg ,大蒜兩三瓣,姜,八角,鹽,maggi牌醬油,白胡椒粉,糖。
做法:1、鍋裡先不要放油,把雞翅倒入鍋裡,去去水分。水分差不多去幹,倒入油,燒熱。
2、下少許白糖(一定不能多了,等會可樂裡也有糖份,就會嫌甜的!),炒至紅色(上色的作用),把雞翅炒勻,現在可以加入maggi醬油,鹽,白胡椒粉,薑片,大蒜,八角,翻炒數下,均勻上味。這時可以嚐嚐鹹淡了。
注意,醬油少點,鹽多點,不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了!)
3、到入可樂,能淹沒雞翅就好。我一般用的易拉罐一罐半的量吧。中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收幹,就可以撒點雞精出鍋了!
另外,我提議大家用香草味的可樂來做,別有一番風味哦!做出來的雞翅有種奶香味(淡淡的),很特別的!這種可樂應該是大塑料瓶裝的那種,在大點的超市買水的地方應該都有的。
23樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
24樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
25樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。
26樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
27樓:網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
28樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
29樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。
30樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
31樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
32樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
33樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
34樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。
35樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。
36樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
37樓:網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
38樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
39樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。
40樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
41樓:匿名使用者
1.雞翅洗淨,蔥薑切片。
2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃4.倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
42樓:網友
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
43樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
44樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。
45樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
46樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
47樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
48樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。
49樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
50樓:匿名使用者
你好,可樂雞翅的做法如下:
材料:雞翅,大蔥,姜,丁香,八角,花椒,桂皮,老抽,可樂,糖,鹽等香料。
做法:1、鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用。大蔥切段,姜去皮切片。
2、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。
3、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。
4、開啟蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。
51樓:網友
先把雞翅煮下,放蔥花,八角,薑片,胡椒粉,煮熟撈出,然後在把可樂倒入空鍋,根據雞翅多少,可樂適量,放入雞翅,放味精,雞精,鹽,小燉一會,出鍋。
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做?
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩...
可樂雞翅怎麼做, 可樂雞翅怎麼做啊?
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後...
可樂雞翅怎麼做呀?可樂雞翅怎麼做呢
用料 雞翅 翅中最佳 8個 可樂 易拉罐一罐 鹽 適量 料酒 老抽 7毫升 生抽 10ml毫升 生薑片 可有可無,有則更好 5片 桂皮 可有可無,有則更好 半隻或一支。在生雞翅上劃刀,或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞,這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml,兩勺料酒10ml醃至少兩小時 時間緊可省...