1樓：
你在家怎樣做雞肉腸可以把雞肉用絞肉機攪碎，然後拌上各種調料，然後放在嗯腸子裡蒸熟之後就可以了
自己製作雞肉腸的方法
2樓：小果優秀
減脂食譜玉米雞肉腸的製作方法
相信很多健身**人士都對雞肉腸非常熟悉，因為雞肉腸對健身**有一定效果，大部分健身人士都是線下門店超市或是網上購買減脂雞肉腸，事實上雞肉腸我們可以自己在家制作，這樣就可以對雞肉腸的**比較放心，自己做的雞肉腸吃起來也健康，原材料可以多放雞肉，不放澱粉或少放澱粉，自己做的雞肉腸不僅可以自己吃，也可以給孩子吃，一舉兩得.現在就給大家簡單介紹玉米雞肉腸製作方法.
材料：雞肉，玉米，食用鹽，白砂糖，雞蛋，玉米油，玉米澱粉，犛油，冰水.
步驟：1.洗淨玉米，把玉米粒剝下來裝盤備用，洗淨雞肉，把雞肉切成小塊狀裝盤備用.雞蛋取出蛋清後裝碗備用.
2.把切好的雞胸肉和剝好的玉米粒放入絞肉機中進行攪拌均勻成肉泥後再加入冰水，白砂糖，玉米油，食用鹽，犛油，雞蛋清繼續攪拌，最後倒入碗中.
3.往碗中倒入玉米澱粉，用手按照同一個方向抓拌至肉泥黏稠上勁即可.
4.把攪拌好的雞肉泥用湯匙盛至肉腸磨具中，填充好模具後蓋上模具蓋，模具可以事先刷上一層食用油，方便雞肉腸取出.如果沒有肉腸模具，也可以用錫紙來包裝雞肉泥，包裝成糖果形狀，錫紙也可以事先刷點食用油.
5.起鍋燒水，等待水燒開後，把做好的雞肉腸放進鍋裡進行蒸煮15分鐘即可食用.
在玉米雞肉腸製作中，雞肉可以取雞小胸肉或是雞大胸肉，這部分的雞肉營養價值比較高，要注意去除殘餘的骨頭，筋膜，雞肉切得越小在攪拌時候越容易攪碎，玉米可以根據自己的喜好進行攪碎或是保留玉米顆粒後期新增，把調味劑一起新增到絞肉機一起攪拌可以使得雞肉泥更加入味，雞肉腸的做法過程多種多樣，大家可以在實踐中體驗不同的做法和不同的配料新增量得出的不同口味口感
自己在家怎麼做雞肉腸
3樓：匿名使用者
【雞肉火腿腸】
食材：600g雞胸肉、2個雞蛋、熟玉米粒、60g速溶燕麥片、黑胡椒碎、食鹽。做法步驟：
第一步：準備好所有的食材，雞胸肉切小塊，放到攪拌杯裡，打入2個雞蛋，燕麥片，加入適量的食鹽、黑胡椒，打成肉泥。
第二步：打好的雞肉泥倒到碗裡，加入熟玉米粒拌勻，然後我們把攪拌好的雞肉泥裝到裱花袋裡。
小貼士：調味料可以根據自己的口味來，重口味的話還可以加點蠔油和五香粉；給比較小的孩子吃的話就要少放調料，可以不用加黑胡椒；家裡沒有攪拌機的可以自己剁成泥，然後放入調料用筷子順著一個方向攪拌上勁即可。
這樣做好的雞肉火腿腸味道非常的好，因為是自己做的，真材實料，所以更好吃。
4樓：呼延掣
主要食材：雞脯肉200克，胡蘿蔔20克，雞蛋1個，玉米澱粉1大勺，生抽1勺，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙，香油1勺。
【具體做法】
1、準備雞脯肉一塊，胡蘿蔔一小塊，雞蛋1個，玉米澱粉1大勺。
2、雞脯肉去掉筋膜，切成小塊。這樣打出來的肉泥才會更細膩。
3、雞丁放入絞肉機裡面，攪打成肉泥。
4、打入一個雞蛋，倒入切好的胡蘿蔔碎，倒入玉米澱粉，加入一大勺玉米澱粉，加入一勺生抽、一茶匙胡椒粉和一茶匙白砂糖繼續攪打。
5、打好的雞肉泥細膩有彈性，加入一勺香油拌勻。
6、將打好的肉泥裝入裱花袋，或者裝入保鮮袋，剪一個一口。
7、將雞肉泥擠在模具中，沒有模具的話可以準備一張錫紙，抹上一層食用油，把肉泥擠在錫紙上捲起來，錫紙也沒有的話就直接倒入刷了油的碗中做成午餐肉也行。
8、模具蓋上蓋子，用碗的話就蓋上保鮮膜，插上幾個小眼兒。大火上鍋蒸25分鐘。
5樓：紅
把雞胸肉、蔥、姜、胡蘿蔔一起放進絞肉機裡打成肉泥，然後放澱粉、雞蛋、玉米粒攪拌均勻，灌入腸衣蒸熟就可以了。
6樓：謹言
首先第一步把雞肉洗乾淨，切碎。磨成肉泥狀。你得到超市買腸衣。第三步，把最的雞肉雞肉泥裝入腸衣中，然後晾晒剛。之後就可以食用了。
7樓：仉玉軒
做法1.鹽漬羊腸衣裡外流水沖洗乾淨後，放到加少許米酒的水中泡30分鐘備用。2.
雞胸肉絞成肉絲。3.用灌腸機絞好的雞胸肉。
4.放入所有調料。5.
攪拌均勻，注意按一個方向攪拌，攪上勁。6.羊腸衣的一頭打結，然後套入灌腸機。
7.開始灌腸咯。8.
灌好的雞肉腸用繩子紮成小段。9.放通風處晾至皮幹。
10.鍋內放足水燒到70度左右，就是鍋內開始冒泡泡。11.
放入雞肉腸，悶半小時。12.出爐後晾乾水分。
13.然後把繩子剪了，放冰箱冷凍儲存。
8樓：印珈藍雲
哪個火腿腸出去買就行。。。。！。？。！，
自己做雞肉腸教程
9樓：騎著蝸牛當房車
今日份的美食是自制的雞肉香腸。香腸相信是很多小夥伴的最愛，但是外面買的香腸又油膩，防腐劑還多，吃起來非常的不健康，今天教大家的這款香腸是無汙染零新增，好吃又營養；所以選擇自己做絕對是正確的。
原料準備：
雞胸肉400g
雞蛋2個
胡蘿蔔80g
洋蔥40g
澱粉30g
麵粉20g
檸檬汁2滴
鹽適量黑胡椒碎適量
糖適量步驟詳解：
1.將雞胸肉洗淨切成塊狀倒入料理機中，開蔬菜模式把雞胸肉打成泥2.將洋蔥和胡蘿蔔洗淨切成碎末備用
3.把切好的胡蘿蔔、洋蔥；打成泥的雞胸肉、麵粉、澱粉、糖、鹽、雞蛋以及兩滴檸檬汁倒入一個容器中順時針攪拌3分鐘左右
4.將餡料倒入裱花袋中，裱花袋口剪出1cm左右的小口5.在香腸模具裡刷上食用油，然後用裱花袋把肉餡放入香腸模具中6.
把模具放入蒸鍋，水燒開後大火蒸20分鐘，然後取出放入烤箱內，上下火170℃，烤15分鐘，最後撒一點黑胡椒粉味道更佳
雞肉腸在家怎麼做？
10樓：魯姐美食
雞肉火腿腸怎麼做？雞胸肉放入攪碎機裡面加入一個蛋清，胡椒粉，辣椒粉五香粉，鹽料酒，開動機器，用保鮮膜固定好形狀，冷凍四小時切塊，準備麵糊雞蛋液麵包糠，粘上油鍋炸即 。
雞肉腸怎麼做
11樓：魯姐美食
雞肉火腿腸怎麼做？雞胸肉放入攪碎機裡面加入一個蛋清，胡椒粉，辣椒粉五香粉，鹽料酒，開動機器，用保鮮膜固定好形狀，冷凍四小時切塊，準備麵糊雞蛋液麵包糠，粘上油鍋炸即 。
12樓：黃學長
玉米粉雞肉腸做法：
食材：雞胸肉230克、玉米粉30克、胡蘿蔔30克、青豆30克。
輔料：鹽4克、白胡椒粉4克、涼水適量（約110克）。
具體步驟：
1、全部材料準備好：雞胸肉、玉米粉、胡蘿蔔、青豆、鹽、白胡椒水、涼水。
2、雞胸肉清洗乾淨，切3公分左右雞丁，胡蘿蔔切丁。
3、將雞胸肉、鹽、白胡椒粉、少量涼水同入料理杯中。
4、打成雞肉茸後倒入青豆、胡蘿蔔丁。
5、胡蘿蔔和青豆無需打得特別碎，有少許顆粒的口感也很好。
6、加適量水將玉米粉與肉茸混合在一起，水要逐量加，直到攪拌成順暢的膏狀。
7、將肉糊全部舀入裱花袋中，沒有裱花袋可以用保鮮袋代替。
8、將肉糊擠入法焙客香腸模具中，模具中無需抹油，沖洗乾淨甩掉內壁裡的水就可以。
9、將盛著肉糊的香腸模具直接送入蒸箱中，用的「蒸」功能，100度30分鐘。
10、成品圖：
13樓：陌上_卿名酒酒
用料雞胸肉 200g
鹽 按自己口味放
料酒 按自己口味放
黑胡椒 按自己口味放
醬油 按自己口味放
彩椒（或玉米粒 胡蘿蔔粒） 可要可不要
雞蛋清 一個
水澱粉 可要可不要（一兩克澱粉配一兩勺水調配）
錫箔紙 一張
自制純雞肉腸的做法
將雞胸肉剁成肉泥，有絞肉機的也可以使用絞肉機自制純雞肉腸的做法 步驟1
加入配料中的調味品，彩椒等醃製雞肉，醃製半小時以上。自制純雞肉腸的做法 步驟2
將醃製好的雞肉平鋪在錫紙上 ，捲成圓柱，錫紙兩端像糖果紙一樣紮緊。自制純雞肉腸的做法 步驟3
鍋中加水，大火燒開後，再放入雞肉卷，大火七分鐘即可。自制純雞肉腸的做法 步驟4
拆開錫紙，會有湯水（要小心） 放涼切片即可。自制純雞肉腸的做法 步驟5
若不切片可以涼後，倒出湯水直接食用。自制純雞肉腸的做法 步驟6
14樓：麻利的潘潘
適合11+寶寶的胡蘿蔔雞肉腸
怎樣自己做乳酪，如何在家自己製作乳酪？
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾 拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過 如何在家自己製作乳酪？我的方法比較簡單 1 做酸奶 或直接買比較濃的酸奶，跳過這步 選脂肪含量高的奶加適量糖加熱到50度，然後沒250ml加入一匙酸奶 就是超市裡買的，要選冷藏的，牌子比較好的菌種好 密封，放在40度左右...
怎樣在家裡做麵包簡單的，怎麼在家裡自己製作麵包？
anan五五 麵包的製作方法 1.將麵粉 酵母粉 白糖 水和成麵糰。2.將和好的麵糰，放在30 左右的地方發酵至兩倍大，注意不要讓麵糰發酵過度。3.將發酵好的麵糰搓成條，揪成小劑，揉成圓形麵包，放在烤盤裡餳發。4.麵包發起後，入烤箱220度烤20分鐘左右。微波爐帶燒烤功能的可以。麵包製作方法 椰蓉麵...
怎樣製作奶油，自己在家怎麼做奶油
超級簡單的 把奶油 液態 的 倒進一個瓶子裡面 不要倒太多 把蓋子擰上 用力搖晃2分鐘 再在某個地方敲打2分鐘就差不多了 如果不行就在重複操作 然後擠出來就可以了 注意別把瓶子敲破 用那種裝沙拉醬的軟瓶子比較好 打奶油是為了把空氣打進去 所以裝太多奶油太少空氣是不行的 奶油裝多了可以試試擠出一些放到...