1樓：匿名使用者
膠州大白菜，俗稱「膠白」，因產于山東省膠州市而得名，是山東省的著名特產之一。
膠州大白菜以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外，富含多種維生素和氨基酸，營養豐富，並有耐儲存等特點。
在種植中用豆餅、雞糞作為肥料，從不打農藥，是純正的天然蔬菜。膠州大白菜種植歷史悠久，品種繁多，遠銷日本、韓國、新加坡等國家，且深受世界各國消費者的喜愛。
膠州大白菜是山東地理標誌品牌的產品之一。白菜因營養豐富而號稱「蔬菜之王」，而膠州大白菜則以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外。 在民間白菜是吉祥的象徵，精美玉雕的白菜象徵著吉祥富貴，被稱為「百財」。
魯迅筆中的所寫的「運往浙江便用紅頭繩繫住菜根，倒掛在水果店頭」的菜中佳品，即為膠州大白菜。
2樓：匿名使用者
膠州市北三里河 最原始是丁家莊但因沒註冊 所以是北三里河的
3樓：匿名使用者
膠州大白菜在三里河、膠河、墨水河、膠萊河、大沽河、洋河兩岸廣為種植，面積6萬畝左右，其品種也由原來的大葉、二葉、小葉三個品系發展到現在的多個系列雜交種，可春、夏、 秋三 季種植，週年**市場。2023年，被農業部認定為優質產品；
正宗膠州大白菜的主產區在哪？
膠州大白菜的發展現狀
4樓：q渠森
為了重現歷史名產「膠州大白菜」當年的風采，做大做強這一農業品牌，在獲得了國家原產地證明商標的基礎上，膠州市**部門、企業、農戶聯動，在促進大白菜產業提檔升級上下功夫，成立了膠州市大白菜協會，協會由種子、農產品加工、銷售企業、農藥、種植戶和科研單位等20多個理事單位組成，負責大白菜基地的選定，大白菜生產、包裝、銷售等各個環節，都有農業技術人員上門指導。膠州政務網、新聞網等**部門**上都有專門介紹膠州大白菜的內容，形成了全社會關注膠州大白菜品牌成長的合力。
分佈在膠州市三里河、膠河、墨水河、大沽河沿河兩岸的大白菜示範基地，都是經過協會認定，土壤、水質等環境條件和栽培技術都符合綠色食品生產基地標準；在用肥上，全部要求用農家肥和生物肥，並配以適量的礦物質元素和必需的氨基酸等；病蟲害防治中，要求採用粘蟲板、殺蟲燈、防蟲網等物理方法及生物防治措施。從種子選擇、下種到收穫、裝箱等過程全部由協會技術人員指導和監督。膠州市還建立了大白菜標準化生產示範基地核心區，利用設施栽培手段，實驗適宜一年三季種植的品種，為品種更新換代做好技術準備。
為切實保護消費者的利益，在市場銷售的每棵正宗膠州大白菜都有自己的「身份證」————貼上有原產地證明商標，商標上附有查詢**、查詢**和唯一編碼。通過每個商標上的唯一編碼，可以查詢這棵白菜的生產單位、生產基地、基地概況、栽培過程、產品質量檢測結果等，從而保證了消費者在市場上能買到真正的「膠州大白菜」。
國家工商行政管理總局日前正式註冊山東膠州大白菜為地理標誌證明商標。該商標的註冊，對膠州大白菜的產業化開發和促進農民增收有著重要意義。國家工商總局商標局釋出的《「膠州大白菜」證明商標使用管理規則》規定，「膠州大白菜」的產地範圍為膠州市行政區域內，即在該範圍內如果土壤、水質、大氣等環境條件符合要求，種植者並能夠嚴格按照膠州大白菜的生產技術規程進行生產，就可以申請使用「膠州大白菜」證明商標。
每棵大白菜貼上帶有唯一編號的證明商標標識，可以上網或通過**查詢資訊。
為了重振「膠白」，膠州市在南三里河村建立了膠州大白菜種植基地，註冊了「三里河」商標，並對「膠白」實施科學化管理，推行綠色無公害有機標準化生產。2023年，膠州市南三里河村出產的大白菜貼上「膠州大白菜」原產地證明商標後，**進塑料袋、繫上紅絲綢、裝進禮品箱，身價就是普通白菜的二十多倍，一棵能賣近百元。
至2023年，膠州大白菜在膠州市的三里河、膠河、墨水河、膠萊河、大沽河、洋河兩岸廣為種植，面積7萬畝左右，其品種也由原來的大葉、二葉、小葉三個品系發展到多個系列雜交種，可春、夏、 秋三季種植，週年**市場。
膠州大白菜資料
5樓：匿名使用者
我是膠州人，很榮幸給你介紹我家的家鄉特產。上面那位仁兄回答的也蠻全的了，我就再添點吧···第一章摘要 膠州白菜味美甘甜，是我們當地的特產，是膠州人的驕傲。但是，近年來由於原種膠白高產優質配套栽培技術跟不上，膠白本身抗病能力差等原因，2023年以後，膠白逐漸被一些抗病性強的雜交品種所替代，純種膠白種植面積越來越小。
為使「膠白」再現當年風采，儘快走進大眾消費市場，膠州市**採取了一系列幫扶措施，在南三里河村進行推廣種植。我們從「膠白」栽培技術、預防抗病能力、適宜生長的自然環境、種植品種入手進行調研，希望得出科學的推廣種植方法，使膠州大白菜再現當年風采。 第二章關於膠州大白菜推廣種植的調查報告 膠州大白菜，簡稱「膠白」，營養價值豐富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培歷史。
具有「幫嫩薄、湯乳白、味甘甜，纖維少、營養高、生食爽口、熱食味腴、耐儲藏、易保管」等特點，是我國久負盛名的地方名特產。「膠白」栽培歷史悠久，遠在唐代即有種植，宋、元時期已大量銷往江、浙等地，明代開始出口海外，在國內外享有很高聲譽。公元2023年膠州大白菜在東京博覽會上展出，從此名揚天下。
宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道「拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。」此處菘乃「百菜之王」大白菜。我國文學大師魯迅在《藤野先生》一文中曾這樣讚美「膠白」：
白菜運到浙江便用紅頭繩繫住菜根，倒掛在水果店裡尊為「膠菜」。2023年，被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品，也曾被農業部認定為優秀產品和中國農業博覽會名牌產品。 一、針對膠白春季栽培及容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題，我們在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：
大白菜在我國被廣泛栽培，但春季栽培極容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題。針對這些問題，筆者在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下： 1、選擇適宜品種和播種期選用南韓「春夏王」大白菜品種。
該品種對低溫反映不敏感，不宜春化而過早抽薹，通過對4月10日前後和20日左右冷床育苗，一個月後定植以及5月初露地直播3個不同處理的實際田間生長情況調查中，我們發現：除4月8日冷床育苗，5月10日定植的有極個別的株抽薹外，以後批次處理均無抽薹現象，而在同等條件下，採用其他品種的春白菜均有不同數量的植株抽薹，有的甚至造成絕收。 2、確定適宜苗齡。
大白菜葉球一般由35―70片葉組成。而這些葉原基的分化大約在8片真葉時完成。8片真葉的在春季裡大約需1個月左右時間。
如果幼苗期過長，栽到地裡成活率會降低；如果不足葉移植，又會影響葉芽的分化，導致過早形成花芽、抽薹。經30株取樣調查：「春夏王」品種葉球葉片數在48―59片葉之間。
這樣既避免了育苗期太長而造成的成活率降低，又避免了育苗期短影響分化足夠的葉球葉片數。 3、強化田間管理。春播大白菜田間管理不同於秋季栽培，整個過程強調一個「保」字。
（1）育苗床床土配務講求「肥」、「溫」、「細」、「鬆」。採用2／3非十字花科園田土、1／3腐熟廄肥，加0。2%二銨的營養土配方，過篩裝床，為培養壯苗打下了良好基礎。
（2）定植時全部採用地膜覆蓋技術。每畝施農家肥4000千克，二銨15千克，行株距0。5×0。
4米。（3）定植水後待地面見溼見幹馬上澆緩苗水，整個生長過程中不蹲苗。保持田間見溼見幹。
定植1個月後追尿素1次，每畝10―15千克。 4、病蟲害防治。本試驗經調查軟腐病只有第一期（4月8日育苗，5月10日定植）有輕度發生，第二期及第三期幾乎沒有此現象。
採用農用鏈黴素150毫克／千克噴霧防治。霜黴病發病則呈現前重後輕的趨勢。採用代森錳鋅600―800倍液或可殺得400倍液噴霧防治。
5、及時採收 二、簡要介紹膠白六號大白菜 膠白六號是青島市膠州大白菜研究所引進國外耐熱試材育成的極早熟、耐熱一代雜交夏白菜新品種。該品種已在全國大面積推廣、種植，具有很強的適應性和抗逆性。在2023年青島市新品種展評會上獲金獎，2023年通過北京農作物品種審定委員會審定。
1、特徵特性 本品種具有很強的抗熱、耐溼和抗病能力。生長期50d（比夏陽302提前5--7d）。一般株高33cm，株幅45cm，株型緊湊，葉色深綠，葉柄白色，近球形，外形美觀，耐貯耐運，品質風味好。
每667平方米產量一般在5000--6000kg，且結球速度快。可耐38--40℃高溫，高抗病毒病、霜黴病，抗軟腐病。 2、栽培要點 在山東地區6月上旬--9月上旬均可播種（比夏陽302提前10d左右），其他地區應參照山東地區的氣候適當調整播種時間。
一般行距50cm，株距40cm，每667平方米種植3000--3500株左右。 整地施足基肥，667平方米施充分腐熟的有機肥4000--5000kg，複合肥30kg。起壟直播（壟高12--15cm左右）。
前期宜小水勤澆，結球前667平方米追施尿素15kg，肥水齊攻，一促到底。 害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等，應及時選用高效低毒的農藥進行防治。澆水時不宜大水漫灌，以防軟腐病發生，如有發生可在發病初期用200mg／kg的農用鏈黴素或新植黴素進行防治。
最後注意及時採收，避免成熟過度影響商品價值。
種植大白菜，管理要點有哪些？大白菜的種植要點
種植大白菜的管理要點有選優質品種 種植時間 整地施肥 播種方式 田間管理和採摘。選擇抗病性高的品種，能給大大提高產量，採摘前的半個月左右就要停止澆水。秋季大白菜一般是用直接播種方法，所以在播種出苗後要對大白菜進行間苗處理，大白菜間苗可分為兩次進行，第一次間苗在大白菜長出兩片真葉後進行，將生長過密 長...
大白菜豬肉燉粉條的做法，大白菜豬肉燉粉條怎麼做？
騎著蝸牛當房車 1粉條放溫水中泡軟 2白菜洗淨，撕成大片 3無花肉洗淨切成片 4大蔥切成小段，薑切片 5起鍋，不放油，下入五花肉片 6一直煸炒至出油微焦 7加入蔥姜炒出香味 8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色 9下入白菜 10將白菜炒至見軟 11加入能沒鍋白菜的清水 12八角，將鍋中水大火煮開。13水...
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