1樓：匿名使用者
夏天白菜是有一點苦，而冬天大白菜不會有苦味。這是因為大白菜經過了霜凍後，要好吃的多
2樓：匿名使用者
炒菜有沒有放雞精啊，我也遇到過這種情況，好像不放雞精就不苦了，你可以試下
3樓：匿名使用者
現在這個季節的白菜是有點苦味
現在應該是吃瓜的季節
4樓：愛
有可能是根部蘸過甲醛了
白菜為什麼是苦的？
5樓：禾木由
白菜味道發苦，口感不佳，與施肥有關，施加氮肥會使大白菜產量提高，但是這樣的白菜因為肥料催長，口感稍差，如果氮肥過多，味道還會有些發苦。
白菜還是**蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者，多吃大白菜還可以**。
6樓：痴情鐲
1、沒完全成熟的白菜吃起來會有苦味，氮肥施加過多，白菜味道會有些發苦；
2、白菜對低溫的抵抗能力非常強。溫度達-3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。
3、白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培；
4、白菜還是**蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。
7樓：匿名使用者
白菜的營養價值極高,味為清甜可口.上湯大白菜就最好不過.
用鹽水煮的大白菜味道更為之清甜,但要注意鹽份和煮的時間.
苦的白才就不要吃用,那是農藥物過多,對身體有害.
你可以試一下用鹽水煮一下再做成餡的白菜.
鹽有消毒和引發甜味的作用.
而醬油不可以.多量的醬油會讓食物變味.
8樓：夢裡不能長久
你真笨，苦就不要吃了，要不就放點糖。
9樓：果月龐新語
做菜苦的話
可以先煮一下
就不苦了
10樓：
「」大白菜」為什麼會是苦的？
大白菜苦是怎麼回事
11樓：秀乞群群
白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害.
可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,
還有致癌的危險.
為什麼大白菜放久了會發苦
養豬界的小樑 大白菜發苦的原因 大白菜口感好壞和品種有一定關係，溫差大，糖分容易積累，白菜口感會更好，所以一般來說，秋天的大白菜口感最佳 味道鮮美。有些白菜味道發苦，口感不佳，與施肥有關，施加氮肥會使大白菜產量提高，但是這樣的白菜因為肥料催長，口感稍差，如果氮肥過多，味道還會有些發苦。一般情況下肉眼...
大白菜怎麼育苗移栽，大白菜育苗移栽有什麼好處？
農醫生 育苗移栽大白菜一般應該在苗齡20天左右 幼苗5 6片真葉時進行。為保證成活率，移栽最好選擇陽光不是很厲害的下午進行，要是移栽面積不是很大的話，最好傍晚時候移栽，移栽後立即澆水，水量可不必太大。2 3天后，再適當澆水一次，以利於緩苗保活，此次澆水時可適量追肥，一般使用硫酸銨，其數量不要超過每畝...
種植大白菜，管理要點有哪些？大白菜的種植要點
種植大白菜的管理要點有選優質品種 種植時間 整地施肥 播種方式 田間管理和採摘。選擇抗病性高的品種，能給大大提高產量，採摘前的半個月左右就要停止澆水。秋季大白菜一般是用直接播種方法，所以在播種出苗後要對大白菜進行間苗處理，大白菜間苗可分為兩次進行，第一次間苗在大白菜長出兩片真葉後進行，將生長過密 長...