雞翅悶海鮮怎麼做，海鮮汁怎麼做？

1樓：黃昏的夕陽

食材明細

雞翅尖500克

海鮮醬2湯匙生薑1大塊

料酒1湯匙鹽1/2湯匙

海鮮醬燜雞翅尖的做法詳細步驟

1、加入1/2湯匙鹽和1湯匙料酒在水裡，放進雞翅尖進去煮開；

2、水開後撈起雞翅尖，放進涼水裡，清洗乾淨浮沫和絨毛；

3、熱油鍋，爆香薑片，放雞翅尖進去中火爆香；

4、加入2湯匙海鮮醬，滴入幾滴料酒；

5、翻炒均勻；

6、加入剛好沒過雞翅尖的清水，大火煮開後，轉中火燜至收汁。

2樓：匿名使用者

食材明細新鮮雞翅適量姜適量冰糖適量花生油適量蔥適量海鮮醬油適量食鹽適量醬香口味燒工藝半小時耗時普通難度海鮮醬油燒雞翅的做法步驟 1 準備好食材 2 用清水將雞翅洗淨，放入盛有冷水的鍋中。水燒開後撇去浮沫，煮2~3分鐘

3樓：真漢子不知道疼

先把雞翅，花甲，蝦，買回來洗乾淨，處理好，再先把蒜頭，生薑，小紅辣椒爆香，下雞翅翻炒到稍微金黃色也不要炒太久，然後再水下豆醬，還有洋蔥，青椒，花甲，蝦，還有鹽，雞精，糖。蓋好鍋蓋悶5 到6分鐘就可以出鍋了，最好發蔥花

海鮮汁怎麼做？

4樓：匿名使用者

海鮮汁的做法；

所需的食材：芹菜 250g；香菜；100g；蔥 150g ；蔥 100g；姜 50g；瑤柱或者海蠣子泡發 5顆；水 800g；海鮮生抽醬油 100ml；冰糖 25g ；鹽、雞精適量；蠔油 30g 。

1）前7種蔬菜切小段加海鮮加水蓋蓋煮沸開蓋煮40-50分鐘自己掌握時間蔬菜都煮變色軟為止。

2）煮好後把蔬菜撈出留汁加醬油、冰糖、鹽、雞精、蠔油！中火煮10分鐘出鍋晾涼。

3）裝罐放冰箱1個月內使用完畢。

主要材料：羊肉，魚頭，鯽魚，蛤蜊，文蛤，蟹子，鹽，味精，胡椒粉，雞粉，上等骨頭湯

先將魚頭炸後、略炒，放其他原料燉制而成。

特點：具有獨特的提香、增鮮效果，並顯原料本身的鮮味，適合燉、煨、煲等菜品製作。

海鮮一鍋燴的做法步驟圖，海鮮一鍋燴怎麼做好吃

5樓：牆畫a級是你嗎

步驟海鮮一鍋燴的做法步驟11.雞翅用刀剁成塊，用水焯一下，去血沫；魷魚洗淨打花刀，用水焯一下，成魷魚卷；蜆子吐淨沙後，用水煮一下，去殼。青蝦剪去須，挑去腸，用水略煮一下

海鮮一鍋燴的做法步驟22.鍋內倒油燒熱，將魷魚、雞翅、青蝦倒入鍋內煸炒，煸炒至表面金黃色盛出

海鮮一鍋燴的做法步驟33.重起鍋，倒油，放入火鍋料、蔥段、薑片、蒜瓣、燈籠椒，小火煸炒

海鮮一鍋燴的做法步驟44.煸炒至出紅油

海鮮一鍋燴的做法步驟55.將之前煸炒過的雞翅、魷魚、青蝦倒入鍋中翻炒1分鐘

海鮮一鍋燴的做法步驟66.倒入蜆子、魚丸翻炒1分鐘，添少量的水中火燜制6分鐘

海鮮一鍋燴的做法步驟77.倒入芹菜、金針菇、青椒、洋蔥翻炒1分鐘後，將蟹棒放入，燜制2分鐘，加鹽調味即可。