1樓:匿名使用者
可以一起吃,不相剋,煎牛肉適當放點紅茶還能增加鮮嫩程度。
牛肉和紅糖,同食脹死人 ,牛肉和慄,引起嘔吐, 牛肉和豆醬一起吃會傷五臟, 牛肉與香附子食則生九子瘡, 牛肉與韭菜同吃,會令人發燥上火, 牛肉與豬肉,食之則病 ,牛肉不可與魚肉同烹調;
不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;
不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
2樓:匿名使用者
用料主料
牛肉1000克
輔料紅茶
2包調料
食鹽適量蔥2段
姜4片八角1個
花椒10個
幹辣椒2個
生抽適量
老抽適量
紅酒2湯匙
白胡椒半匙
香葉1片
丁香1粒
茴香1小匙
大蒜10粒
紅茶牛肉的做法
1.將牛肉塊水泡去血汙做開水再焯一下去掉血沫,紅茶包用500ml的開水泡上備用
2.將鑄鐵鍋燒熱放入少許的沒把紅辣椒、丁香、花椒、小茴香1、八角爆香放入蔥、姜、蒜、煸出香味倒入牛肉塊並淋上紅酒
3.將肉中的水分充分煸炒出來,倒入泡好的紅茶湯並添入開水漫過牛肉4.放入老抽、生抽、白胡椒粉大火開鍋後蓋上鍋蓋轉中小火5.一小時後肉爛後大火收湯汁加鹽調味出鍋
煮牛肉能用紅茶麼?
3樓:城沛白
當然是可以用的。
不知道您想達到什麼樣的效果。
如果為了去除牛肉的腥味的話,建議斤使用黑茶,也就是普洱茶、六堡茶等,因為在藏區就有使用黑茶煮肉的習俗。
如果您是想要肉帶上茶葉的味道的話,所有的茶都是可以的,但是使用不同的茶味道會有差異,需要注意的是,由於茶的味道比較淡,所以在豬肉的時候最好能多放一些,這樣才能感覺到效果。
如果是想要紅茶的顏色的話,可能您會失望的,因為所有的茶在長時間煮後都會變成棕褐色。
4樓:啟豐**
可以,不過沒有必要呀
牛肉與紅茶相剋嗎?
5樓:匿名使用者
狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以**。
糖精+甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
大蒜+大蔥 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁**。
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒,可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡.可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭髮乾枯。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物,降低了營養價值。
蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆,胃裡會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉澱,難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾,吃綠豆可以**。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養價值。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良
西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,不易吸收。
鹼+粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定,在鹼性環境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶,同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c,使營養價值降低
>肚煲蓮子湯,而導致食物中毒. 醫書解釋:豬肚+蓮子,煮時用白茄枝生火,即成劇毒,食
>之必死.
翻閱了一些書籍,蒐羅了一些食物相剋的資料,作成清單作為提醒.順便發給大家.」
1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會中毒
2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 37 蝦子+青棗 會中毒
3 牛肉+栗子 引起嘔吐 38 鱉+芹菜 劇毒
4 牛肉+紅糖 脹死人 39 田螺+木耳 會中毒
5 牛肉+鹽菜 會中毒 40 田螺+玉米 會中毒
6 牛肉+鯰魚 會中毒 41 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡
7 牛肉+田螺 會中毒 42 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔
8 羊肉+西瓜 傷元氣 43 豆腐+蜂蜜 導致耳聾
9 羊肉+田螺 腹脹 44 豆腐渣+蜂蜜 會下痢
10 狗肉+綠豆 會中毒 45 蒜頭+蜂蜜 會變疳積
11 狗肉+黃鱔 會中毒 46 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛
12 狗肉+蔥 會中毒 47 蔥+蜂蜜 會中毒
13 兔肉+芹菜 脫髮 48 蘿蔔+人蔘 滯氣
14 兔肉+人蔘 會中毒 49 蘿蔔+木耳 導致皮炎
15 兔肉+青姜 會中毒 50 蜂蜜+油炸物 會中毒
16 兔肉+紅羅卜 會中毒 51 木瓜+油炸物 會下痢
17 雞肉+芹菜 傷元氣 52 西瓜+油炸物 會下痢
18 鵝肉+雞蛋 傷元氣 53 西瓜+八寶丹 會中毒
19 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 54 金瓜+八寶丹 會中毒
20 甲魚+莧菜 會中毒 55 馬鈴薯+香蕉 面部生斑
21 黑魚+茄子 肚子疼 56 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒
22 鯉魚+豬肉 會中毒 57 紅薯+柿子 會得結石
23 鯉魚+甘草 會中毒 58 樹薯粉+麻油 會中毒
24 鯉魚+辣椒 成痔疾 59 花生+黃瓜 會傷身
25 鯉魚+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 導致胸悶
26 鯉魚+黃瓜 成胎毒 61 熱酒+紅柿 會中毒
27 鮭魚+河豚 有生命危險 62 牛奶+桔子+蘿蔔 會傷身
28 鯽魚+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾
29 鰻魚+桔子 會中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾
30 鱆魚+螺肉 會中毒 65 葡萄+開水 引起腹瀉
31 河豚魚+菸灰 中毒死亡 66 番茄+綠豆 傷元氣
32 生鯨肉+大面 中毒必死 67 海帶+豬血 便祕
33 螃蟹+柿子 引起腹瀉
34 螃蟹給癩病人吃 必死
35 蝦類+維生素c 必死(相當於砒霜)
注: 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用. 不會相剋,放心吧。
6樓:匿名使用者
不相剋,煎牛肉適當放點紅茶還能增加鮮嫩程度呢
紅茶要用紅糖一起製作嗎,紅茶和牛肉能一起吃嗎?
紅茶不需要與紅 糖一起製作,紅 茶是由綠茶發酵 而成的。付費內容限時免費檢視 回答不是的親 紅茶製做過程是不放紅糖的,這會影響紅茶的品質 1.紅茶製作加糖會影響茶葉的口感。2.紅茶製作加糖會加重茶葉製作的成品。3.紅茶製作加糖會影響茶葉的存放。紅茶製作不能加糖的原因 1.紅茶本身口味甘甜再加糖會難以...
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