1樓：卯美薊姣妍
把刀魚洗淨用剪刀絞成8釐米左右菱形塊，鍋放底油刀魚剪成金黃色，放入蔥蒜料酒烹香。倒入少許清水，加入生抽調色，水開後中火加入少許白糖、鹽燜至8成熟放入茼蒿。出鍋前加入味精、香油少許即可。
怎樣做茼蒿燉刀魚？
2樓：匿名使用者
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 工藝：原燉茼蒿燉帶魚的製作材料：主料：帶魚350克,茼蒿200克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(紅、尖、幹)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿燉帶魚的特色：湯濃味醇，色澤豔麗。茼蒿燉帶魚的做法： 1. 將帶魚洗淨，切成塊；
2. 鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將帶魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；
3. 鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；
4. 加入茼蒿、帶魚、鮮湯燒開；
5. 加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
茼蒿燉帶魚的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備色拉油300克。食物相剋帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
舉報補充回答： 茼蒿燉帶魚的製作材料：
主料：帶魚350克,茼蒿200克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(紅,尖,幹)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿燉帶魚的特色：
湯濃味醇，色澤豔麗。
教您茼蒿燉帶魚怎麼做，如何做茼蒿燉帶魚才好吃
1. 將帶魚洗淨，切成塊；
2. 鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將帶魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；
3. 鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；
4. 加入茼蒿、帶魚、鮮湯燒開；
5. 加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
3樓：匿名使用者
這個支援過茼蒿燉帶魚，沒吃過燉刀魚的，做法應該差不多把 1. 將帶魚洗淨，切成塊； 2. 鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將帶魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油； 3.
鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋； 4. 加入茼蒿、帶魚、鮮湯燒開； 5. 加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
茼蒿燉刀魚怎麼做？
4樓：
主料：刀魚350克,茼蒿200克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(紅,尖,幹)3克,香油10克,色拉油45克
特色：湯濃味醇，色澤豔麗。
做法：1. 將刀魚洗淨，切成塊；2.
鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將刀魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；3. 鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；4. 加入茼蒿、刀魚、鮮湯燒開；5.
加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
刀魚燉茼蒿會中毒嗎
5樓：虎糾人講福州房地產
不會菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 工藝：原燉茼蒿燉帶魚的製作材料：主料：帶魚350克,茼蒿200克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(紅、尖、幹)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿燉帶魚的特色：湯濃味醇，色澤豔麗。茼蒿燉帶魚的做法： 1. 將帶魚洗淨，切成塊；
2. 鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將帶魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；
3. 鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；
4. 加入茼蒿、帶魚、鮮湯燒開；
5. 加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
茼蒿燉帶魚的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備色拉油300克。食物相剋帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
舉報補充回答： 茼蒿燉帶魚的製作材料：
主料：帶魚350克,茼蒿200克
調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉2克,辣椒(紅,尖,幹)3克,香油10克,色拉油45克
茼蒿燉帶魚的特色：
湯濃味醇，色澤豔麗。
教您茼蒿燉帶魚怎麼做，如何做茼蒿燉帶魚才好吃
1. 將帶魚洗淨，切成塊；
2. 鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將帶魚塊倒入鍋中，炸成雙面呈金黃色撈出控油；
3. 鍋中留油燒熱，投入蔥薑末，乾紅椒爆鍋；
4. 加入茼蒿、帶魚、鮮湯燒開；
5. 加精鹽、味精、胡椒粉調成鹹鮮微辣味，燉至軟爛，點香油出鍋，即可食用。
6樓：匿名使用者
你被評為2016最有創意的廚師，恭喜你又發明一個新菜，只能告訴你，這菜吃不死人，創意無限，在家多多實驗
7樓：重慶深知霖
不會中毒
刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，茼蒿里含有多種氨基酸，所以茼蒿有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，，做起來相當的好吃。
8樓：匿名使用者
不會，刀魚蛋白質豐富，茼蒿富含維生素。
9樓：
不會的 這道菜屬於補虛養身型別的 怎麼可能中毒=-=
10樓：倲昘寒夜
不會的，中國來說沒有吃不了的，只有沒想到的
11樓：玉皇大帝哎哎哎
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12樓：匿名使用者
不會，我吃過，沒事的！
13樓：匿名使用者
您這個料理法屬黑暗料理
茼蒿燉帶魚的做法步驟圖，茼蒿燉帶魚怎麼做
14樓：匿名使用者
步驟1.茼蒿洗好切段備用。
2.帶魚洗好也切段
3.蔥薑蒜切好備用
4.煎鍋放油，
5.開始煎帶魚。
6.一面煎黃後煎另一面
7.兩面都好後就加入蔥薑蒜。
8.加入一個幹辣椒、大料一個。
9.加入料酒。
10.加入鹽。
11.加入水就開始燉，
12.開鍋加點胡椒粉。
13.當汁少了時就放入茼蒿。
14.茼蒿很快就出水，一會就好了，當茼蒿熟了就可以出鍋了。
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