如何做雞蛋餅,怎麼做雞蛋餅呢,需要詳細的步驟,麵粉放多少?

時間 2022-02-20 01:05:22

1樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

2樓:你頭髮亂了喔

跟我學這樣做不用不用揉麵,省時省力

3樓:仰依風

願每個早起的清晨,有人為你洗手作羹湯,早餐華夫餅機做的雞蛋餅

4樓:耿鈮

十分鐘學會做芝麻雞蛋餅

5樓:良子美食

餃子皮版的雞蛋餅,好吃美味

6樓:靜兒愛吃

沒啥吃的了,做幾張雞蛋餅吧,吃著還真不錯!

7樓:魯姐美食

饅頭雞蛋餅怎麼做?把饅頭放入攪拌機裡面打成末,火腿腸也打成末,加入三個雞蛋蔥花十三香,均勻拍平,煎至雙面金黃就可以出爐了。

8樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

9樓:請叫我紅生巾

1.原料—— 麵粉150g 雞蛋2個 鹽適量 水適量(約300ml) 油20g 荵花適量 把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。

開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把麵糊從中間倒下去,倒下去的麵糊不規則向四周散開,證明麵糊太稠了,在麵糊裡再加水。調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋麵糊也很快流動。翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。

2.將麵粉、白砂糖、豬化油、雞蛋一起放在小盆中拌勻。2:

用開水慢慢倒入,一邊用麵杖攪拌,開水不能倒多了,盆中有2/3的麵糰,1/3的麵粉即可。3:待冷確後用手揉成麵糰備用。

4:鍋中放油燒至七成熱時,做成溥餅放鍋中炸至金黃色時,立即起鍋裝盤即成。非常好吃,又簡單又營養,你試試吧。

麻煩採納,謝謝!

怎麼做雞蛋餅呢,需要詳細的步驟,麵粉放多少?

10樓:超錒系元素

1. 麵粉用冷水一點鹽調成麵糊醒十分鐘。

2. 雞蛋打成蛋糊。

3. 平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入麵糊,攤成麵皮。

4. 待麵皮凝固成型後倒入蛋糊,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上。

5. 待蛋液即將凝固的時候將餅捲起,一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起,這樣才能裹得成型。捲起後小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了。

11樓:唯也御

雞蛋打散成蛋液備用;蔥切成粒備用。

02麵粉、澱粉,蔥倒進雞蛋液裡混合。

03再加入適量牛奶,鹽攪拌均勻成為麵糊,(攪拌方向要是同一個方向,要不然會起小泡),太稀的可以加點麵粉, 太稠的可以加點冷水或牛奶。

04平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入一大勺麵糊,煎到兩面金黃色即可。

05出鍋稍晾一下,疊好擺盤即可。

怎樣做雞蛋餅

12樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

13樓:你頭髮亂了喔

跟我學這樣做不用不用揉麵,省時省力

14樓:仰依風

願每個早起的清晨,有人為你洗手作羹湯,早餐華夫餅機做的雞蛋餅

15樓:良子美食

餃子皮版的雞蛋餅,好吃美味

16樓:靜兒愛吃

沒啥吃的了,做幾張雞蛋餅吧,吃著還真不錯!

17樓:耿鈮

給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅

18樓:大雁做美食

雞蛋餅怎麼做?準備200克麵粉,加入鹽,蔥花,火腿,胡蘿蔔,加入300毫升的清水,下鍋煎雙面金黃。

19樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

20樓:魯姐美食

饅頭雞蛋餅怎麼做?把饅頭放入攪拌機裡面打成末,火腿腸也打成末,加入三個雞蛋蔥花十三香,均勻拍平,煎至雙面金黃就可以出爐了。

21樓:匿名使用者

雞蛋餅的製作材料:

主料:麵粉 150g ,雞蛋 2個,鹽 適量,水 適量(約300ml) ,油 20g ,荵花 適量

做法:1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。

2、開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把麵糊從中間倒下去,倒下去的麵糊不規則向四周散開,證明麵糊太稠了,在麵糊裡再加水。

3、調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋麵糊也很快流動。

4、看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了,就可以翻面煎了,翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。 好了就開吃吧。

22樓:故事家居

黃瓜雞蛋餅製作方法

黃瓜切絲

黃瓜200克,雞蛋1個,麵粉200克,鹽少許,水少許,黑芝麻少許放一起

攪拌均勻

油鍋燒熱,下鍋煎至金黃即可。也可以用模子切出形狀黃瓜 200克

雞蛋 1個

小麥麵粉( 200克

調料:食鹽少許

芝麻少許

水少許植物油適量

這是一人份的

23樓:匿名使用者

油多放點就ok了 記得雞蛋汁裡放點鹽和水 炒菜的火候就好 等顏色金黃就可以了

如何做雞蛋餅

24樓:仰依風

願每個早起的清晨,有人為你洗手作羹湯,早餐華夫餅機做的雞蛋餅

25樓:靜兒愛吃

沒啥吃的了,做幾張雞蛋餅吧,吃著還真不錯!

26樓:

好吃好做的《軟面》雞蛋餅

27樓:良子美食

餃子皮版的雞蛋餅,好吃美味

28樓:耿鈮

十分鐘學會做芝麻雞蛋餅

29樓:你頭髮亂了喔

跟我學這樣做不用不用揉麵,省時省力

如何做雞蛋餅

30樓:一人廚

教你雞蛋餅簡單又好吃的做法

31樓:大雁做美食

雞蛋餅怎麼做?準備200克麵粉,加入鹽,蔥花,火腿,胡蘿蔔,加入300毫升的清水,下鍋煎雙面金黃。

32樓:魯姐美食

饅頭雞蛋餅怎麼做?把饅頭放入攪拌機裡面打成末,火腿腸也打成末,加入三個雞蛋蔥花十三香,均勻拍平,煎至雙面金黃就可以出爐了。

33樓:醇味坊

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。

如何做雞蛋絲

34樓:咖咖

主料:雞蛋 3個

輔料:番茄醬2勺,白醋2勺,生抽少許,白砂糖2勺,澱粉1勺,清水適量,食用油適量,鹽少許

1、在小碗裡面加入2勺番茄醬、2勺白醋、2勺白砂糖、少許生抽、大半碗清水,並將它們攪拌均勻。

2、然後繼續往面面新增一勺澱粉,並一起攪拌均勻。

3、將雞蛋打散,並在裡面加入適量的鹽,一起攪拌均勻。

4、鍋裡面放入油並加熱。

5、然後將打散的雞蛋放入漏網裡面,並抖動著漏網,將裡面的雞蛋液抖動下來。

6、期間用鍋鏟時不時翻動一下鍋裡面雞蛋液。

7、將做好的雞蛋是絲裝起來放到盤裡備用。

8、往鍋裡面加入油並將雞蛋絲和剛做好的調味汁一起倒入到鍋裡翻炒2分鐘就可以了。

9、然後將雞蛋絲裝盤就行了。

35樓:狐思亂響

雞蛋打散,不要放調料。

最關鍵的就是攤餅的過程,最好有一個有把手的鍋,不要太沉,以單手能掂起轉動為好。鍋要熱,油不能熱,否則就會沾鍋。

熱鍋涼油有兩種方法,一種是鍋燒熱了再放油,二是鍋裡放油一起燒,油熱了把油倒出來,再重新放油。前者簡單易行,後者麻煩、但是鍋會更滋潤,更不易沾鍋。要記住掂起鍋把轉鍋,讓油均勻佈滿鍋底。

倒入雞蛋液(大湯匙一匙的分量),掂起鍋把轉動,讓蛋液在鍋底轉成一個圓餅——要勻速、較慢地轉動,不要擔心慢了會凝固,因為油不熱,不會凝固那麼快,但也別太慢了啊。

等蛋餅凝固成型,別用鏟子,兩手提著雞蛋餅的邊把它拎出來就行了。

案板上切絲。ok。

補充說明,攤餅的火候,不能大,中小火。

36樓:展玟

雞蛋在碗裡打散,鍋燒熱,放少量油,轉鍋,讓油沾滿鍋底,把勺雞蛋液倒入鍋中,轉鍋,讓蛋液攤開,接著翻面,出鍋,把雞蛋皮放在熟食案板上,切絲即可。注意:最重要的是熱鍋涼油的時候下蛋液

如何做雞蛋餅,怎樣做雞蛋餅

hello,我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分,健康好吃。教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 跟我學這樣做不用不用揉麵,省時省力 願每個早起的清晨,有人為你洗手作羹湯,早餐華夫餅機做的雞蛋餅 沒啥吃的了,做幾張雞蛋餅吧,吃著還真不錯!給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅 餃子皮版的雞蛋餅,好吃美味 雞蛋餅怎麼做...

買的麵粉怎麼做雞蛋餅,怎麼做雞蛋餅呢,需要詳細的步驟,麵粉放多少?

靜兒愛吃 沒啥吃的了,做幾張雞蛋餅吧,吃著還真不錯! 耿鈮 十分鐘學會做芝麻雞蛋餅 面煳稀一些不妨事。另外調面煳的配料裡雞蛋不是關鍵,攤這種麵餅,不用雞蛋也可以成功的。用燒熱的不粘鍋,倒入一點點油,把鍋轉一下,讓油散開,然後倒入稀面煳,馬上轉動鍋子,讓面煳迅速均勻地佈滿鍋底。把鍋坐在火上,用中火或者...

快速雞蛋餅煎餅怎麼做如何做好吃,煎餅雞蛋餅的做法步驟圖,煎餅雞蛋餅怎麼做好吃

高雅大氣很有笵 快速做雞蛋餅的做法步驟 快速做雞蛋餅的做法 11.將雞蛋打散,放蔥花,鹽,胡椒粉,耗油,水,麵粉適量,往一個方向攪拌,成稀糊狀即可,稍餳一小會兒就成 快速做雞蛋餅的做法 22.熱平底鍋,放油,倒入雞蛋糊,轉成圓形,不要動,等麵餅成型,熱氣往上拱的時候,再翻面 快速做雞蛋餅的做法 33...