1樓：半夏半暖
步驟 1：瑤柱先用暖水泡軟，上鍋蒸熟後撕絲；蝦米泡軟後切碎；臘腸切粒。
步驟 2：芋頭去皮 (最好戴手套去皮以防過敏)，切粒。熱鍋放油炒香芋頭，下五香粉拌勻，然後加入2杯水及1/2杯瑤柱水煮軟。
步驟 3：另起一鍋，爆香臘腸粒、瑤柱絲、蝦米，加五香粉拌勻。
步驟 4：煮軟的芋頭取部份出來用叉子壓成蓉，之後放回鍋內，並把炒好的臘腸、瑤柱絲、蝦米也倒入鍋中，然後用生抽、鹽、胡椒粉調味，熄火。
步驟 5：粘米粉、生粉、澄麵粉用1杯水調開。
步驟 6：粉漿倒入鍋內拌勻。此操作是在熄火狀態下進行的。
步驟 7：8寸盆刷一層薄油，然後把糕體倒入抹平，水開後上鍋大火蒸45分鐘。
步驟 8：出鍋前撒點蔥花，加蓋30秒即可。
2樓：林夕的微笑
步驟1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。
2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。
3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。
4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。
五香牛肉怎麼做，怎麼做五香牛肉
製作方法 做法一食材準備 主料 牛肉100克 滷汁料 花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1塊，沙姜5 6塊，草果1個 碾碎 茴香半茶匙，乾蔥碎畔1條，鹽1平茶匙，冰糖碎半湯匙 約25克，即6錢半 上湯400毫升，酒1湯匙。共16張 五香牛肉有關 蘸汁料 麻油 生抽 紅椒絲各1湯匙，浙醋1湯匙半，熟油1茶匙，...
五香炸魚怎麼做才能熟，怎麼做五香炸魚片，家常五香炸魚片的做法有圖片
傲00氣 步驟五香炸魚的做法步驟11.草魚處理乾淨後，切大塊備用 五香炸魚的做法步驟22.加入薑絲，五香粉，少許生抽，料酒，和鹽抹勻，醃一下入味 五香炸魚的做法步驟33.鍋中橄欖油燒至七八成熱，把醃好的魚沾上生粉 儘可能把魚身上的水份抹乾 下鍋炸 五香炸魚的做法步驟44.如此，把所有的魚塊都炸至金黃...
銅盤芋頭糕的做法，銅盤芋頭糕怎麼做好吃，銅盤
那一秒變沉默 銅盤芋頭糕的做法 1.1 廣式臘腸 60克 蝦米 40克 芋頭 450克 水 500亳升 2 木薯生粉 40克 粘米粉 150克 水 150亳升 2.鹽 1小匙 鮮雞粉 1小匙 細砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙 1小匙是5ml的匙，1大匙是15ml的匙 芝麻...