1樓：pan英
兩種都可以，但要買無硫薰的好點
鮮銀耳和幹銀耳哪個好
2樓：匿名使用者
應該是乾的好，鮮的可能怕過敏，建議吃乾的泡發的
糯耳和銀耳的區別
3樓：有魚嚴選
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。糯耳是銀耳中優良品種，栽培技術要求高、產量少。糯耳也叫做醜耳。
醜耳朵形緊密小巧，醜耳乾貨大小會比普通銀耳朵小，顏色要比普通的銀耳更黃一些。銀耳和糯耳都是營養價值很高的食物。
4樓：匿名使用者
糯耳比銀耳煮起來更軟糯一些。
銀耳和雪耳有什麼區別？
是幹銀耳好還是新鮮的活耳好呢？
吃鮮銀耳比干銀耳更有營養嗎，鮮銀耳和幹銀耳哪種營養價值更高？
大家都知道銀耳營養價值高哦，因此，銀耳越來越受到大眾的青睞。然而，人們在選購銀耳時，往往是要選一些所謂的 新鮮銀耳 其實，市場上流通的 新鮮銀耳 都是經過加工，沒有毒的，可以直接煮著吃的。事實上，真正的新鮮銀耳卻是不同的，它與普通的銀耳有所差異。一方面，從製作工藝來說，新鮮銀耳是沒有經過加工處理的，...
雪耳和銀耳的區別，銀耳和雪耳有什麼區別？
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質 脂肪和多種氨基酸 礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3 4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣 磷 鐵 鉀 鈉 鎂 硫等，其中鈣 鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖 多...
銀耳和什麼炒好吃
食材明細 白木耳70克 胡蘿蔔0.5個 鹽1勺醋1湯匙 雞精1勺 油1湯匙 酸鹹口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 清炒銀耳的做法步驟 1白木耳泡發，並且去根斯稱小朵 2胡蘿蔔切成菱形薄片，蔥切絲，姜切沫，我刀功不太好，不過不影響味道3熱鍋放入油，老公要 所有我們家現在做菜都是少油的，我就放了一點點 ...