1樓：納圠
雪梨銀耳湯。製作簡單、味道鮮美，營養豐富，而且**偏宜！如下是我昨天做的銀耳湯！
材料：銀耳，雪梨，冰糖，蜂蜜 做法： 1.
先把整朵銀耳放入水中洗淨《一定要仔細去掉銀耳裡的泥沙》然後用熱水泡發待用 2.將雪梨去皮核後切成小塊待用 3.把銀耳撕成小塊小塊的（依你喜歡的樣子，但我建議從邊往根部撕，並且把硬塊狀的根剝去）。
4.將雪梨和發好的銀耳放入湯鍋中並加入適量的水和冰糖放入燃起灶上熬上15分鐘。感覺銀耳軟爛成熟後即可出鍋。
出鍋後等湯涼到溫熱的時候依個人口味加入一定量的蜂蜜即可。否則高溫會分解蜂蜜的有效成分 溫馨提示：銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
一定記得，要把銀耳用水泡一泡，因為乾貨裡容易粘上很多雜質，只有泡軟後才能清除！
2樓：阿斯頓
銀耳核桃加冰糖煮，潤肺止咳。
麻煩，謝謝！
3樓：匿名使用者
紅棗與銀耳一起煮 補血 美容。
銀耳和什麼一起煮最好 銀耳有什麼功效
4樓：戴蒙崗居
1、銀耳一般建議和蓮子一起煮，或者也可以適當的加入小米，銀耳的營養價值很高，能夠補腎益氣、強身健體、美容養顏等，而且對咳嗽也有一定的效果，是一味滋補良藥，胃口不好的人可以吃些銀耳調理下，能夠緩解症狀，補脾開胃。
2、滋陰潤肺，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，補充營養，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維。抗氧化，能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。
銀耳可以跟什麼一起煮 銀耳和什麼一起煮比較好
銀耳和什麼一起煮最好吃呢？銀耳能天天吃嗎？
5樓：血刺熊貓
銀耳是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，純白至乳白色，營養價值非常高，有「菌中之冠」的美稱，富含蛋白質、脂肪、多種氨基酸及肝糖等營養成分。下面就來看看銀耳的一些養生知識。
一、銀耳泡發多長時間、銀耳需要泡多久。
銀耳用涼水泡發的時間較長，一般要3～4個小時，但能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的泡發開來，這樣燉煮的時間會縮短，而且會煮得更加粘稠。銀耳用熱水泡發速度是很快，一般20分鐘左右就可以泡發開，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡髮質量，使其口感粘軟。
二、銀耳和什麼一起煮最好、銀耳能天天吃嗎。
銀耳和黑木耳、百合、鴨蛋、青魚以及豬腦等食物一起煮最好。雖然說食用銀耳有強精補腎、潤腸通道、補氣和血、強心壯身、滋陰益胃、潤肺生津、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽等多種功效，適量食用對身體有一定的好處，但是銀耳中的粗纖維含量豐富，天天吃容易使身體出現消化不良、脾胃不適等身體不適的情況。
三、銀耳怎樣熬出膠、銀耳燉了一夜第二天吃。
銀耳要熬出膠質，首先要挑選安全無硫的銀耳，安全無硫的優質銀耳，才能夠出膠。要選擇***的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。
銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。
銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯就越粘稠。可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。記得最好用砂鍋。
銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經過烹煮之後，如果放的時間較長，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，引起身體不適。所以銀耳燉了一夜第二天最好還是不要吃。
四、銀耳可以泡一夜嗎、銀耳泡了一天一夜還能吃嗎。
銀耳泡了一天一夜不管是營養價值還是食用口感都有一定的偏差，而且長時間浸泡銀耳，可能還會產生亞硝酸，這種物質對人體是有害的，所以銀耳長時間浸泡後，還是不要繼續吃了，不要因為捨不得扔掉，而傷害自己的身體。
銀耳可以和什麼一起煮?銀耳和什麼一起煮湯好?
6樓：劍經業
銀耳經常用來煮湯喝，味道清甜又好吃，同時還能補充氣血調理身體。那麼銀耳可以和什麼一起煮？銀耳和什麼一起煮湯好？
銀耳可以和什麼一起煮。
銀耳跟任何食品在一起都是無毒無害的，這個您大可以放心。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
銀耳可以和紅棗、桂圓、梨、南瓜、綠豆、蓮子等一塊兒煮。最長用的是煮紅棗猛冊蓮子銀耳粥，也可以和大米、小米等一塊兒煮，這是一道美味的菜品。
銀耳和什麼一起煮湯好。
銀耳百合羹，清熱，滋潤，養陰，養肝胃。
銀耳木瓜羹，排毒嫩膚潤澤。
銀耳紫薯羹，滋陰潤燥清熱，消脂**。
銀耳雪蓮子（皂角米）羹，清肝明目，祛痘，利尿。
銀耳紅棗蓮子枸杞羹，滋腎枝蠢巨集陰，養肝脾和胃，補女人血養顏。
銀耳雪蛤羹，靜心安神，適合虛寒體質。
銀耳桃膠羹，清血降脂，緩解壓力，抗皺嫩膚。
銀耳蘋果紅棗羹，生津潤肺開胃，抗老化，可解酒。
銀耳燕窩羹，滋陰養生，適合要陰虛體質者，生津安神。
銀耳淮山紅薯糖水，護脾胃清脂肪，健康**又養顏。
銀耳菠蘿羹，清爽開胃美容養顏。
銀耳薏仁紅棗羹，養脾胃去溼氣，補血養顏。
香蕉百合銀耳湯的做法。
功效：此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。
材料：幹銀耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。
做法：1、幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備檔禪用；
2、新鮮百合撥開洗淨去老蒂，香蕉洗淨去皮、切為小片；
3、將所有材料放入燉盅中，加冰糖和水3杯入蒸籠蒸半個小時即可。
銀耳和什麼一起吃最好 銀耳和什麼食物同吃好
7樓：陽光生活
1、銀耳一般建議和蓮子一起煮，或者也可以適當的加入小米，銀耳的營養價值很高，能夠補腎益氣、強身健體、美容養顏等。
2、而且對咳嗽也有一定的效果，是一味滋補良藥，胃口不好的人可以吃些銀耳調理下，能夠緩解症狀，補脾開胃，還能夠促進腸胃蠕動，防止便秘。
銀耳和什麼搭配最好怎麼吃最有營養
銀耳加什麼一起燉？更有營養？
銀耳和什麼一起吃好
銀耳和蘋果放在一起煮好嗎，銀耳和梨,蘋果能一起吃嗎
網際網路聯互 可以的，可以做蘋果銀耳羹。 銀耳可以和蘋果一起煮。蘋果不僅含有豐富的糖 維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克...
銀耳和雞蛋能一起吃嗎，銀耳和雞蛋能一起吃嗎，銀耳和雞蛋一起吃有什麼好處
羽思寐幻 銀耳可以和雞蛋一起吃。銀耳和雞蛋的營養物質都比較豐富，是非常好的滋補品，而且含有的成分沒有出現相剋的現象，是可以在一起食用的，而且一起吃還能改善銀耳的口感哦！ 可以。銀耳湯和雞蛋是可以一起吃的，兩者並沒有在性質上有什麼衝突，兩者一起食用並不會對身體造成影響或者引起損傷，並且兩種都是含有屬於...
銀耳和什麼炒好吃
食材明細 白木耳70克 胡蘿蔔0.5個 鹽1勺醋1湯匙 雞精1勺 油1湯匙 酸鹹口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 清炒銀耳的做法步驟 1白木耳泡發，並且去根斯稱小朵 2胡蘿蔔切成菱形薄片，蔥切絲，姜切沫，我刀功不太好，不過不影響味道3熱鍋放入油，老公要 所有我們家現在做菜都是少油的，我就放了一點點 ...