1樓：感嘆號的憂傷
給盆裡加水，放少許鹽，在把 生蠔放進去，在放冰箱冷藏
2樓：rei餜悕
首先把買來的生蠔洗乾淨，如果沒有洗乾淨就儲存的話，這樣生蠔是有非常大的腥味的。把生蠔浸泡在水裡然後加點鹽，大約浸泡一個小時之後生蠔裡面的汙漬就會自動地清洗出來，然後再用食用鹼清洗幾遍就可以了。清洗乾淨的生蠔就可以儲存了。
首先生蠔可以選擇冷藏，把生蠔用保險袋裝好然後放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個儲存方法，可以使生蠔儲存的很新鮮。用鹽儲存生蠔，因為鹽有防腐化的作用，所以可以把生蠔用鹽拌一下然後放在冰箱裡保鮮就可以了，這種方法生蠔可以儲存的很新鮮，不過不能放太久了。還是就是可以把生蠔晒乾之後最儲存起來。
這個方法可以讓生蠔儲存最久。想食用的話把幹生蠔泡在水裡泡開就可以了。
帶殼生蠔怎麼儲存
3樓：曹仙
生蠔一直被人們視為美味海珍和健美強身的食物，越來越多的人會買帶殼生蠔回家自己烹飪，但是在把帶殼生蠔買回家後，不會馬上就吃完，很多人不知道怎麼去儲存它，就會導致生蠔變質。下面就來看看帶殼生蠔怎麼儲存。
帶殼生蠔怎麼儲存 帶殼生蠔如何儲存
儲存帶殼的生蠔需要把它放在冰箱裡面用4℃-5℃之間的溫度冷藏儲存，若生蠔是活著的話也可以直接把它放入水中養著。我們如果需要食用生蠔的話，就只需要把它撬開然後蒸熟，再淋上調製好的蒜蓉醬。
帶殼生蠔的正確開蠔方法有：
1、美式開蠔法：將蠔刀插入生蠔頭部，向上撬開；刀尖滑向生蠔側邊，撬動；觸到側邊蠔肉後，割開。
2、法式開蠔法：刀尖插入生蠔右側3釐米處，用力撬動幾下；感受生蠔殼鬆動，撬開即可。
3.、國際慣用開蠔法：生蠔置於生蠔盤中，刀尖插入生蠔頭部；刀尖快速划向側邊，撬開，動作要快，使生蠔肉上沒有碎殼粘連。
4、微波爐開蠔法：將生蠔清洗乾淨以後放在碗裡，用微波爐大火加熱大約15秒。
帶殼生蠔怎麼儲存 帶殼生蠔如何儲存
生蠔具有以下功效：
1、延緩衰老、減少皺紋：生蠔含有大量的核酸，核酸在蛋白質合成中起到非常重要的作用。所以，生蠔有美容養顏及滋陰養血、健身壯體等多種作用。
2、益智健腦：生蠔所含的牛磺酸、腦**、碳五烯酸是智力發育所需的重要營養素。食用生蠔殼可以起到健腦、護腦的作用。
3、抗癌：生蠔肉中含18種氨基酸、b族維生素、肝糖元、鈣、鐵、磷、鋅等多種營養成分，經常食用有助於防癌、抗癌。
4樓：來自大峽谷端麗冠絕的貂蟬
殼的生蠔怎麼儲存？我覺得可以放在保鮮櫃裡面，儲存就可以了
生蠔怎麼儲存
5樓：吃吃醋魚魚
首先把買來的生蠔洗乾淨，如果沒有洗乾淨就儲存的話，生蠔有非常大的腥味。把生蠔浸泡在水裡，然後加點鹽，大約浸泡一個小時之後，生蠔裡面的汙漬就會自動地清洗出來。然後再用食用鹼清洗幾遍就可以了，清洗乾淨的生蠔就可以儲存了。
生蠔可以選擇冷藏，把生蠔用保鮮袋裝好，放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個儲存方法，可以使生蠔儲存的很新鮮。也可以用鹽儲存，鹽有防腐化的作用，可以把生蠔用鹽拌一下，然後放在冰箱裡保鮮。
6樓：邗芷
生蠔也稱牡蠣，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。
古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。
生蠔怎麼儲存時間最久？
帶殼生蠔
準備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區儲存即可。
半殼生蠔
將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區儲存即可。
生蠔肉生蠔可以儲存多久？
常溫下在常溫的情況下，溫度變化多端，並不適合生蠔的儲存，若存放得到的話，一般帶殼生蠔能夠儲存大約八小時，半殼生蠔能夠儲存大約四小時，生蠔肉的儲存不超過兩小時。
保鮮區冰箱的保鮮區溫度處於四到六度的恆溫，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的生長，若儲存得當的話，帶殼生蠔的儲存時間大約在三到四天，半殼生蠔大約在以一到兩天，生蠔肉的儲存時間不超過二十四小時。
冷凍區建議儲存的時間不適宜太長，以免變質，影響味道和營養。
7樓：山雨樓中樓
一、裝有海水的容器中。生蠔本身就是生活在海水中，因此說，將生蠔放在盛有海水的容器中能夠儲存較長時間。可以在購買時，向售賣生蠔的商家索要海鹽水，回家後倒入乾淨容器中，對生蠔進行儲存。
若沒有海水，也可以用鹽水替代，不過儲存期限有所縮短。
二、冰箱冷凍。此種方法適合短期時間內就可以食用生蠔的朋友，因為將生蠔放在冰箱中冷凍，會對生蠔鮮美的味道和口感帶來一定的影響，若是長期冷凍，其所具有的豐富營養價值也會收到損失，因此說，將生蠔放在冰箱冷凍的時間不能過長。
三、晾晒成生蠔幹。若是需要長期儲存生蠔，可以將生蠔去殼，處理乾淨後，在適宜的環境條件下，晾晒成生蠔幹，然後放在陰涼處或者冰箱中冷藏。當然，這種方法相對來講，比較複雜，但是儲存較長時間，可以在家嘗試進行，需要食用時取出進行泡發即可。
四、以上就是生蠔的具體儲存方法，根據實際情況進行選擇儲存，其實，最好的方法就是隨吃隨買，這樣可以做出鮮美的生蠔菜餚進行享用。相信你經過上述介紹後一定能夠很好的儲存生蠔，最大程度上保證其新鮮程度，從而做出美味的生蠔菜品。
8樓：夏日悸動的旋律
生蠔應該怎麼儲存呢？
9樓：dj林林
最好的儲存的辦法就是，把買回來的生蠔用塑料袋包上，放在冰箱裡面冷藏，這樣是儲存時間最久的，而且裡面的營養也不會輕易的流失。
10樓：朝朝
將生蠔放入有水的盆中，加入少量的鹽，再放入冰箱即可，但是新鮮也只能保持2-3天，洗乾淨放入冰凍層時間會更久，但是時間越久營養也會有影響，還是儘快吃
11樓：亥氣
新鮮的生蠔在溫度很低的情況下，如0度以下的時候，最多可以存活5~10天，但是生蠔質量就會降低，口感也會發生變化，所以儘量不要存放，現買現吃。
12樓：小時遞
若採用泡沫保鮮箱，加上一些冰袋，一般生蠔儲存5天沒有問題。
13樓：橘子味奶茶
捕撈上來的生蠔，馬上把肉取下來，放入保鮮袋密封，然後放入冰箱速凍冷藏，要吃的時候就拿出來解凍，這樣能儲存的時間是最長，營養最不會流失的方法。
14樓：俟盈咎君昊
1、短期帶殼儲存：用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存兩天。
2、長期帶殼儲存：將生蠔放入保鮮盒裡冷凍，生蠔本身會有湯汁，不要倒掉，一起冰凍，可以保持鮮味。冷凍時間不要超過半年，否則會影響口感。
3、短期取肉儲存：把肉從殼裡取出放入碗中，碗口包一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室，可以儲存3天。
4、長期取肉儲存：如需長期儲存，需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。
15樓：匿名使用者
不吃的話，先不要洗。最好放在冰箱的1-4度裡儲存，如果沒有的話，就放冷藏吧。記得在容器裡放少量的水
16樓：匿名使用者
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生蠔能放幾天怎麼儲存
17樓：匿名使用者
生蠔可以放多久呢？
1生蠔可以放多久？
一天到一週不等。
生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脫離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常溫下儲存，一般只能儲存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏儲存，儲存得比較好的話，最多可以存活一週；如果是置於冷凍，那麼其儲存時間會更長。2
生蠔放久了還可以吃嗎
根據具體情況而定。
生蠔是一種海洋生蠔，它的儲存時間並不長，如果生蠔儲存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果生蠔儲存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。3
怎麼判斷生蠔是否變質
一般情況下，新鮮的生蠔撬開時有比較大的阻力，撬開後肉質鮮嫩，富含彈性，聞起來有新鮮的海水氣味，這樣的生蠔是新鮮生蠔，可以食用；如果生蠔殼緊閉，敲擊貝殼無動於衷，而且開啟後發現蠔肉變幹，可以聞到明顯的臭味，多表示生蠔已經死亡且發生腐壞，這樣的生蠔不宜食用。4
新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存
方法一：
1、將生蠔外殼的泥沙洗淨，放入盆中。
2、加入少量的淡鹽水，水量不宜過多，保持生蠔的溼潤即可。
3、然後將生蠔放入冰箱冷藏儲存即可。
方法二：
1、將生蠔外殼洗淨後放入盆中。
2、然後在盆上覆蓋一層溼布，保持生蠔的溼潤。
3、將盆放在冰箱冷藏即可。
4、注意與其他食材分開存放，避免串味。5
帶殼的生蠔怎麼吃
鮮炒生蠔
材料：生蠔若干，姜3片，蔥2根，食鹽、食油、生抽、蠔油、料酒各適量。
做法：1、將蔥洗淨，切小段，將切片備用。
2、生蠔洗淨，去蠔殼，留蠔肉洗淨。
3、鍋中熱水，將蠔肉放入水中汆燙，湯水變白後撈出，瀝乾水分。
4、淨鍋，熱油，放入姜、蔥爆香。
5、加入生蠔翻炒，然後放入料酒、食鹽、生抽、蠔油翻炒均勻。
6、烹入少許水，收汁，放入蔥花。
7、關火，盛出。
碳烤生蠔
材料：生蠔500克，鹽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉、蒜蓉檸檬汁、清油各適量。
做法：1、生蠔處理乾淨，蠔肉、蠔殼分離開來。
2、燒烤爐燒熱後淋油至熱。
3、將生蠔肉放入爐烤至五成熟時，將蒜蓉檸檬汁淋在生蠔上。
4、將生蠔殼放入烤架，生蠔肉放入殼中繼續烤。
5、然後抹上其餘調料繼續烤至熟透即可。
18樓：智慧裝置維修工
生蠔放冰箱能放多久
1、生蠔冷藏可以放5天左右，生蠔中含有的蛋白質和水分含量高，比較容易滋生細菌，在冷藏室溫度較低的環境中，可以儲存5天左右。
2、生蠔冷凍的可以儲存30天左右，因為冷凍室的溫度很低，不適合細菌的滋生，儲存30天左右也不會出現很大的問題。
生蠔放冷藏還是冷凍好
生蠔放冷藏比較好。 生蠔是一種鮮味較重，口感爽滑的食物，適合吃新鮮的，如果把生蠔放在冷凍室裡面儲存，雖然生蠔不會出現變質的情況，但是生蠔的肉質會被凍變性，影響生蠔的口感，因此生蠔放冷藏比較不影響口味，但是想要儲存時間長一些可以放冷凍。
19樓：夏日悸動的旋律
生蠔到底應該如何儲存才好呢？
20樓：馮耿馮莊村村通
正好能放幾天怎麼儲存？生蠔是屬於海鮮產品啦，你要是把它放到冰箱裡的話，應該能放個一到兩天，這種東西不能放的時間太長時間，太長的話容易變質
21樓：木子李
生蠔冷凍儲存時間長，將生蠔放入冰箱進行冷凍，溫度保持零下18度左右即可存放1個月時間，如果短時間儲存則可以將生蠔放入冰箱冷藏，能夠儲存5天時間，而且鮮味流失較少，另外生蠔冷凍後應該融化後再進行烹飪，以免內部無法熟透。
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怎樣燒烤生蠔，怎麼燒烤生蠔
工具 原料。生蠔 中等大小 1打 12個 大蒜150克 油 鹽適量 雞精少量 白酒少量 胡椒粉少。步驟 方法。在市場購買新鮮的生蠔，可以讓市場的人幫忙把蠔殼撬開，也可以買回家自己處理，處理方法 用刷子仔細將蠔殼清洗乾淨，用鐵錘或者結實的硬物將蠔殼的邊緣砸平，然後用平口螺絲刀將蠔殼撬開。新鮮的生蠔開殼...
生蠔可以怎麼吃？生蠔怎樣吃？
生蠔又名生蠔牡蠣，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是 海洋的瑪娜 即上帝賜予的珍貴之物 海洋的牛奶 古羅馬人把它譽為 海上美味 聖魚 日本人則稱其為 根之源 海洋之超米 它是唯一能夠生吃的貝類。生蠔一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼...