1樓：橘子是酸的
生蠔粥的做法步驟11.準備好新鮮生蠔+翅脯（學名大地魚乾，香港人稱方魚）+潮汕肉餅（也可以用肉末代替）
生蠔粥的做法步驟22.剩米飯半碗（用剩米飯泡粥，風味更佳，最正宗的做法就是用剩米飯哦，現在也有很多用現煮的粥來做砂鍋粥了，口感差了很多）
生蠔粥的做法步驟33.生蠔用鹽輕輕揉洗，用流動的水沖洗乾淨；潮汕肉餅切條
生蠔粥的做法步驟44.翅脯用水洗一下，剪刀剪成小條
生蠔粥的做法步驟55.蔥切粒、香菜切末、薑片三片+適量的冬菜
生蠔粥的做法步驟66.翅脯魚先用白鍋炒香（不下油，中小火翻炒出香味）
生蠔粥的做法步驟77.砂鍋中加入適量的水，燒開
生蠔粥的做法步驟88.加入剩米飯
生蠔粥的做法步驟99.用勺子壓碎
生蠔粥的做法步驟1010.煮開，加入一半的翅脯魚碎和潮汕肉餅，轉小火煮2分鐘
生蠔粥的做法步驟1111.大火加入生蠔
生蠔粥的做法步驟1212.撒入香菜碎和蔥粒
生蠔粥的做法步驟1313.生蠔煮熟後，調入少量的鹽，加入冬菜
生蠔粥的做法步驟1414.撒上適量的香麻油
生蠔粥的做法步驟1515.撒入剩餘的翅脯魚碎
生蠔粥的做法，生蠔粥怎麼做好吃，生蠔粥的家常
2樓：浪哩個浪嘚
食材主料
生蠔肉250g
大米1小碗
豬瘦肉100g輔料油
適量鹽適量胡椒粉
適量生粉
2小勺姜
1小塊芫荽2棵蔥
2棵步驟
1.鮮生蠔肉加入兩小勺生粉一起輕揉，把髒物沖洗乾淨。
2.洗淨後的生蠔肉撈起瀝乾水備用。
3.大米淘洗乾淨後用碗裝著加入適量生油拌勻，靜置15分鐘備用。
4.豬瘦肉洗淨切片。
5.蔥和芫荽洗淨切碎。
6.姜去皮後切成絲。
7.煲里加適量的水燒開，加入大米熬約30分鐘,看各人喜歡粥的稠稀程度。
8.待粥差不多熬好時放入生蠔肉、瘦肉，加薑絲，蓋好稍煮一二沸。用鹽調味，放少許胡椒粉，把蔥和芫荽撒進粥裡，稠厚清香的生蠔粥就大功告成。
潮汕砂鍋蠔仔粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
潮汕砂鍋粥，是指用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料再加配料煮成。經典的粥品有砂鍋蠔仔粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
用料芹菜粒 適量
蠔仔（珍珠蠔） 250克
豬肉糜 150克
大米 150克
冬菜 適量
薑絲 適量
香菜 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
潮汕砂鍋蠔仔粥的做法
1、淘米下鍋。米淘好後去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米拌油後更容易煮熟，且不易粘鍋）。
大米加水先用旺火煮至滾開，煮的時候要不斷攪拌，防止粘鍋。
待煮至7成熟時將豬肉糜、蠔仔、冬菜、薑絲一起放進砂鍋內一起煮，5分鐘後即可起鍋。起鍋前加點鹽、芹菜粒和香菜調味。
新鮮的蠔仔，外觀有光澤且白嫩光滑。
吃砂鍋粥，最好再來一份酥炸花生米送粥，粥的軟糯鮮甜和花生米的乾脆鹹香是絕配。
小貼士1、蠔仔粥最好選擇新鮮的珍珠蠔，不要選幹蠔仔，這樣煮出來的砂鍋粥才有蠔仔的鮮甜。
2、新鮮的蠔，外觀有光澤且白嫩光滑。
3、蠔仔易熟，所以要在粥煮到差不多的時候才下鍋，不用煮太久。
生蠔粥的做法，生蠔粥怎麼做好吃，生蠔粥的家常做法
4樓：匿名使用者
一、生蠔粥的用料：燕麥1小把、生蠔2個、蔥1小把、姜2克、鹽1匙、胡椒粉1小匙。
二、生蠔粥的做法：
1、燕麥，大米各一半兒，加水，煮粥。
2、粥煮好的時候，洗淨生蠔，蔥姜切碎。
3、把生蠔和薑末一起丟到粥鍋裡煮。
4、生蠔煮熟的時候，加鹽，蔥花兒，胡椒粉調味，出鍋。
三、小貼士：
1.民間一直有男人吃生蠔強身健體，女人吃生蠔滋陰養顏的說法。的確，此粥品具有滋陰、降火、補五臟、活血、美容等多重功效。
極其適宜過度勞累、熬夜過度、陰虛燥熱、神疲、和麵色無華者食用。生蠔也是第一批列入既是藥材又可作為食品的保健療效品。
2.生蠔易熟，做這道粥時，不要放入生蠔後久煮，否則會失去鮮美的味道；生蠔不宜與紅糖同食。
砂鍋蠔仔粥的做法，潮汕砂鍋蠔仔粥怎麼做好
5樓：勤菀柳
主料大米
100g
新鮮蠔仔
500g
輔料豬肉碎
適量薑絲
適量冬菜
適量芹菜粒適量油
適量鹽適量魚露
適量蒜頭油
適量蘑菇精
適量清水
適量步驟
1.蠔仔
2.倒入篩中，下生粉和2滴白醋，輕輕晃動，再用流動水沖洗。（一般重複一次就可洗乾淨）
3.撈出
4.豬肉碎和薑絲
5.冬菜和芹菜粒
6.砂鍋下適量清水煮沸
7.放入大米，邊煮邊不斷攪動，以免粘鍋。
8.粥煮好，放入豬肉碎、薑絲略煮。
9.再放入生蠔，煮至生蠔鼓起。
10.把冬菜、芹菜粒、魚露、蒜頭油、蘑菇精通通入鍋。
懶人生蠔粥怎麼做
6樓：小王子精選**
準備材料：生蠔、豬肉、生粉、薑片、青菜心、乾貝、鹽、米。
一、第一步將準備的生蠔用清水洗乾淨，加上生粉、薑片醃著備用。
二、然後將青菜洗乾淨，菜葉和梗分離，菜梗切成小段，如下圖所示。
三、先加入瘦肉、乾貝、米、清水、青菜梗，大約煮60分鐘，如下圖所示。
四、60分鐘後，再加入生蠔連薑片、青菜葉，再煮60分鐘，如下圖所示。
五、等煮好後，放旁邊進行冷卻，冷卻好後就可以品嚐美味的生蠔粥了。
7樓：高雅大氣很有笵
步驟生蠔粥的做法步驟11.鮮生蠔肉加入兩小勺生粉一起輕揉，把髒物沖洗乾淨。
生蠔粥的做法步驟22.洗淨後的生蠔肉撈起瀝乾水備用。
生蠔粥的做法步驟33.大米淘洗乾淨後用碗裝著加入適量生油拌勻，靜置15分鐘備用。
生蠔粥的做法步驟44.豬瘦肉洗淨切片。
生蠔粥的做法步驟55.蔥和芫荽洗淨切碎。
生蠔粥的做法步驟66.姜去皮後切成絲。
生蠔粥的做法步驟77.煲里加適量的水燒開，加入大米熬約30分鐘,看各人喜歡粥的稠稀程度。
生蠔粥的做法步驟88.待粥差不多熬好時放入生蠔肉、瘦肉，加薑絲，蓋好稍煮一二沸。用鹽調味，放少許胡椒粉，把蔥和芫荽撒進粥裡，稠厚清香的生蠔粥就大功告成。
8樓：叢林探野
完整版的，海邊起生蠔煮粥
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