1樓：百度文庫精選
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生蠔清蒸方法
清蒸生蠔是怎麼蒸的?要蒸多久?
2樓：匿名使用者
用料生蠔 3斤
蒜頭 適量
芥末 適量
醬油 適量
清蒸生蠔的做法
準備好生蠔、蒜頭。
在生蠔中找個縫隙，用刀把蠔一個個撬開，洗淨備用。
蒜頭切片，每個生蠔上放入適量蒜片。
提前燒開一鍋水，把備好的生蠔放入鍋內蒸6-8分鐘。
蒸好的生蠔夾著蒜片點一下醬油或者芥末醬油或者韓式烤肉醬包生菜，是不是別有一番風味呢！
小貼士生蠔不宜蒸太久，否則失去口感。
生蠔自己在家做要怎麼蒸才好吃?
3樓：村意
燒烤羊肉串，學會了在家吃更實惠。
4樓：匿名使用者
一、可以清蒸蒜茸蒸生蠔，具體做法和用料：生蠔4個、蒜瓣3粒、小紅辣椒半個、油5ml、鹽3克。
二、清蒸蒜茸蒸生蠔具體做法：
1、買回來的生蠔，用水洗乾淨，大家最好叫賣家直接從耗殼上扳新鮮的耗，新鮮，沒額外水分。
2、把蒜瓣拍扁剁蓉，加半個小辣椒剁碎。備用
3、熱鍋，放一勺子油，然後把蒜茸放進鍋裡翻炒，放鹽入味。聞到蒜香味關火留餘溫再翻炒幾下即可。
4、把超好的蒜茸鋪到生蠔上，同時再撒些鹽粉在生蠔上，因為水洗過的水分多，蒸好後會出水，鹽不夠的話就不好吃。
5、大火燒開水後放生蠔，蒸，大概四分鐘就出鍋。
三、烹飪技巧
1、蒜蓉記得不要炒熟透，半熟即可，聞到蒜香味關火留餘溫再翻炒幾下就即可。這個就是碳燒感覺的關鍵，也不能太生，蒜茸太生了吃完後嘴巴會有強烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。
2、蒸生蠔的時間短，千萬別在這中間跑遠了，蒸久了就耗老了會縮水，變成一點兒，而且不好吃。但是如果是烤的話就要十分鐘左右。
5樓：健康美食居
蒜蓉粉絲蒸生蠔的家常做法，簡單易學，步驟詳細，味道鮮美一口氣能吃三十，喜歡的朋友別忘了關注和**哦！
清蒸生蠔肉的做法步驟圖，清蒸生蠔肉怎麼做
6樓：
用料蒜泥，加入油，鹽，蒜蓉辣椒醬，淋在生蠔上，開水下鍋蒸五分鐘。
清蒸生蠔肉的做法
蒜泥，加入油，鹽，蒜蓉辣椒醬，淋在生蠔上，開水下鍋蒸五分鐘。
生蠔怎麼蒸竅門
7樓：娛趣大籮筐
蒜蓉蒸生蠔其實很簡單，這裡面有竅門哦，趕緊看看怎麼做好吃吧
清蒸生蠔最簡單的做法
8樓：哀韶容
1、首先準備好以下食材：生蠔1000克、油2克、生抽10克。具體步驟如下：第一步將買回來的生蠔，用刷子使勁刷乾淨，如下圖所示。
2、第二步放入蒸屜裡，如下圖所示。
3、第三步放入蒸鍋，大火蒸5分鐘，如下圖所示。
4、第四步取出，掰開，去掉一邊殼，留一邊殼裝著蠔肉，如下圖所示。
5、第五步淋入熟油和生抽，就可以了，如下圖所示。
9樓：娛事新起點
清蒸生蠔最簡單的做法，簡直太好吃！
10樓：達人趣聞
清蒸生蠔最簡單的做法，還原大海的味道
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一 十碗瘦肉 把蠔肉變熟，配點兒大蒜末，放鍋裡蒸蒸，連鹽都不用，就吃這自然的鮮甜味道。出鍋後澆上少許熱油，看起來更是油亮鮮美。食材 生蠔6個，大蒜8瓣，食用油適量，蔥花少許，熱油少許 1 大蒜去皮，拍碎，剁成細蓉，備用。2 將生蠔外殼用小刷子刷洗乾淨。3 用刀從生蠔尖頭插入，撬開外殼。4 將蠔肉取出...
爆炒生蠔的做法，爆炒生蠔怎麼做好吃，爆炒生蠔的家常
食材。主料。生蠔。450g輔料。油。適量。鹽。適量。芹菜杆。適量。紅辣椒。1個。生薑。適量。蒜瓣。適量。步驟。1.生蠔洗乾淨待用。2.芹菜杆切段，紅辣椒和姜切絲，蒜瓣切片，和少量的蔥粒。3.鍋內建水，燒開，放入生蠔後快速過水。4.鍋內建油，燒熱。5.下各種配料爆炒出味。6.加入焯過水的生蠔，旺火爆炒...
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橘子是酸的 生蠔粥的做法步驟11.準備好新鮮生蠔 翅脯 學名大地魚乾，香港人稱方魚 潮汕肉餅 也可以用肉末代替 生蠔粥的做法步驟22.剩米飯半碗 用剩米飯泡粥，風味更佳，最正宗的做法就是用剩米飯哦，現在也有很多用現煮的粥來做砂鍋粥了，口感差了很多 生蠔粥的做法步驟33.生蠔用鹽輕輕揉洗，用流動的水沖...