1樓：jq左
1 新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法儲存。
方法一：
1.將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。
2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區儲存即可。
方法二：
1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用溼毛巾包裹起來。
2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的溼潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。
注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
2 新鮮帶殼生蠔能存放幾天
一般存放時間為2-3天。
新鮮帶殼的生蠔如果是放在冰箱中儲存的話，能夠儲存2-3天，注意在儲存的時候不要出現串味的情況，或者是隨意開啟翻動，會對儲存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蠔的營養成分和鮮度，所以生蠔最好是在當天食用完。
3 帶殼生蠔可以冷凍嗎
可以。冷凍區的溫度比較低，能夠抑制細菌等有害物質的滋生，所以帶殼的生蠔能夠存放在冷凍區，沒有那麼容易出現變質的情況，儲存時間會比較長，一般在15-30天，只是冷凍需要進行解凍處理，對生蠔的口感會所影響，沒有那麼鮮的味道。
4 生蠔冰凍後開殼了是生還是死
死。生蠔冷凍時溫度比較低，時間過長的話會使生蠔出現死亡的情況，而生蠔本身的張合，是通過它的閉殼肌控制的，如果死亡後閉殼肌會壞死，而出現生蠔殼開啟的情況，一般出現這種情況的生蠔是不建議食用的，容易影響自身身體健康狀態，常伴有腹瀉、腹痛等不適症狀。
5 新鮮帶殼生蠔怎麼吃
生蠔的吃法有很多種，比如：清蒸生蠔、蒜蓉生蠔、生蠔瘦肉湯等，以下是蒜蓉生蠔的做法：
蒜蓉生蠔
1.準備蒜、新鮮帶殼生蠔、胡椒粉、鹽、生抽、料酒、小米椒、植物油。
2.將新鮮的生蠔清洗乾淨，用專業的工具撬開，分成兩半。
3.將蒜去皮，切成蒜末，小米椒切丁，在鍋中加入適量的植物油，放入蒜末、小米椒、生抽、料酒、鹽進行翻炒2分鐘，撈出放入碗中備用。
4.用勺子將炒好的配料，均勻的放置在生蠔上。
5.姜放好配料的生耗，放置在蒸鍋中，蒸8-12分鐘即可。
2樓：前行者
生蠔冷凍還是冷藏
根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道，若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的儲存的，一般在1-2天左右，所以需要儘快食用。
冷凍區雖然可以讓生蠔長時間的儲存，但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道，回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，所以若是不需要長時間的儲存還是建議冷藏。
帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久
5天左右。
冰箱冷藏是的溫度一般是在4攝氏度-15攝氏度左右，大部分的溫度會維持在10攝氏度左右，而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以儲存5天左右。但是放置5天左右也許不會變質，但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麼的新鮮，所以還是建議儘快食用生蠔。
冷凍的生蠔是直接蒸還是化了蒸
化了蒸。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之後再蒸，直接蒸的話，可能會因為生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質，沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之後可能會引起腹瀉等不良症狀。
3樓：匿名使用者
樂哈健康
生蠔可以放多久 新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存
劉張怡和
釋出於 2019-02-22 10:56:20
今 天去海鮮市場的時候，發現生蠔正在打折，於是就買了很多生蠔回家，但是這兩天也吃不完，想請問一下生蠔可以放多久呢
生蠔1
生蠔可以放多久
一天到一週不等。
生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脫離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常溫下儲存，一般只能儲存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏儲存，儲存得比較好的話，最多可以存活一週；如果是置於冷凍，那麼其儲存時間會更長。2
生蠔放久了還可以吃嗎
根據具體情況而定。
生蠔是一種海洋生蠔，它的儲存時間並不長，如果生蠔儲存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果生蠔儲存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。3
怎麼判斷生蠔是否變質
一般情況下，新鮮的生蠔撬開時有比較大的阻力，撬開後肉質鮮嫩，富含彈性，聞起來有新鮮的海水氣味，這樣的生蠔是新鮮生蠔，可以食用；如果生蠔殼緊閉，敲擊貝殼無動於衷，而且開啟後發現蠔肉變幹，可以聞到明顯的臭味，多表示生蠔已經死亡且發生腐壞，這樣的生蠔不宜食用。4
新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存
方法一：
1、將生蠔外殼的泥沙洗淨，放入盆中。
2、加入少量的淡鹽水，水量不宜過多，保持生蠔的溼潤即可。
3、然後將生蠔放入冰箱冷藏儲存即可。
方法二：
1、將生蠔外殼洗淨後放入盆中。
2、然後在盆上覆蓋一層溼布，保持生蠔的溼潤。
3、將盆放在冰箱冷藏即可。
4、注意與其他食材分開存放，避免串味。
5帶殼的生蠔怎麼吃
鮮炒生蠔
材料：生蠔若干，姜3片，蔥2根，食鹽、食油、生抽、蠔油、料酒各適量。
做法：1、將蔥洗淨，切小段，將切片備用。
2、生蠔洗淨，去蠔殼，留蠔肉洗淨。
3、鍋中熱水，將蠔肉放入水中汆燙，湯水變白後撈出，瀝乾水分。
4、淨鍋，熱油，放入姜、蔥爆香。
5、加入生蠔翻炒，然後放入料酒、食鹽、生抽、蠔油翻炒均勻。
6、烹入少許水，收汁，放入蔥花。
7、關火，盛出。
碳烤生蠔
材料：生蠔500克，鹽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉、蒜蓉檸檬汁、清油各適量。
做法：1、生蠔處理乾淨，蠔肉、蠔殼分離開來。
2、燒烤爐燒熱後淋油至熱。
3、將生蠔肉放入爐烤至五成熟時，將蒜蓉檸檬汁淋在生蠔上。
4、將生蠔殼放入烤架，生蠔肉放入殼中繼續烤。
5、然後抹上其餘調料繼續烤至熟透即可。
4樓：海洋之心
生蠔買來放進貝類海鮮池暫養，調整適宜的鹽度溫度氧度，能活1-2周左右。冷藏溫度在1-2攝氏度左右可以儲存3-5天左右的時間。如果生蠔泡在水裡，直接置於常溫下儲存的話，一般能儲存1-2天左右。
5樓：盆栽植物養護
一般情況下，新線深厚，可以儲存1到7天
生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脫離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常溫下儲存，一般只能儲存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏儲存，儲存得比較好的話，最多可以存活一週；如果是置於冷凍，那麼其儲存時間會更長。
生蠔即牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。
牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。
新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法儲存。 方法一： 1.
將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。 2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區儲存即可。
方法二： 1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用溼毛巾包裹起來。
2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的溼潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。 注：
生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
6樓：
生蠔可以放多久 新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存
今 天去海鮮市場的時候，發現生蠔正在打折，於是就買了很多生蠔回家，但是這兩天也吃不完，想請問一下生蠔可以放多久呢
生蠔生蠔可以放多久
一天到一週不等。
生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脫離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常溫下儲存，一般只能儲存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏儲存，儲存得比較好的話，最多可以存活一週；如果是置於冷凍，那麼其儲存時間會更長。
生蠔放久了還可以吃嗎
根據具體情況而定。
生蠔是一種海洋生蠔，它的儲存時間並不長，如果生蠔儲存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果生蠔儲存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。3
怎麼判斷生蠔是否變質
一般情況下，新鮮的生蠔撬開時有比較大的阻力，撬開後肉質鮮嫩，富含彈性，聞起來有新鮮的海水氣味，這樣的生蠔是新鮮生蠔，可以食用；如果生蠔殼緊閉，敲擊貝殼無動於衷，而且開啟後發現蠔肉變幹，可以聞到明顯的臭味，多表示生蠔已經死亡且發生腐壞，這樣的生蠔不宜食用。4
新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存
方法一：
1、將生蠔外殼的泥沙洗淨，放入盆中。
2、加入少量的淡鹽水，水量不宜過多，保持生蠔的溼潤即可。
3、然後將生蠔放入冰箱冷藏儲存即可。
方法二：
1、將生蠔外殼洗淨後放入盆中。
2、然後在盆上覆蓋一層溼布，保持生蠔的溼潤。
3、將盆放在冰箱冷藏即可。
4、注意與其他食材分開存放，避免串味。
5帶殼的生蠔怎麼吃
鮮炒生蠔
材料：生蠔若干，姜3片，蔥2根，食鹽、食油、生抽、蠔油、料酒各適量。
做法：1、將蔥洗淨，切小段，將切片備用。
2、生蠔洗淨，去蠔殼，留蠔肉洗淨。
3、鍋中熱水，將蠔肉放入水中汆燙，湯水變白後撈出，瀝乾水分。
4、淨鍋，熱油，放入姜、蔥爆香。
5、加入生蠔翻炒，然後放入料酒、食鹽、生抽、蠔油翻炒均勻。
6、烹入少許水，收汁，放入蔥花。
7、關火，盛出。
碳烤生蠔
材料：生蠔500克，鹽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉、蒜蓉檸檬汁、清油各適量。
做法：1、生蠔處理乾淨，蠔肉、蠔殼分離開來。
2、燒烤爐燒熱後淋油至熱。
3、將生蠔肉放入爐烤至五成熟時，將蒜蓉檸檬汁淋在生蠔上。
4、將生蠔殼放入烤架，生蠔肉放入殼中繼續烤。
5、然後抹上其餘調料繼續烤至熟透即可。
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生蠔怎麼存放能存放幾天?
7樓：匿名使用者
生蠔放冰箱能放多久
1、生蠔冷藏可以放5天左右，生蠔中含有的蛋白質和水分含量高，比較容易滋生細菌，在冷藏室溫度較低的環境中，可以儲存5天左右。
2、生蠔冷凍的可以儲存30天左右，因為冷凍室的溫度很低，不適合細菌的滋生，儲存30天左右也不會出現很大的問題。
生蠔放冷藏還是冷凍好
生蠔放冷藏比較好。 生蠔是一種鮮味較重，口感爽滑的食物，適合吃新鮮的，如果把生蠔放在冷凍室裡面儲存，雖然生蠔不會出現變質的情況，但是生蠔的肉質會被凍變性，影響生蠔的口感，因此生蠔放冷藏比較不影響口味，但是想要儲存時間長一些可以放冷凍。
生蠔撬開了怎樣儲存，帶殼生蠔怎麼儲存
給盆裡加水，放少許鹽，在把 生蠔放進去，在放冰箱冷藏 首先把買來的生蠔洗乾淨，如果沒有洗乾淨就儲存的話，這樣生蠔是有非常大的腥味的。把生蠔浸泡在水裡然後加點鹽，大約浸泡一個小時之後生蠔裡面的汙漬就會自動地清洗出來，然後再用食用鹼清洗幾遍就可以了。清洗乾淨的生蠔就可以儲存了。首先生蠔可以選擇冷藏，把生...
生蠔可以怎麼吃？生蠔怎樣吃？
生蠔又名生蠔牡蠣，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是 海洋的瑪娜 即上帝賜予的珍貴之物 海洋的牛奶 古羅馬人把它譽為 海上美味 聖魚 日本人則稱其為 根之源 海洋之超米 它是唯一能夠生吃的貝類。生蠔一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼...
新鮮生蠔怎麼做才好吃，生蠔自己在家做要怎麼蒸才好吃
據從事餐飲行業多年的業內人士介紹，新鮮的生蠔，蠔肉和外殼應該有一小塊相連，食用時必須用筷子使力將兩者分開，與肉相連的外殼處顏色為深色。如果生蠔為 組裝貨 食客就能輕鬆地用筷子將蠔肉夾起 有業內人士介紹，很多飯店為了方便顧客食用，也會在烹飪前將生蠔肉挖下，所以肉殼完全分離並不一定就是組裝蠔，關鍵還是要...