1樓：周洋
主料麵條、麻醬、花椒、蒜泥
輔料鹽、油、醬油、陳醋
做法1.麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀，一定要向同一個方向攪拌，調成麻醬糊
2.花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒，炸出香味後放醬油，馬上關火熱油遇到醬油會蹦油，注意不要燙到，放完醬油大約2到3秒就可以關火了
3.面煮好後放在冷水裡，或用冷水衝一下
4.面控幹水分放在碗里加入麻醬糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不夠鹹的話再加，拌一拌就可以了
2樓：虎得接
1準備麵條和芝麻，2甜醋，鮮醬油和上海辣醬油，3.用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內，4.拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料，5鍋內水開後下入麵條，加入少許鹽，6.
煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連，7.準備拌麵的小菜，我用的是黃瓜絲和酸豆角，8先把面加入碗中，再把芝麻醬料和小菜加入即可,9拌勻就可以開吃了.
3樓：四姐愛做美食
麻醬拌麵怎麼做？準備蔥薑蒜末，小米辣芝麻醬生抽，蠔油芝麻攪拌均勻，把面煮出後一起攪拌均勻。
4樓：大雁做美食
麻醬拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟撈出，倒入盤子裡，加入芝麻醬，鹽，辣椒油，胡椒粉，攪拌均勻。
5樓：你頭髮亂了喔
麻醬拌麵超適合夏天，保證全家人喜歡
芝麻醬拌麵的做法，芝麻醬拌麵怎麼做
6樓：島海豐佳
主料芝麻醬
100g
麵條200g輔料油
適量鹽適量辣醬油
適量黃瓜
適量酸豆角
適量鮮醬油
適量甜醋
適量香油
適量步驟
1.準備麵條和芝麻醬
2.準備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油
3.用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內4.拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料5.鍋內水開後下入麵條，加入少許鹽
6.煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連
7.準備拌麵的小菜，我用的是黃瓜絲和酸豆角8.先把面加入碗中，再把芝麻醬料和小菜加入即可9.拌勻就可以開吃了
7樓：你頭髮亂了喔
麻醬拌麵超適合夏天，保證全家人喜歡
8樓：四姐愛做美食
麻醬拌麵怎麼做？準備蔥薑蒜末，小米辣芝麻醬生抽，蠔油芝麻攪拌均勻，把面煮出後一起攪拌均勻。
9樓：大雁做美食
麻醬拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟撈出，倒入盤子裡，加入芝麻醬，鹽，辣椒油，胡椒粉，攪拌均勻。
麻醬拌麵的做法，麻醬拌麵怎麼做好吃，麻醬拌麵
10樓：你頭髮亂了喔
麻醬拌麵超適合夏天，保證全家人喜歡
11樓：大雁做美食
麻醬拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟撈出，倒入盤子裡，加入芝麻醬，鹽，辣椒油，胡椒粉，攪拌均勻。
12樓：四姐愛做美食
麻醬拌麵怎麼做？準備蔥薑蒜末，小米辣芝麻醬生抽，蠔油芝麻攪拌均勻，把面煮出後一起攪拌均勻。
13樓：豬仔紅色
食材主料
芝麻醬100g
麵條200g輔料油
適量鹽適量辣醬油
適量黃瓜
適量酸豆角
適量鮮醬油
適量甜醋
適量香油
適量步驟
1.準備麵條和芝麻醬
2.準備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油
3.用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內4.拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料5.鍋內水開後下入麵條，加入少許鹽
6.煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連
7.準備拌麵的小菜，我用的是黃瓜絲和酸豆角8.先把面加入碗中，再把芝麻醬料和小菜加入即可9.拌勻就可以開吃了
小貼士1，麵條最好用有筋道的，這樣口感更佳2，拌麵的小菜可以依照自己喜歡的調換
3.煮好的麵條撈起後一定要立即用香油拌勻。
14樓：風生如何
1.麵粉210克、水60克、蛋清1個和鹽1茶匙揉成均勻面團(麵糰比較硬，要用力揉)
2.放冰箱裡醒發過夜(我一般都是前一天晚上準備，第二天吃著方便)，第二天取出將麵糰壓扁擀開
3.表面撒一些乾麵粉，卷在擀麵杖上，邊滾邊擀開，如此重複幾次，每次都撒乾粉防粘
4.擀成約1.5毫米厚的面片，表面撒一些乾麵粉摺疊起來5.
切成寬約2毫米的麵條，抖開，撒乾麵粉防粘6.麵條下鍋煮熟，煮麵過程中調醬：先用芝麻油將芝麻醬調開7.
然後加入其它調味料調成醬，吃的時候澆到面上拌開即可
麻醬拌麵放鹽嗎？
15樓：美女的糖醋里脊
沒什麼限制，無所謂啦，隨心所欲吧
16樓：熊珈藍佑
麻將飯店是可以在麻將裡適量放一些食用鹽的，這樣會增加拌麵的口味。
17樓：北京新東方烹飪學校
這個一般都是不用放的。麻醬在製作好時都已經放了不少鹽了，所以一般情況下是不用放就有鹹味的。如果個人鹽味比較重的話可以少放一點了。
油潑拌麵的做法，油潑拌麵怎麼做好吃，油潑拌麵
油潑拌麵 主料掛麵 200克 黃瓜 1根 輔料陳醋 適量 香菜 適量 油潑子 適量 小蔥 適量 具體步驟 第一步準備掛麵 黃瓜 小蔥 香菜還有蒜瓣。第二步黃瓜切細絲 香菜切小段 小蔥切圈 蒜切末第三步鍋中做水燒開 下入掛麵煮沸 第四步提前準備一碗涼開水，將煮好的麵條撈在碗裡過水。將過水的麵條撈出晾乾...
長春拌麵的做法步驟圖，長春拌麵怎麼做好吃
長春拌麵的做法 湯鍋加足量水燒開長春拌麵的做法 步驟1 放入麵條煮5分鐘左右長春拌麵的做法 步驟2麻醬2小勺長春拌麵的做法 步驟3 生抽3小勺 白糖少許拌勻長春拌麵的做法 步驟4將煮好的麵條撈出加入2勺香油拌勻長春拌麵的做法 步驟5放入調好的醬料 蔥花 辣椒油拌勻即可。 a 費 用料麵條 麻醬 香油...
豆芽拌麵的做法步驟圖，豆芽拌麵怎麼做好吃
櫛風沐雨 主料黃豆芽200克粗麵條300克輔料油適量鹽適量醬油適量蒜頭適量剁椒適量白醋適量芝麻油適量 步驟黃豆芽涼拌麵的做法步驟11.黃豆芽洗好備用。粗麵條直接從商場買回來的。黃豆芽涼拌麵的做法步驟22.燒一大鍋水，焯黃豆芽。焯熟裝起。黃豆芽涼拌麵的做法步驟33.把粗麵條也放入鍋中煮熟撈起，控水。黃...