1樓：我是陸希吖
「茶山」的引子是鞣酐。茶葉中含有大量的化學成分，鞣質就是其中的一種。鞣質化學性質不穩定，遇到氧氣後就會被氧化而變成暗色，這也是為什麼茶水放置後顏色會越來越深的原因。
而鞣質在持續的氧化過程中，分子之間也會發生反應使自己越來越大，最後生成名為鞣酐的化合物。
鞣酐是一種難溶於水的棕色物質，它會慢慢從茶葉中沉澱出來，依附在茶杯上，久而久之就會形成一層棕紅色的茶鏽。它就是茶山的引子。未喝完的茶或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素髮生氧化反應後就形成了茶垢。
擴充套件資料：
經年累月，壺壁上就會積累厚厚一層茶垢，如果能堅持幾十年乃至幾代人，那壺或杯子也就成了寶物，據說這是就到了無茶也有三分香的境界了。再加上不知什麼時候流傳的「茶山救命」「外國人**收購有茶山的紫砂壺」一類不知**的傳說，
就讓茶山增加了幾分神祕感，讓更多茶愛好者相信了「茶山養壺更健康」的說法。隨著營養健康知識的普及和營養專家的增多，「養茶山」的說法已漸漸被專家否決，原因在於茶山對人的健康是極為不利的。
我國有句俗語，「喝茶不洗杯，閻王把命催」。說的就是，茶雖有益健康，但錯誤的飲茶習慣卻會帶來相反的結果，「不勤洗茶杯」就是最常見的一種。
其他茶類：
黃茶 在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。
分「黃芽茶」(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、「黃小茶」(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、「黃大茶」(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
白茶 它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉晒乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。
白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。
青茶(烏龍茶) 半發酵的茶(發酵度為30～60m） 鐵觀音大紅袍凍頂烏龍茶
青茶又稱烏龍茶，屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。
青茶它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。但是安溪鐵觀音的新貴感德、長坑、祥華鐵觀音的最新清香製法是沒有 「綠葉紅鑲邊」的特徵。
特別是感德下村（霞雲村、霞春村等）更是該做法的典型代表。
紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分佈在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的功夫茶為主。
原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色， 壓制成磚。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括「陝西咸陽茯磚茶」、雲南"普洱茶",「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川「邊茶」等。
2樓：綠野梟翱
茶珊不是茶垢，茶珊類適於珊瑚蟲，白色絨毛狀，最長約1釐米，在茶具貼水面1.5釐米處生長，生長條件是；必須長期飲用一種茶，且保持天天24小時有茶水養護，養成每天早上用熱水輕衝涮茶具，不得刷洗壺壁，大約6個月後逐步形成茶珊，帶有茶珊的茶具沏泡出的茶水口感特別綿軟，茶珊是活體，且不怕水溫高，如果一旦發現自家的茶具有類似情況，千萬不要認為是茶具髒了而進行刷洗。
3樓：匿名使用者
「茶山」的引子是鞣酐。（「珊」應為「山」）
茶葉中含有大量的化學成分，鞣質就是其中的一種。鞣質化學性質不穩定，遇到氧氣後就會被氧化而變成暗色，這也是為什麼茶水放置後顏色會越來越深的原因。而鞣質在持續的氧化過程中，分子之間也會發生反應使自己越來越大，最後生成名為鞣酐的化合物。
鞣酐是一種難溶於水的棕色物質，它會慢慢從茶葉中沉澱出來，依附在茶杯上，久而久之就會形成一層棕紅色的茶鏽。它就是茶山的引子。未喝完的茶或放得時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素髮生氧化反應後就形成了茶垢。
經年累月，壺壁上就會積累厚厚一層茶垢，如果能堅持幾十年乃至幾代人，那壺或杯子也就成了寶物，據說這是就到了無茶也有三分香的境界了。再加上不知什麼時候流傳的「茶山救命」「外國人**收購有茶山的紫砂壺」一類不知**的傳說，就讓茶山增加了幾分神祕感，讓更多茶愛好者相信了「茶山養壺更健康」的說法。
隨著營養健康知識的普及和營養專家的增多，「養茶山」的說法已漸漸被專家否決，原因在於茶山對人的健康是極為不利的。我國有句俗語，「喝茶不洗杯，閻王把命催」。說的就是，茶雖有益健康，但錯誤的飲茶習慣卻會帶來相反的結果，「不勤洗茶杯」就是最常見的一種。
4樓：匿名使用者
原本好象是叫茶珊，珊瑚的珊，就是茶垢不斷堆積成的
大學理工類都有什麼專業 10
5樓：house蜜糖棗棗
理工類專業：
數學與應用數學、資訊與計算科學、
物理學、應用化學、生物技術、 地質學、 大氣科學類、理論與應用力學、電子資訊科學與技術、環境科學、採礦工程、石油工程、冶金工程、機械設計製造及其自動化、建築學等。
1、建築學專業
建築學是一門以學習如何設計建築為主，同時學習相關基礎技術課程的學科。主要學習的內容是通過對一塊空白場地的分析，同時依據其建築對房間功能的要求，建築的型別，建築建造所用的技術及材料等，對建築物從平面，外觀立面及其內外部空間進行從無到有的設計。
2、石油工程專業
石油工程專業培養具備工程基礎理論和石油工程專業知識，能在石油工程領域從事油氣鑽井工程、採油工程、油藏工程、儲層評價等方面的工程設計、工程施工與管理、應用研究與科技開發等方面工作，獲得石油工程師基本訓練的高階專門技術人才。
3、環境科學專業
環境科學專業培養具備環境科學的基本理論、基本知識和基本技能。該專業學生主要學習環境科學方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究、應用研究和環境管理的基本訓練，具有較好的科學素養及一定的教學、研究、開發和管理能力，掌握環境監測與環境質量評價的方法以及進行環境規劃與管理的基本技能。
4、資訊與計算科學專業
資訊與計算科學專業原名」計算數學」，2023年更名為「計算數學及其應用軟體」，2023年教育部將其更名為「資訊與計算科學」，是以資訊領域為背景，數學與資訊，計算機管理相結合的數學類專業。
5、物理學專業
物理學專業培養掌握物理學的基本理論與方法，具有良好的數學基礎和實驗技能，能在物理學或相關的科學技術領域中從事科研、教學、技術和相關的管理工作的高階專門人才。
6樓：boy我最靚
大學理工類有很多種專業，比如理學有物理，數學，化學生物等等。公學的科目二就更多了，比如電氣工程，汽車工程這類的工程都屬於工業工程，你可以在作業選擇上自己選擇。
7樓：匿名使用者
理工科專業分為理、工、農、醫四個學科門類，各學科
專業設定如下：
一、理學
1． 數學類 ：數學與應用數學；資訊與計算科學
2． 物理學類：物理學；應用物理學
3．化學：化學；應用化學
4． 生物科學類：生物科學；生物技術
5．天文學類：天文學
6． 地質學類：地質學；地球化學
7． 地理科學類：地理科學；資源環境與城鄉規劃管理；地理資訊系統
8． 地球物理學類：地球物理學
9． 大氣科學類：大氣科學；應用氣象學
10． 海洋科學類：海洋科學；海洋技術. 海洋學
11． 力學類：理論與應用力學
12． 電子資訊科學類：電子資訊科學與技術；微電子學；光資訊科學與技術
13． 材料科學類：材料物理；材料化學
14． 環境科學類：環境科學；生態學
15． 心理學類：心理學；應用心理學. 心理諮詢
16． 統計學類：統計學. 電算化會計與統計、統計與會計等
二、工學
1． 地礦類：採礦工程；石油工程；礦物加工工程；勘查技術與工程；資源勘查工程.**地質勘察與管理
2． 材料類：冶金工程；金屬材料工程；無機非金屬材料工程；高分子材料與工程.化學裝潢材料及應用、寶石學
3． 機械類：機械設計製造及其自動化；材料成型及控制工程；工業設計；過程裝備與控制工程,化工裝置與機械、飛機及發動機維修
4．儀器儀表類：測控技術與儀器.自動化儀表及應用、醫用電子儀器、測繪儀器
5． 能源動力類：核工程與核技術. 熱能與動力工程、製冷低溫技術、採暖與通風
6． 電氣資訊類：電氣工程及其自動化；自動化；電子資訊工程；通訊工程；電腦科學與技術；. 軟體工程.
7． 土建類：建築學；城市規劃；土木工程；建築環境與裝置工程；給水排水工程. 景觀設計. 工程造價. 工程管理.
8． 水利類：水利水電工程；水文與水資源工程；港口航道與海岸工程
9． 測繪類：測繪工程. 測量工程、環境治理工程.
10． 環境與安全類：環境工程；安全工程. 室內環境控制工程
11． 化工與製藥類：化學工程與工藝；製藥工程. 精細化工
12． 交通運輸類：交通運輸；交通工程；車輛工程. 油氣儲運工程；航海工程；航海技術；輪機工程. 鐵道運輸
13． 海洋工程類：船舶與海洋工程
14． 輕工紡織食品類：食品科學與工程；輕化工程；包裝工程；印刷工程；紡織工程；服裝設計與工程
15． 航空航天類：飛行器設計與工程；飛行器動力工程；飛行器製造工程；飛行器環境與生命保障工程. 航天測控工程、空間工程
16．**類：**系統與發射工程；探測制導與控制技術；彈藥工程與**技術；特種能源工程與煙火技術；地面**機動工程；資訊對抗技術. 、軍械儲存與管理
17． 工程力學類：工程力學. 工程結構分析
18． 生物工程類：生物工程.生物醫學工程
19． 農業工程類：農業機械化及其自動化；農業電氣化與自動化；農業建築環境與能源工程；農業水利工程
20． 林業工程類：森林工程；木材科學與工程；林產化工.
21． 公安技術類：刑事科學技術；消防工程. 刑偵技術等
22、公安學類 (包括偵查學、刑事偵察、經濟犯罪偵察等)
23. 實用技術類 (包括計算機網路工程與管理、建築裝飾設計與工程、資訊與多**技術等)
三、農學
1． 植物生產類：農學；園藝；植物保護；茶學,花卉、種植養殖
2． 草業科學類：草業科學,商品花卉、園林花卉技術、種子種苗等
3． 森林資源類：林學；森林資源保護與遊憩；野生動物與自然保護區管理
4． 環境生態類：園林；水土保持與荒漠化防治；農業資源與環境,風景園林、環境保護等
5． 動物生產類：動物科學：蠶學,動物科學、經濟動物、養殖技術等
6． 動物醫學類：動物醫學;包括動物衛生檢驗、畜牧獸醫、動植物檢疫等
7． 水產類：水產養殖學；海洋漁業科學與技術,名特水產養殖、資源與漁政管理等
8、農業經濟管理類 (包括農業經濟管理、林業經濟管理、鄉鎮建設與管理)
四、醫學
1． 基礎醫學類：基礎醫學
2． 預防醫學類：預防醫學, 衛生檢驗、婦幼衛生等
3． 臨床醫學與醫學技術類：臨床醫學；麻醉學；醫學影像學；美容醫學、醫學檢驗、高階助產等
4． 口腔醫學類：口腔醫學, 口腔修復工藝學
5． 中醫學類：中醫學；鍼灸推拿學；蒙醫學；藏醫學
6． 法醫學類：法醫學
7． 護理學類：護理學, 高階護理、中西藥結合護理
8． 藥學類：藥學；中藥學；藥物製劑
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