1樓：匿名使用者
主料西蘭花一顆 木耳五六朵
蒜泥適量
輔料醋適量 鹽適量
橄欖油適量 白糖適量
涼拌木耳西蘭花的做法步驟
1. 木耳用水泡發撕成小朵，西蘭花掰成小朵洗乾淨2. 白糖，橄欖油，蒜泥，醋，鹽調成醬汁
3. 西蘭花，木耳用沸水焯熟，瀝乾水，西蘭花的菜梗也可以吃呢4. 裝入碗中ok啦
2樓：人比黃花瘦
食材與明細
西蘭花一顆
幹黑木耳5g
玉米油適量
鹽2g鮮醬油5g
花椒油少許
小紅椒一個
難度簡單
時間廿分鐘
口味微辣
工藝拌西蘭花拌木耳的做法步驟
1. 西蘭花用鹽水侵泡半小時
2. 黑木耳泡發備用
3. 西蘭花洗淨後瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出4. 放入冷開水或純淨水中過涼
5. 泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出6. 和西蘭花一樣過涼水
7. 小紅椒切小粒
8. 西蘭花和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面9. 鍋中倒入適量油燒冒煙
10.將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油11.
拌勻後即可食用，營養又美味喲！
溫馨小提示
1、西蘭花焯水後過涼水，能使西蘭花變得更加碧綠，還能保持它脆脆的口感 2、西蘭花和木耳的量，可以根據自己喜歡來調配
3樓：匿名使用者
材料西蘭花1小顆（200克）銀耳20克，胡蘿蔔20克，大蒜2瓣調味料：生抽1大匙，陳醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙做法1.銀耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，切成小塊狀。
西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再衝洗淨。胡蘿蔔切絲，大蒜剁成蓉。
西蘭花拌銀耳
2.將蒜蓉及所有調味料放在碗內調勻備用
3.鍋內注入清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水後，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。
4.再分別放入銀耳及胡蘿蔔絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中。
5.將西蘭花，銀耳及胡蘿蔔徹底瀝乾水份，排放入碗內，再將醬汁淋在表面即可
4樓：pk村裡
銀耳先泡發，然後用水煮熟（涼拌的話就不用煮爛，還是成型），西藍花同樣是用水汆過，再放在一起放油鹽等調料涼拌，也可以是放入沙拉，整體是根據自己的口味來了。
5樓：aa微湖來客
步驟1.準備幹銀耳。
2.準備西蘭花。
3.西蘭花洗淨，掰成小塊。
4.銀耳用冷水浸泡15分鐘左右。
5.蔥姜，切絲。
6.西蘭花在熱水裡煮2-3分鐘左右。然後撈出。
7.大蒜切片，加入一小勺澱粉。
8.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
9.加入煮好的西蘭花，翻炒。
10.加入幹辣椒和鹽。
11.加入雞精。
12.加入銀耳。
13.最後加入有蒜片的澱粉汁，快速翻炒均勻，即可。
涼拌西蘭花，銀耳的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：植物網
銀耳提前泡發好，撕成小朵備用。西蘭花切成小朵，洗淨備用。
銀耳和西蘭花均用沸水焯過（焯西蘭花時水中可加入一點鹽或油，焯的時間不超過兩分鐘，水將沸時出鍋即可），用涼水冷卻後放入碗中（銀耳怕油燙放在在下而，西蘭花放在上面）。蒜用刀壓一下切成蒜沫放在西蘭花上。
鍋內放油，油熱後放入花椒，麻椒。炸出香味後，將花椒，麻椒撈出待油溫稍涼點時放入掰碎的幹辣椒（不要炸糊了，那樣就不香啦）將油澆在蒜上，放入鹽，拌勻即可。
涼拌西蘭花木耳怎麼做？
7樓：呼市新東方烹飪學校
主料：西蘭花
輔料：木耳(水發)，姜，大蒜，鹽，十三香，雞精，生抽專，陳醋，香油1.準備材屬料，黑木耳提前一晚泡發
2.西蘭花掰小朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。洗淨3.鍋中加水燒開，滴幾滴花生油，放入西蘭花，焯至斷生4.放入黑木耳焯熟
5.西蘭花和黑木耳過涼
6.大蒜洗淨，姜切末，放入蒜臼內，加入少許鹽7.搗成姜蒜泥
8.過涼後的西蘭花黑木耳，控水，放入鹽
9.放入十三香
10.放入生抽
11.再放適量醋
12.放入姜蒜泥、雞精
13.最後淋入香油
14.拌均勻即可
8樓：婷兒小廚房
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
涼拌西蘭花怎麼做好吃？涼拌西蘭花怎麼做？
涼拌西蘭花的做法 1備好西蘭花 胡蘿蔔。2西蘭花用手掰小塊。3西蘭花過熱水淖一下。4胡蘿蔔切成滾刀塊，過熱水淖一下。5西蘭花 胡蘿蔔放到一起新增香油 鹽 味精調勻。用料 西蘭花 300克 大蒜 3瓣 小米椒 3個 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 少許 生抽 適量 白糖 適量 雞精 適量 芝麻油 適量 啤...
涼拌西蘭花怎麼做好吃，西蘭花如何涼拌好吃
材料西蘭花 胡蘿蔔 黃瓜 臘腸 蒜 香油 鹽 糖 味精 海鮮醬油 醋做法1 將黃瓜 胡蘿蔔 臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。2 水開後，水中放入一點鹽 一滴油。3 把蔬菜逐次焯水。注意 黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔 西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。...
蠔油涼拌西蘭花怎麼做好吃
主料西蘭花 1個輔料 蠔油1勺 生抽適量油適量 味極鮮1勺 香醋1勺 辣椒油1勺 大蒜6瓣鹽1勺 雞精適量 麻油1勺 步驟1.準備一顆新鮮的西蘭花。2.用剪刀將西蘭花的花瓣剪成大小均等的小朵。3.將西蘭花用清水沖洗乾淨，放入盆中。4.放進鹽到水中，將西蘭花用鹽水浸泡20分鐘。除去西蘭花上的農藥和菜蟲...