1樓：楊子電影
羊肉用保鮮膜緊緊的包裹起來，放入冰箱冷凍室裡，等到肉已經完全被凍住，表面凍僵後再切。就行了。對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對於平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。
還要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養。
2樓：姬覓晴
準備材料：肥瘦相間的羊肉
一、首先材料商挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。
二、然後把肉放進塑料布卷裡，捲成筒狀，放入冰箱冷凍室裡一夜，固定效果如圖所示。
三、將羊肉去除塑料膜，稍解凍，用刀一片片往下削成薄片。
四、切好夠吃的肉片，剩下的放塑料袋包紮嚴實，留著下次繼續吃即可。
3樓：匿名使用者
凍羊肉手工切卷太難，甚至是不可能的，切片還差不多。
你可以吧凍羊肉帶到賣火鍋配料、海鮮羊肉卷等產品的門市那，他們一般都有切羊肉卷機器，給他們個加工費就好。
外面的羊肉卷基本都是摻雜了其他肉的，不純不說還不衛生。
希望可以幫到你！
4樓：無邪暗暗
切成旋刀塊，爆炒後就會變成片
5樓：匿名使用者
解凍羊肉卷多少度為好
6樓：專業顧問
用刀．就和切土豆片一樣，切的薄，自然就出捲了．
切魷魚時怎麼切才會打卷卷啊，切魷魚時怎麼切才會打卷卷啊
第一步 先把魷魚洗淨攤平。第二步 在魷魚裡面的那個方向斜著切刀痕，切的時候速度要快一些。第四步 這樣魷魚就切好了，可以看一下紋路不合適的可以補刀。第五步 以上述方法切好的魷魚水一煮就會捲起來。 帝都小女子 1 在魷魚裡面，打斜刀，一刀下去，不能拖刀，動作要快，力度要均勻。2 一邊以後，把魷魚旋轉90...
白切羊肉在家怎麼做，白切羊肉做法
您好，很高興為您解答。1.冷水下鍋，燒開後撇去浮末加入幹辣椒 花椒 大料 茴香籽等2.山楂幾顆同煮可去羊羶味 或者可以放蘿蔔，也有去羊羶味的功效 3.小火燉1個半小時 實際可按羊肉的老嫩和數量的多少來調整時間的多少 4.燒好後將羊肉撈出晾涼，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒鹽吃，配以香菜之類。希望...
羊肉卷是怎麼捲成圓柱形的，吃火鍋用的羊肉卷始怎麼做成圓柱行的？
z風起 羊肉洗淨放在冰箱裡冷藏，凍到羊肉變硬，用刀又可以切動的時候取出來。然後再用鋒利的刀片。一片一片的向下削成非薄的片，就自然變成圓柱形的肉捲了。1 準備羊肉一塊，最好是方塊狀的，以便切出的羊肉卷均勻美觀。2 將買來的新鮮羊肉清洗乾淨，待羊肉表面的水分晾乾就可以放入冰箱。3 將洗乾淨羊肉放入冰箱冷...